Awọn ounjẹ kọọkan pẹlu awọn ile-iṣẹ chocolate ti a mọ ni imọran lori awọn akojọ aṣayan awọn ounjẹ ounjẹ Amerika. Ẹya yii jẹ ọlọrọ pupọ ati chocolaty ati pe yoo ṣe dara julọ pẹlu fifayẹ ti vanilla yinyin ipara .
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 agolo (3 awọn igi) bota
- 3/4 ago omi
- 12 ounces chocolate, kọn
- 1 1/2 agolo gaari
- 1 1/2 tablespoons
- kofi granules ti o ni kiakia
- Fun pọ ti iyọ
- 1 1/2 tablespoons fanila jade
- 6 eyin nla
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣe ṣagbe adiro si 350 ° F. Bọta mẹfa 1 1/4-ago awọn epo-ara yanilapọ seramiki tabi awọn agolo custard.
2. Ni titobi nla kan, darapọ bota ati omi ati ki o mu wa si simmer lori alabọde-giga ooru, saropo titi ti bota yoo yọ. Yọ pan kuro ninu ooru. Fi awọn chocolate, suga, kofi granules, ati iyọ ṣe, ki o si mu titi ti chocolate yo melts ati pe adalu naa jẹ danu. Binu ninu fanila.
3. Ninu ekan nla kan ti o lo pẹlu aladapo ina, pa awọn ọmu si ipopọ, ati lẹhinna maa lu ni adalu chocolate titi ti o fi darapọ.
4. Tipọpọ iṣọpọ chocolate patapata laarin awọn n ṣe awopọdi. Ṣiṣe titi awọn igun ti awọn akara akara die die ṣugbọn ile-iṣẹ 2 inches jẹ asọ ati didan, ni iṣẹju 25. Fi awọn akara naa ṣe itura, fi kun pẹlu ipara yinyin, ti o ba fẹ.
O le sin awọn akara wọnyi ni awọn agolo tabi ti ko ni apẹrẹ lori awọn apẹrẹ. Si awọn akara oyinbo ti ko ni: Ṣiṣẹ ọbẹ didasilẹ ni ayika agbegbe ti akara oyinbo naa lati yọ kuro lati inu ikẹkọ. Fi oju kan si ẹni kọọkan ti o wa lori ago ikun ati, pẹlu lilo oluṣakoso, ṣaju akara oyinbo naa lori apẹrẹ. Duro de 10 si 15 iṣẹju, lẹhinna fara gbe ago kuro ni awo. Awọn akara oyinbo yẹ ki o wa ni die-die sunken ni aarin.
Awọn akọsilẹ ohunelo
• Lẹhin awọn akara naa dara, o le tọju wọn ni wiwọ ti a bo ni firiji fun to ọjọ mẹfa. Lati ṣe iranṣẹ fun wọn, tun ṣe awọn akara ti o wa ninu microwave lori agbara giga-giga titi awọn ile-iṣẹ fi jẹ asọ, ni iwọn 30 aaya si 1 iseju kan.
• Ọna ti o dara julọ lati yan chocolate: Lo ọbẹ didasilẹ nla kan lati gige awọn onigun tabi awọn ọpa chocolate. Bẹrẹ pẹlu iyẹwu otutu otutu ti o wa ni itọdi ati ki o yan o lori igi gbigbẹ, ibi mimọ ọkọ.
• Ni gbogbogbo, beki ati ki o ṣe pẹlu ṣẹẹti ti o fẹ lati jẹ. Sibẹsibẹ, ma ṣe paarọ ọkan iru chocolate fun miiran ninu ohunelo kan. Ti awọn ohunelo atunṣe fun awọn chocolate ti ko yanju, bittersweet tabi semisweet kii yoo ṣiṣẹ. Wara chocolate, nitori awọn ipilẹ wara ti ko ni alaiṣe, ni a ṣe nlo fun fifẹ ati ki o yẹ ki o ko ni paarọ.
• Tẹja iṣelọpọ ti o lagbara (awọn ifipa ati awọn bulọọki) ni otutu otutu ti o wa ni itura pẹlu otutu otutu (65 ° F ati 50 ogorun ọriniinitutu jẹ apẹrẹ).
Fi ipari si o ni akọkọ ati lẹhinna ni ṣiṣu. Maṣe jẹ ki o din tabi ṣetọju awọn chocolate; ọriniinitutu le fa igbadun gaari ati o le paarọ ati ohun itọwo ti chocolate. Ti o ba ti tọju daradara, ṣọkun chocolate yoo pari titi di ọdun mẹwa ati wara ati funfun chocolate fun osu meje si 8.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1003 |
| Ọra pupọ | 73 g |
| Ọra ti a lopolopo | 44 g |
| Ọra ti a ko peye | 22 g |
| Cholesterol | 275 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 126 MIG |
| Awọn carbohydrates | 77 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 10 g |