Iruwe yi nfun adun didùn ti o dara ati pe a le lo lori eyikeyi awọn adie ati ẹran ẹlẹdẹ. Gbiyanju o lori Tọki isinmi , ẹran-ọdẹ ẹlẹdẹ tabi awọn ọpọn ẹran ẹlẹdẹ ọsẹ.
Ohun ti O nilo
- 4 quarts / 3,8 liters omi
- 2 agolo / 475 mL dudu brown suga
- 1 1/2 agolo / 360 mL omi ṣuga oyinbo maple
- 3/4 ago / 180 mL iyọ okun
- 3/4 ago / 180 mL soy obe
- 5 si 6 gbogbo cloves ata ilẹ (peeled)
- 6 gbogbo leaves leaves
- 3 awọn ami-nla ti thyme
- 2 teaspoons / 10 ML gbogbo peppercorns
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe 2 quarts (1,9 liters) ti omi ati awọn miiran eroja ti o wa ninu ikoko nla kan ati ki o mu si kan sise, dissolving suga ati ki o maple omi ṣuga oyinbo.
- Yọ kuro lati ooru, fi awọn iṣiro meji ti o ku silẹ (1,9 liters) ati ki o jẹ ki brine dara tutu ṣaaju lilo. Eyi le gba wakati kan tabi diẹ ẹ sii.
- Tẹle ilana itọnisọna fun awọn esi ti o dara julọ. Ayẹtẹ ati ẹran ẹlẹdẹ nla nilo awọn igba oriṣiriṣi. Bakannaa, ti o ba jẹ awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ, yan ohun -elo naa kuro.