Ohunelo yii fun awọn kuki ti Hamantaschen Juu ti o dabi apọnwọ mẹta ti o wa ni asoju ijanilaya Hamani (wo diẹ ẹ sii nipa Hamani ni isalẹ) ki o si jẹun fun isinmi Purim.
Awọn nkan ti o wa ni igbadun bẹrẹ pẹlu panṣan margarin parve (biotilejepe bota le ṣee lo fun ounjẹ ibi ifunwara) ati pe o ti kún pẹlu apricot, piruni, ati poppy seed filling ṣugbọn, awọn ọjọ wọnyi, ani chocolate ati awọn miiran awọn eso fillings jẹ gbajumo.
Ohun ti O nilo
- 1 ago gaari
- 1 1/3 agolo margarine (yara-otutu)
- 2 ẹyin nla (iwọn otutu-yara)
- 6 omi tablespoons
- 1/2 teaspoon fanila jade
- 4 agolo iyẹfun (gbogbo-idi)
- Awọn aṣayan ti o fẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ipara pọ pọ ati margarine. Fi ẹyin ati ipara tutu titi o fi di dan. Binu ninu omi ati fanila. Fi iyẹfun kun, dapọ titi awọn iyẹfun fẹlẹfẹlẹ kan ti rogodo. Fi ipari si ṣiṣu ati ki o tun rọ awọn wakati diẹ.
- Adiro iná ni 375 F. Line awọn iwe fifẹ pẹlu iwe ọpọn.
- Pọn awọn ege wẹwẹ ati awọn eerun sinu apo kan. Tẹ rogodo laarin awọn ege meji ti iwe-iwe ti o nipọn ati gbe lọ si ipade ti a ti pese sile ti o ni iwọn 1 inch siya.
- Gbe nipa 1 teaspoon ti kikún ni aarin ti agbegbe kọọkan ti esufulawa. Fun pọ lati ṣe itẹwọgbà mẹta.
- Ṣeun ni iṣẹju 15 tabi titi o kan bẹrẹ si brown. Lilo isinmi ti o nipọn, farapa awọn kuki si apamọ okun lati tu tutu patapata.
- Tọju awọn kuki ni apo to ni wiwọ.
Nitorina Ta ni Hamani?
Hamani ni apaniyan ninu itan ti Esta ayaba ti o gba awọn eniyan rẹ, awọn Ju kuro, lati pa nipasẹ aṣẹ ti Hamani buburu. Itan naa ni alaye ninu iwe Bibeli ti Esteri.
Ọrọ naa "Purimu" ti wa lati inu Hamani ti o sọ asọ ( ayọ ) si awọn Ju titi di asan.
Purimu ni a nṣe ni ọdun kọọkan gẹgẹbi kalẹnda Heberu ni ọjọ kẹrinla ti Oṣu Heberu Adar (Adar II ni ọdun fifọ) ati nigbagbogbo maa ṣubu ni Kínní Oṣù tabi Oṣu.
Idi Ṣe Ṣe Hamantaschen Eaten fun Purimu?
O ṣe akiyesi pe Hamani ti wọ okùn mẹta ti o ni itọsi, imọran ti o ni imọran fun awọn kuki yii ti o wa si Germany ni ọdun 1500.
Orukọ naa wa lati ọdọ German (irugbin poppy) ati taschen (awọn apo-paati) ati awọn pastries ni a mo ni mohntaschen eyi ti o tumọ si "awọn paṣipaarọ awọn irugbin" tabi "Awọn apo-owo Hamani" ( hamantaschen ).
Awọn itọkasi "awọn paṣipaarọ" ṣe afihan si awọn apo ti Hamani ti o yẹ pe o kún fun owo ẹbun ti "awọn eyo" ti awọn irugbin poppy ti "
Diẹ Hamantaschen Orisirisi
- Chocolate Hamantaschen Ohunelo : Eyi jẹ ohun-ọṣọ ifunwara ni aṣa aṣa-kosher nitori pe a ṣe koko oyin balẹ ti a ṣe pẹlu bota. O le kún fun piriki, irugbin poppy tabi apricot, ṣugbọn wọn lenu oh diẹ ti o dara julọ pẹlu rasipibẹri, Nutella, awọn chunks chocolate funfun tabi ọbẹ oyinbo oyinbo.
- Omi omi Pistachio Omi Hamantaschen Ohunelo : Eyi jẹ kukisi miiran ti o wa ni ibi kukun nitori pe adẹtẹ ni balu ti a ti fi omi tutu. Iyalenu naa? A kikun ti a ṣe pẹlu marista pistachio.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 159 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Iṣuu soda | 194 mg |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |