Awọn egungun ọmọ kekere yii ko le jẹ ti ẹfin, ṣugbọn wọn ni ọpọlọpọ igbadun. Yi lọra ounjẹ ohunelo yoo fun ọ ni titobi nla ti awọn egungun paapa ti o ko ba le mura o ni awọn gbagede. Ti o ba wa lẹhin igbadun ti a fi mu, ki o si fi iye diẹ ti omi ina si opin ti sise. O tun le ra igbasun barbecue smoky lati ṣe iṣẹ naa.
Ohun ti O nilo
- 4 poun / 1,8 kg ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ
- 1 ago / 240 mL ọja (adie, eran malu, ẹfọ)
- 1 1/2 agolo / 375 mL ti
- Barbecue obe
- 1/3 ago / 80 mL dudu brown sugar
- 1 tablespoon / 15 mL paprika
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL
- Ata lulú
- 1 1/2 teaspoon / 7,5 mL iyọ
- 1 teaspoon / 5 mL cumin igi
- 1 teaspoon / 5 mL suga
- 1 teaspoon / 5 mL ata dudu
- 1 teaspoon / 5 mL ilẹ oregano
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ata funfun
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ata cayenne
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL omi ina (fi kun si ounjẹ barbecue)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Mu kukuru pupọ kuro lati inu ẹgbẹ ati ki o yọ awọ naa kuro lati ẹhin. Oṣuwọn eegun naa le nilo lati ge ni idaji da lori iwọn ti sisun sisẹ rẹ.
2. Darapọ awọn eroja ti o gbẹ ki o si ṣe apaya lori oju awọn egungun naa. Awọn egungun ti o wa ni onisẹ ti o lọra tabi Ikoko-Ikoko pẹlu iṣura, ati ki o da lori ga fun wakati kan. Din si isalẹ ki o si ṣetọ fun awọn wakati marun miiran.
3. Yọ awọn egungun lati onisẹ kukuru, da gbogbo omi ti o le ṣajọpọ nigba ilana sise.
Fi egungun pada sinu sisun sisẹ ati ki o fi 1 1/2 agolo / 360 mL ti ounjẹ barbecue. Bo ki o si ṣiṣẹ ni kekere fun wakati 2 miiran.
4. Mu awọn egungun yọ kuro lati inu sisun kukuru. Ni aaye yii eran yoo jẹ tutu. Ge sinu egungun ara ẹni, tabi shred ki o lo bi idunku ẹran fun awọn ounjẹ ounjẹ. Fi afikun obe sii ti o ba nilo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1341 |
| Ọra pupọ | 62 g |
| Ọra ti a lopolopo | 22 g |
| Ọra ti a ko peye | 27 g |
| Cholesterol | 394 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,282 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 65 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 124 g |