Ti a ti lo Cardamom ni ọdun keresimesi ti o yan ni Germany niwon awọn ọdun ori. O jẹ oogun egbogi pataki kan ti o si lo lati ṣe iranlọwọ fun ikun ati pe a ma n jẹ ẹ nigbagbogbo lati tọju ẹmi ọti lẹhin mimu. Awọn kukisi cardamom wọnyi ni oṣuwọn ododo-oṣuwọn kan ati pe o jẹ iyọ diẹ, eyiti awọn ẹgbẹ pọ daradara pẹlu ohun ọṣọ chocolate couverture.
Ohun ti O nilo
- 12 tbsp./175 g. bota
- 1/2 ago / 85 g. gaari
- 1 tbsp. gaari
- 1 tbsp. suga (fanila, tabi 1 tsp. fanila kuro)
- 2 tsp. ọti (tabi omi tabi brandy)
- 2 ago iyẹfun
- 3/4 tsp. cardamom (ilẹ)
- 3/4 tsp. esu adiro (boya jẹmánì tabi Amerika ti o ṣiṣẹ lẹẹkeji)
- 1 pinki iyo
- 4 oz./100 g. ti a fi ṣọkun chocolate (tabi
- Iboju )
Bawo ni lati Ṣe O
Lu bota ati awọn sugars daradara. Illa ninu ọti ati vanilla jade, ti o ba lo.
Sift tabi iyẹfun iyẹfun pẹlu cardamom, sise ati ki o yan iyọ iyọ ati ki o dapọ sinu bota ipara lati ṣe asọ tutu.
Ṣẹda esufulawa yii sinu awọn ẹyọ meji tabi mẹta, 1 inch ni iwọn ila opin.
Fi ipari si awọn ṣiṣu ṣiṣu ati fifọ ni firiji fun awọn wakati meji tabi diẹ sii.
Adiro iná ni 390 ° F.
Yọ eerun ti esufulawa lati firiji ki o si gbe e si ori igi ti o ge.
Yan awọn esufulawa 1/4 inch nipọn ati ki o gbe awọn kuki lori kuki dì.
Lo orita lati ṣẹda apẹẹrẹ crosshatch lori awọn kuki naa, ṣe atunṣe wọn ni itumo.
Ṣeki fun iṣẹju 12-15 tabi titi ti ṣeto ati bẹrẹ si brown die-die.
Yọ awọn kuki lati ṣe agbele lati dara.
Ṣi ideri chocolate ni ibamu si awọn itọnisọna paati. Ṣiṣẹ awọn ọna kukisi ni ọna idaji ninu adarọ-ṣelọrọ ti o yo, gbe lori iwe-iwe iwe-iwe ati ki o gba ọ laaye.
Wọn le jẹ awọn kúkì wọnyi lẹsẹkẹsẹ tabi pa awọn kuki ni tite ti a fọwọ si ni aaye ti o dara fun awọn ọsẹ pupọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 77 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 10 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 59 mg |
| Awọn carbohydrates | 6 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |