Awọn Derby Kentucky jẹ julọ arosọ ti gbogbo awọn ẹṣin agbasẹrọ Amerika. O gba ibi ni ọdun kọọkan ni Churchill Downs ni Louisville, Kentucky, ni Satidee akọkọ ni May. Run for the Roses ni iṣẹlẹ ti o gunjulo julọ ni Ilu Amẹrika, ti o sunmọ ni 1875, ati ni kiakia o mu ki awọn aṣa ti o ti di asopọ ti o niiṣe pẹlu rẹ: Ipa awọn ẹkun fun awọn obirin, itọkasi akoko ti o ti bẹrẹ ; Mint juleps; kaakiri; orin ti "Ile atijọ Kentucky mi"; kan ti awọn awọ ti awọn Roses fun ẹṣin gba, eyi ti o fun ni ije rẹ orukọ miiran; awọn ayẹyẹ; ati bourbon wole walnut pai.
George Kern ṣe ohunelo fun apẹrẹ nigba ti o jẹ oluṣakoso Melrose Inn ni Prospect, Kentucky, pẹlu iranlọwọ ti awọn obi rẹ, o si di adẹtẹ onigbọwọ. Orukọ "Derby Pie" ti jẹ aami-iṣowo nipasẹ idile Kern, ti o jẹ lalailopinpin julọ nipa lilo laigba aṣẹ. Awọn ohunelo Kerns jẹ asiri kan, ṣugbọn eyi jẹ iru si ikede olokiki Melrose Inn, eyiti o jẹ aṣa aṣa ni ije niwon ọdun awọn ọdun 1950. Bourbon walnut pie jẹ ti o dabi awọn akara oyinbo miiran Southern, pecan pie, ṣugbọn pẹlu awọn walnuts ati chocolate, ati pe afikun igbadun, o ṣeun fun Kentucky gíga ọpọn bourbon. O kan sọtun fun igbimọ pipe gbogbo-ọjọ fun ohun ti o mọ bi "iṣẹju meji ti o dun julọ ni idaraya."
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago gbogbo iyẹfun idiyele
- 1 ago gaari
- Eyin 2 (bii oṣuwọn)
- 1/2 ago bota (yo o)
- 2 tablespoons
- Kentucky bourbon
- 1 ago walnuts (ge)
- 1 1/4 agolo awọn eerun akara chocolate
- 1 teaspoon
- fanila kuro
- Fun pọ iyo
- 1 erupẹ ti o ṣe apẹrẹ (fun eeka 9-inch)
Bawo ni lati Ṣe O
- Preheat lọla si 350 F.
- Darapọ iyẹfun ati suga ninu ekan ti o dapọ. Fi awọn eyin ati bota ati awọn illa jọpọ lati darapo. Rọra ninu awọn ẹlẹdẹ, walnuts, awọn eerun igi ṣẹẹli, fanila, ati iyọ.
- Tú awọn adalu sinu unbaked paii erunrun. Beki fun iṣẹju 40 si 45, tabi titi ti o ti ṣeto kikun. Ṣeto awọn paii lori okun waya ati ki o jẹ ki tutu ṣaaju slicing.
Ṣiṣe Awọn Iranlọwọ
Sin ni gbogbo ogo rẹ ti o bii ti o ba jẹ purist nipa aṣa.
Tabi oke pẹlu fifun nla ti iyẹfun ti a nà tabi iyẹfun ti a nà ni imọlẹ pẹlu awọn eerun akara ati awọn walnuts, boya awọn eerun tabi kan gbogbo fun ẹṣọ ti o ba fẹ diẹ itọju pẹlu ẹdun rẹ. Awọn ipara oyinbo Vanilla lori oke jẹ nigbagbogbo ipinnu ti o dara fun o kan iru eyikeyi ti o wa, ati awọn iyatọ ti awọn aworọ ti awọn akara walnut ati awọn yinyin yinyin jẹ paapa ti nhu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 553 |
| Ọra pupọ | 33 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Iṣuu soda | 361 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 53 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 11 g |