Awọn iṣẹ wọnyi ti o wẹ ni oṣupa tomati oṣan ti ọrun ni ọrun, ati pe wọn tun jẹ ọkan ninu awọn aṣayan awọn ẹja okun-iṣowo ti o dara julọ ti o wa ni oni. Sisọdi yii jẹ ki o ṣe igbadun akọkọ tabi idẹ aṣalẹ. Ṣe išẹ pẹlu ounjẹ akara Faranse fun sisọ sinu broth.
Ohun ti O nilo
- 4 poun
- awọn ẹiyẹ titun, daradara ti n pa
- 2 epo olifi epo tablespoons
- 1 alabọde-iwọn ofeefee alubosa, ge daradara (nipa 1 ago)
- 2 tablespoons minced ata ilẹ titun
- 1 le (nipa 14 1/2 iwon)
- gbogbo awọn tomati , drained ati ge
- 1 ago
- ẹja iṣura, oṣuwọn ti o wa ni bottled tabi waini funfun
Bawo ni lati Ṣe O
1. Lati nu awọn irun: Gbe wọn sinu omi ti a fi ṣe itọlẹ lati bo ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 15 lati yọ wọn kuro ni iyanrin. Gún awọn irun daradara pẹlu irun lile ati ki o yọ awọn irungbọn ti o buru. Jasi eyikeyi awọn iṣoro pẹlu awọn ibon nlanla tabi ṣiṣi.
2. Ni ikoko 6-quart, yo epo lori ooru alabọde. Fi alubosa ati ata ilẹ kun, ki o si ṣawari, igbanisọrọ ni igba, fun iṣẹju 5, tabi titi ti o fi rọ.
3. Fi awọn tomati, broth, ati parsley kun ati ki o mu wa si sise lori ooru to gaju.
Din ooru si kekere. Fi awọn agbega sii. Bo ki o si ṣa fun fun iṣẹju 3 si 5, tabi ki o to titi ti awọn ikunla naa yoo ṣii. Mu fifọ lẹẹkan tabi lẹmeji lati rii daju pe sise.
4. Pẹlu koko kan ti a fi slotted, gbe awọn igbin lọ si awọn ọpọn kọọkan, n ṣafo awọn igbin ti ko ṣi. Ladle diẹ ninu awọn broth sinu ọpọn kọọkan. ki o si sin ni asan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 598 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 169 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,123 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 32 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 74 g |