Awọn tomati gbogbo awọn tomati ti a tu ni ohun ti ọpọlọpọ eniyan ro nipa nigba ti wọn ronu awọn tomati ti a fi sinu akolo. Wọn ti di gbigbọn ni omi gbigbona, tọ wọn silẹ, danu sinu awọn ikoko, bo, ati ti wọn ṣẹ lati ṣe ifasilẹ awọn pọn. Ko si ojuami ni sisọ eke: ilana naa gba diẹ ninu awọn akoko, ṣugbọn ko nilo eyikeyi ogbon pataki. Isẹ, ẹnikẹni ti o ni idapọ ti awọn tomati tutu le ṣe.
O le fẹ lati ṣayẹwo akojọ yii ti awọn ohun elo ti ngba ṣaaju ki o to bẹrẹ.
Akiyesi: Lakoko ti o wa ni ọpọlọpọ pupọ gbogbo apẹẹrẹ miiran, oṣuwọn lẹmọọn le jẹ ọna lati lọ, nigbati o ba de awọn tomati tomati ti o fẹ lati lo eso didun lemi ti o wa ni bottled nitori pe o ni idiwọn ti o yẹ ki o tọju awọn tomati. Wo diẹ Awọn italolobo Safari Canning .
Ohun ti O nilo
- 15 poun pọn kikun Roma, lẹẹ, tabi awọn tomati kekere-ọrinrin (o le ṣee lo awọn juicier heirloom orisirisi, ṣugbọn wọn kii yoo mu wọn apẹrẹ bi daradara)
- 3/4 ago agolo lemon oje
- 6 awọn ọpọn iṣẹju mẹtẹẹta pẹlu awọn lids ati awọn oruka
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu ikoko nla tabi canbe ti omi si sise. Lakoko ti omi n ṣiṣẹ lori wiwa si sise, lo ọbẹ tobẹ lati ge kekere "x" ni isalẹ ti tomati kọọkan. Lọgan ti omi ti wa ni farabale, fi awọn tomati sinu. Cook wọn fun iṣẹju kan, lẹhinna gbe wọn jade pẹlu koko kan ti a fi slotted. Fi awọn tomati sii taara sinu apo nla ti omi omi tabi lori iwe fifẹ nla ki wọn le tutu ni kiakia.
- Ni kete ti awọn tomati ti tutu tutu to le jẹ ki o le mu wọn ni iṣọrọ, lo ọbẹ gbigbẹ lati yọ awọn awọ tomati * kuro. Lehin ti o ba wọn wọn, awọn awọ yẹ ki o yọkuro si ọtun laisi pupọ pupọ.
- Mu omi pada si ibẹrẹ, fi awọn ikoko ti o wa ninu ikoko canning, ki o si ṣan awọn ikoko ofo fun iṣẹju mẹwa 10 lati sterilize wọn. Fi awọn lids wa ni ọtọtọ, tun fun iṣẹju mẹwa mẹwa, lati sọ ọṣọ naa si.
- Yọ awọn pọn lati inu omi (sofo omi eyikeyi pada sinu ikoko). Fi ikoko omi kan silẹ lati ṣan. Lakoko ti o ti n ṣan omi, fi 2 literspoons tablespoon lemon juice in each jar. Ṣiṣe awọn ikoko boṣeyẹ pẹlu awọn tomati. Ti o ko ba bikita bi "gbogbo" wọn wa ni opin, jẹ ki wọn daadaa nibẹ, fifun awọn juices lati diẹ ninu awọn lati ṣẹda omi ti o to lati bo wọn. Bo awọn tomati pẹlu omi farabale, ti o ba nilo, nlọ 1/2 inch ti aaye-aye ni oke ti awọn pọn.
- Pa awọn egbegbe ti awọn ikoko mọ ki o si gbe awọn ọpa ati awọn rimu lori awọn ikoko, ṣeto awọn ikoko ti o wa ninu apo idẹ, ki o si sọ wọn sinu omi ti o ni omi ti o wa ninu ikoko ti o wa tabi ikoko nla nla. Cook, pẹlu omi farabale ni gbogbo akoko, fun iṣẹju 45.
- Yọ awọn agolo lati inu omi omi wọn ki o si ṣeto wọn si ori counter lati gbẹ ati itura. Tọju ọkọ ni itura, ibi dudu titi o šetan lati lo.
Ṣe afẹfẹ akopọ ti ilana naa? Wo 10 Awọn Igbesẹ Rọrun fun Ile Canning .
O tun le fẹ ṣayẹwo bi o ṣe le Yan tomati .
* Ọpọlọpọ eniyan ṣaju awọn awọ wọnyi. Mọ pe o le gbẹ wọn jade sinu "awọn eerun igi" nipa gbigbe wọn sinu awoyọ kan ṣoṣo lori apoti ti o yan ki o si fi wọn sinu itanna 200F titi wọn o fi jẹun. Yoo gba to awọn wakati diẹ ati pe igbẹkẹle ti o gbẹkẹle lori bi irun afefe jẹ. Wọn ṣe fun ipanu nla.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 13 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 8 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 3 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |