Ẹrọ yii ti o dara julọ, ti o ni itọlẹ pẹlu gbigbọn balsamic flavored, tastes bi idi ọrun ati pe o jẹ pipe fun aledun ale fun awọn meji. O jẹ bẹ gẹgẹ bi iriri iriri ounjẹ ti o dara julọ, iwọ yoo ri ara rẹ fẹ lati pe alakoso lori ki o le fi awọn ẹbun rẹ si Oluwanje!
Awọn iyọ ori omi ti wa ni pupọ, ṣugbọn ki o rọrun lati ṣawari o ko ni gbagbọ titi iwọ o fi ṣe ara rẹ. Asiri ni lati lo pan pan ati ki o ko gbe awọn scallops kọja ni ayika.
Eru gbigbọn jẹ ọna ti o rọrun julọ lati mu diẹ sii ninu iyọda ti adayeba wọn. Lo ede tutu jumbo fun satelaiti yii, bi o ṣe fẹ awọn ẹran-ara ti o dara julọ lati lọ pẹlu awọn scallops.
Ṣẹrin awọn strawberries ni o kere wakati kan to wa niwaju, botilẹjẹpe awọn wakati pupọ (to ọdun mẹjọ) jẹ dara julọ. Ibanujẹ diẹ ti arugula ṣe iyatọ ti o dara si awọn ohun didùn ti awọn satelaiti, ṣugbọn ọmọ wẹwẹ jẹ iyasọtọ ti o dara.
Ohun ti O nilo
- 1/4 ago
- balsamic kikan
- 1/4 ago ina brown gaari
- 3-4 strawberries nla, stems kuro ati ti ge wẹwẹ (tabi quartered)
- 1 tablespoon afikun wundia epo olifi
- 1/2 ago ti awọn ẹṣọ ailewu ti oloro
- 6 agolo (ti a fi oju danu) arugula tabi awọn eso ajara (ti o tobi kuro kuro ninu awọ)
- 2 tablespoons grapeseed oil or olive oil light (wo c ook ká akọsilẹ ni isalẹ)
- 4
- afikun jumbo scallops (U-6 tabi U-10)
- 6 si 8 ẹda ti a ko ni idinku (tabi o tobi) ti a ko, ti o yẹ & ti mu
- Se iyọ omi okun tabi iyo Kosher
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan kan, mu kikan kikan ati suga jọ pọ titi ti a fi ni suga. Agbo ninu awọn strawberries, bo, ati didi fun o kere ju wakati kan. Mu kuro lati inu firiji nigbati o ba setan lati bẹrẹ sise.
- Ẹ pọn epo olifi ti o jẹ afikun wundia ni ọna ti o tobi lori ooru ooru. Ṣiṣe awọn shallots titi ti o fi rọ, lẹhinna fi awọn leaves kun ati ki o tan titi di daradara. Cook ni iṣẹju kan tabi meji titi gbogbo awọn leaves yoo fi wilted sugbon o tun jẹ alawọ ewe. Yọ ọya si ọṣọ kan ki o si pa otutu. (Wo akọsilẹ ti awọn akọsilẹ ni isalẹ)
- Gbẹ awọn scallops ati ede daradara ki o si wọn pẹlu iyo iyọ . Ṣẹ kan skillet tabi saute pan lori alabọde-ga ooru titi ti gbona. Fikun grapeseed tabi epo olifi ina, jẹ ki epo gbona akoko kan, lẹhinna farapa awọn scallops ati ede (yoo wa diẹ sisun.)
- Jẹ ki ohun elo ti o ni nkan ti o ni iṣẹju 1 fun iṣẹju 1 ni iṣẹju kan titi o fi di opin. Yọ ki o si gbona. Maṣe gbe awọn scallops kuro titi iwọ o yoo ri brown brown ti o ni ayika ni isalẹ (nipa 2 to 2 1/2 iṣẹju.) Fi ọwọ kan gbe ipele kan - ti o ba jẹ pe oju ni awọ caramelized ti o dara, tan wọn.
- Cook fun iṣẹju kan diẹ titi ti awọn scallops fi nro ṣugbọn ko ni idaniloju. (Wo awọn akọsilẹ ti awọn akọsilẹ ni isalẹ) Yọ awọn scallops kuro ki o si gbona.
- Mu jade ni pan, lẹhinna fi awọn strawberries ati kikan. Yọ awọn strawberries lẹhin ti wọn ti gbona nipasẹ (nipa 30 aaya) ki o si jẹ ki balsamiki ṣinlẹ ni ṣoki titi ti o fi di gbigbọn si iṣeduro omiran.
- Lati sin, gbe alawọ ewe si ori awo, oke pẹlu scallops, ede, ati awọn strawberries, lẹhinna ṣafo idinku balsamic lori awọn scallops ati ede.
Awọn akọsilẹ Cook
- Lati tọju ohun gbogbo gbona nigba ti o ba n sise, fi adiro rẹ sinu ipo ti o ni asuwon ti o to bẹrẹ. Nla fun igbasun alapapo, ju.
- O le ṣawari awọn scallops ni idapọ epo 50/50 ati pe o ṣatunwo bota fun afikun adun. (Ma ṣe lo bota deede, awọn ipilẹ olomi tutu le sun ati ki o ṣe igbadun kikoro.)
- Awọn scallops ṣetan nigbati wọn ba ni awọ daradara ni ẹgbẹ mejeeji. O tun le jẹ alabọde ti ko ni alabọde ni arin, ṣugbọn maṣe ṣe anibalẹ: wọn yoo tẹsiwaju lati ṣaju lati ooru ti o pọju lẹhin ti o ba yọ wọn kuro ninu pan ati ki o jẹ tutu tutu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 520 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 15 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Iṣuu soda | 633 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 60 g |
| Fiber ti Dietary | 12 g |
| Amuaradagba | 27 g |