Natilla jẹ ọlọrọ ti o jẹ ohun-ọṣọ, ti o jẹ adamọ-iru bi ti aṣa ti aṣa ni Keresimesi, paapaa ni Columbia. A maa n ṣe deede pẹlu awọn fritters fried-fried-jinde ti a npe ni buñuelos . Natilla bakannaa bii ọti oyinbo, ṣugbọn o ti wa ni awọ pẹlu cornstarch ati ti flavored pẹlu panela , oṣuwọn ti o dabi giramu ti o jẹ dudu ti o jẹ ọja-ṣiṣe ti iṣelisi gaari. (Dudu brown brown mu ki o dara fun aropo). Orile-ara Colombia natilla duro lati wa ni fifun ati ki o ṣalara, bi o tilẹ jẹ pe a le ṣe itọju rẹ ni fọọmu ti o wa ni itura. Ọpọlọpọ awọn ilana fun natilla ni awọn agbon titun, awọn raisins, tabi awọn eso (tabi diẹ ninu awọn apa mẹta).
Ohun ti O nilo
- 4 agolo wara (gbogbo)
- 8 ounces panela (tabi 1 ago ina ti a bajẹ tabi ina brown brown pẹlu 1 tablespoon molasses)
- 2 si 3 cloves
- 3 si 4 igi igi igi gbigbẹ oloorun
- 1/2 teaspoon omi onisuga
- 1/2 teaspoon iyọ
- 3/4 ago cornstarch
- 2 tablespoons bota
- Eyi ni iyan: 1 agbon agbon (tutu ti o tutu, alabapade, ti o ni itọsi)
- 1 teaspoon fanila
- 3/4 ago eso ti a yan (iyan) ati / tabi 1/2 ago raisins
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe awọn cornstarch ni ekan kekere kan. Fọra whisk ni 1 ago ti wara (tabi diẹ ẹ sii ti o ba nilo) titi ti a fi dapọ daradara ti cornstarch ati pe o ni adalu to dara. Tú wara ti o ku sinu eru eru.
- Grate panela ki o si fi sii sinu adalu wara (tabi fi awọn adari brown ati awọn molasses). Fi awọn omi onisuga yan, igi igi gbigbẹ oloorun, ati iyọ, ati whisk lati dapọ daradara.
- Ṣẹpọ ipara wara / suga lori alabọde-kekere ooru, igbiyanju, ati mu o kan si sise. Gba awọn eso igi eso igi gbigbẹ oloorun ati cloves. Whisk ni wara / cornstarch adalu ati ki o tẹsiwaju lati Cook, stirring nigbagbogbo, titi ti o bẹrẹ lati thicken. Binu ni agbon (aṣayan).
- Cook awọn adalu titi ti o fi nipọn to pe o le wo isalẹ ti pan fun ọpọlọpọ awọn aaya nigba ti o ba mura (ma ṣe jẹ ki o wa ni ọna gbogbo si sise), ni iṣẹju 10-12. Fi igbiyanju nigbagbogbo lati jẹ ki cornstarch ko duro, ati pe adalu ko ni ina.
- Fi awọn raisins ati / tabi awọn eso ti o ba fẹ, ki o si yọ kuro ninu ooru, ki o si mu ninu bota ati fanila.
- Tú adalu sinu iyẹfun pyréx 8 inch greased, tabi ni eyikeyi greased m. Refrigerate titi duro.
- Wọwẹ natilla daadaa pẹlu suga suga. Ge ni awọn ege onigun merin-inch lati sin.
Akiyesi: Ọgbọn ti o ni nkan ti o ni idaniloju ni cornstarch ni akọkọ, eyi ti o lọ ni kete ti o ti ni sisun daradara.