Squid iyo ati ata jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ounjẹ Taiwanese mi ati awọn apẹrẹ. Ni ọjọ ooru ti o gbona ni mo gbadun pupọ pẹlu eyi ti o dara pẹlu ọti oyin.
Ngbaradi ẹrọ yii jẹ irorun. O nilo diẹ awọn eroja lẹhinna o le ṣe satelaiti yii ṣugbọn jọwọ jẹ ṣọra lakoko ti o ba din ọgbẹ bi epo ṣe le ṣawari (omi lori ipa epo) ati pe o le sun ọ. Mo ti tikalararẹ padanu squid lẹhin ti o di mimọ ati fifọ o nitori pe mo ma ndan o pẹlu iyẹfun iyẹfun ati iyẹfun deede.
Mo fẹran ara mi lati ṣa igi-apan-ge-igi nitori pe o mu ki awọn oju-iwe squid wo ṣugbọn ti o ba ro pe gige-igi ni ipalara pupọ lẹhinna o le ge o sinu awọn ege tabi awọn ege. Ọna boya jẹ itanran.
Bawo ni lati ṣe mimu ati mura fidio fidio squid
Bawo ni a ṣe le ṣubu squid:
- Gbe tube apẹrẹ squid lori igi ti a fi gun, pẹlu inu ti nkọju si oke.
- Ṣe ayẹwo tube squid pẹlu apẹẹrẹ agbelebu. Ge ni awọn ege onigun mẹrin.
Squid awọn anfani ilera:
- Squid ni awọn ipele giga ti bàbà ti o le mu 90% awọn ibeere ti ara.
- Squid onjẹ le ṣe iranlọwọ fun awọn aami aisan.
- Squid jẹ ga ninu awọn ọlọjẹ
- Squid jẹ giga ni Vitamin B2, eyiti o tun le ṣe awọn iṣeduro.
- Squid onjẹ le ṣe iranlọwọ lati ṣe itọju ipele ipele ti ẹjẹ ni ẹjẹ rẹ nitori pe o ni awọn ipele giga ti Vitamin B3.
- Squid jẹ orisun to dara ti Zinc eyiti o le ṣe iranlọwọ lati mu eto eto alafia naa lagbara.
- Squid jẹ orisun ti o dara pupọ fun Vitamin B12, eyi ti o le dinku awọn ewu ati awọn ipalara ọkàn.
Bi o tilẹ jẹ pe squid ni ọpọlọpọ awọn ilera ilera jọwọ ranti lati jẹ ounjẹ ti o ni ilera ati iwontunwonsi. Ti o ba ni awọn iwosan egbogi jọwọ kan si alagbawo ọjọgbọn kan.
Ohun ti O nilo
- Fun awọn Eroja:
- 370g (13 1/8 ounjẹ) awọn tubes squid, O rọrun fun agbelebu-alabọde si awọn tubes ọpọlọ ju awọn ti o kere lọ. Mo nlo awọn ọpọn squid nikan ni ohunelo yii ṣugbọn o tun le lo gbogbo squid ni ohunelo yii.
- 85g (3 ounces) iyẹfun iyẹfun
- 1 tablespoon itele ti iyẹfun
- 750ml (1 1/5 pints) epo fun fry awọn squid
- 1 orisun omi alubosa, bibẹ pẹlẹbẹ
- 1 bibẹ pẹlẹbẹ
- Diẹ ninu awọn Basil fun itẹṣọ
- Fun Awọn Eroja fun marinade squid:
- ½ teaspoon iyọ
- ½ lemon juice
- ½ teaspoon ilẹ funfun ata
- 1 teaspoon
- waini ọti-waini
- Fun Awọn akoko:
- 1 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon ṣokunrin ata dudu
- Fun Simple Wasabi Mayo Dipping obe:
- ½ teaspoon wasabi
- 2 tablespoon mayonnaise
- ½ tablespoon lẹmọọn oje
Bawo ni lati Ṣe O
Awọn ilana fun Iyọ ati Ata Squid:
- Wẹ ki o si wẹ squid labẹ omi tutu. Paati rọ pẹlu toweli ibi idana ounjẹ.
- Cross-ge awọn squid ati ki o ge sinu 3-4 cm (ni ẹgbẹ kọọkan) awọn onigun mẹrin
- Marinade squid pẹlu gbogbo eroja fun marinade fun iṣẹju 30.
- Ṣapọ iyẹfun iyẹfun, iyẹfun daradara ati gbogbo awọn akoko.
- Gún epo ni wok tabi jinde jinde ni ayika 180C.
- Ṣọ squid pẹlu igbese 4 agbada iyẹfun iyẹfun.
- Fi ara rọra squid sinu epo ti o gbona. Jowo tọju ijinna rẹ ki o si ṣe ṣọra gidigidi ni iṣaju awọn itanna epo ti o gbona tabi awọn ibiti o wa lori rẹ.
- Gbadun ni ipara fun ọgbọn-aaya 30. Iwọ yoo wo igbimọ squid soke ki o si tan awọ goolu ti o dara julọ.
- Fi awọn aṣọ onigi meji ti toweli to wa lori awo kan ki o si mu awọ jade kuro ninu epo ti o gbona ki o si gbe si ipara to wa ni ibi idana ounjẹ lati yọ epo naa kuro.
- Ilọ squid pẹlu alubosa orisun omi ati alẹ. Gbe ori apẹrẹ kan ati ki o ṣe ndan pẹlu awọn leaves basil. Ṣetan lati sin.
Awọn ilana fun Wasabi Mayo:
- Mix wasabi pẹlu lemon oje akọkọ titi ti ko si awọn lumps ti wasabi ti osi.
- Ilọ ipele 1 pẹlu mayonnaise titi o fi darapọ ni idapo pọ.