"Scharzweib Gebäck", tabi Cookie Checkerboard, jẹ ohun kekere kekere ti o rọrun lati ṣe ju ti wọn lọ. Awọn ohunelo nibi jẹ ẹya-ara eggless ti a ṣe pẹlu bota gidi. Wọn woran nla ni paṣipaarọ kukisi kan ati itọwo nla ju. O le pa wọn fun ọsẹ pupọ ninu apo titi ti o wa ni iwọn otutu yara.
Ohun ti O nilo
- 1 ago plus 7 tablespoons unsalted bota (pin)
- 1 1/2 agolo gaari (powdered)
- 1/4 teaspoon iyọ
- 3 agolo Plus 2 iyẹfun tablespoons
- 1/3 ago koko
- Eyi je eyi: 1 ẹyin funfun
Bawo ni lati Ṣe O
Akiyesi: Awọn iwe ohunelo alikama ti ko ni ọpọlọpọ awọn ilana kuki titi ti o ba de apakan nipa keresimesi. Nibẹ, wọn ni ọpọlọpọ awọn kekere, nigbagbogbo gbẹ ati awọn tidbits elege ti a npe ni "Weihnachtsgebäck". Awọn kukisi wọnyi ni a ṣe ni iwaju akoko ati ti o fipamọ fun awọn alejo ti a ko de tabi Adventskaffee, ti o dinku iṣẹ iṣẹ ile-iṣẹ ni akoko ti o ṣiṣẹ.
1. Illa 1 ago plus 6 tablespoons softened bota pẹlu awọn powdered suga ati iyọ titi fluffy.
Fi iyẹfun kun ati ki o tẹsiwaju lati dapọ titi awọn fọọmu fọọmu tutu. Ni igba akọkọ, o ni yoo ṣubu ṣugbọn o yoo fẹlẹfẹlẹ kan ti o ba jẹ dapọ.
2. Pin ni idaji, tabi yọ kuro ni 425 giramu ti esufulawa si ẹja keji. Dapọ koko pẹlu pipin tablespoon bota sinu idaji kan.
3. Ṣẹda awọn esufulawa mejeeji sinu awọn boolu, fi ipari si ni ideri ṣiṣu ati ki o firiyẹ fun wakati 1/2 si 1.
4. Tii ati ki o ge kuro 1 / 5th ti awọn mejeeji esufulawa rogodo. Reserve.
5. Yika 4/5 ti awọn iyẹfun funfun sinu mẹtẹẹta kan ni iwọn 3/8 inch nipọn (1 inimita) lori ọkọ ti o ni imọlẹ. Tun pẹlu dudu esufulawa. Ge kọọkan onigun mẹta ni gigun titi si awọn iwọn ila kanna, ni iwọn iwọn 3/8 inigbọn (1 inimita). Gbe segbe.
6. Yọọ jade ni iyẹfun mẹta ni gigun ati gusu bi akọkọ, ṣugbọn ni iwọn 1/8 inch (2-3 millimeters). Nigbakanna o rọrun lati ṣe laarin awọn awọ meji ti ṣiṣu ṣiṣu. O tun le lo asọ-ori pastry ati ideri ṣiṣan ti n ṣafihan lati gbe jade ni esufulawa.
7. Lu awọn ẹyin funfun pẹlu 1 teaspoon ti omi titi foamy. Fẹlẹ si dì ti dudu esufulawa pẹlu ẹyin funfun. Ya awọn ila mẹta ti iyẹfun esufulawa sunmọ eti kan ki o si fi ọwọ kan ara wọn, dudu dudu, funfun, dudu. Pa awọn loke pẹlu ẹyin funfun. Gbe awọn ila mẹta lori oke ti awọn akọkọ akọkọ: funfun, funfun dudu. Fẹlẹ pẹlu ẹyin funfun. Layer kẹhin jẹ dudu, funfun ati dudu lẹẹkansi.
Akiyesi: Ti o ko ba fẹ lo awọn ẹyin, fẹlẹ pẹlu omi diẹ, dipo.
8. Fẹlẹ gbogbo awọn ẹgbẹ pẹlu ẹyin funfun ati gbe iwọn ti o nipọn ti esufulawa ni ẹgbẹ ki o tẹ ni ibi. Pari nipa fifọ awọn iyokù ti atẹde ti ita ni ayika checkerboard ati ki o dan awọn seams, titọ ni ibi ti o yẹ.
9. Ṣe atunṣe pẹlu funfun esufulawa gẹgẹbi ideri ti ita ati ki o pada si aṣẹ awọ. Awọn idẹwa kẹwa ti o ge ni a le lo lati paapaa awọn iṣọn ni ipari tabi pataki bi o ṣe yẹ.
10. Pa awọn iwe ni ṣiṣu ati ki o firiyẹ fun wakati kan tabi awọn ọjọ pupọ.
11. O gbona adiro si 350 ° F. Pẹlu ọbẹ didasilẹ, ge awọn iyẹfun iyẹfun sinu awọn kuki nipa 1/8 si 2/8 inch nipọn (igbọnwọ 5 mimita) ati gbe lori apoti kúkì, ti o yapa nipa 1 inch.
12. Ṣeki fun iṣẹju mẹwa 10, tabi titi o fi bẹrẹ lati fi awọn browning han. Yọ kuro lati adiro ki o jẹ ki itura fun awọn iṣẹju diẹ lori dì ṣaaju ki o to lọ si agbekọ lati dara.
13. Ṣe itaja ni apo ti o ni wiwọ.
Awọn idaniloju afikun : Eyi jẹ ohunelo ipilẹ fun awọn cookies kukisi. O le yan lati yi o pada nipa fifi eyi ti o tẹle ṣaaju ṣiṣe:
- Yika gaari tabi jade
- Peppermint tabi awọn igbadun Keresimesi miiran
- Ounjẹ awọ
- Tabi nipasẹ fifi sprinkles ṣaaju ki o to yan
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 74 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 10 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 38 mg |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |