Igi okuta gbigbona jẹ imọran fun awọn alẹ alejò, paapa ni ayika Keresimesi ati Ọdun Titun. Ṣiṣẹ okuta okuta gbigbona tun jẹ ohun kan ounjẹ ounjẹ kan. Rọrun lati ṣetan fun awọn alejo, kọọkan paṣẹ fun okuta rẹ ti o gbona pẹlu awọn eroja aise. O rorun fun awọn alejo lati ṣe awọn ege kekere ti eran, tabi awọn medallions. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a nfun ni igbagbogbo ni awọn ẹgbẹ wọnyi, ki awọn ege kekere jẹ ki gbogbo eniyan ni ohun gbogbo.
Ti o gbona ninu adiro si 500 ° F, ohun elo adayeba (granite, volcanoic tabi omiiran) ni a mu lọ si tabili nibiti o ti n gbe ooru rẹ to gun lati ṣe orisirisi awọn ounjẹ ati ẹfọ.
Awọn ounjẹ ni a nṣe pẹlu awọn ounjẹ ati awọn ẹfọ jọ pẹlu akara tabi poteto ati saladi kan. Rọrun lati fi papọ ati sin, awọn ounjẹ maa n lo akoko pẹlu awọn ọrẹ, dipo ni ibi idana.
Ọpọlọpọ awọn oniruuru ẹran ni a le lo fun wiwọn inu ile . Wo akojọ yi ti awọn ọja ilamẹjọ ti onjẹ ti o dara daradara. Awọn oyinbo ẹlẹdẹ Boneless, adie ati eja iyẹn yoo tun ṣe daradara lori okuta gbigbona.
Ohun ti O nilo
- 8 - 12 iwon. tabi diẹ ẹ sii ti awọn ẹran ti o yẹ fun grilling, eja tabi ede fun eniyan
- Parboiled , awọn egebẹrẹ ge wẹwẹ gẹgẹbi awọn poteto,
- dun poteto , oka, Karooti, elegede
- Raw, egebẹrẹ ẹfọ gẹgẹbi awọn ata bẹbẹ, olu,
- ewa ti oyin , awọn tomati, fennel, zucchini
- Awọn eso ti a ge wẹwẹ gẹgẹbi ope oyinbo, alawọ ewe apple, peaches
- Iyọ ati ata lati lenu
- Orisirisi awọn sauces (wo isalẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
Eran, eja, adie tabi ede le ṣee ṣaja ṣaaju ki o to nipọn. Oṣuwọn fifun rọrun ni a ṣe lati inu oje ti lẹmọọn kan , diẹ ninu awọn tablespoons ti olifi tabi epo canola , iyo, ati ata lati lenu. Mọ nipa awọn ọkọ oju omi ati ki o wo awọn ọkọ oju omi atẹgun mẹwa .
Rii daju pe eran ti o n lọ si ṣiṣe jẹ ti ge wẹwẹ nipa iwọn idaji kan nipọn tabi tinrin.
Ka awọn itọnisọna fun okuta gbigbona rẹ tabi okuta apọn.
Diẹ ninu wọn ni imọran fun ọ lati ṣe alaiwọn epo ni okuta ṣaaju ki o to igbona ati diẹ ninu awọn sọ fun ọ lati lo iyọ lori okuta nigba ti awọn miran ko ṣe. Awọn okuta ina ni bayi ti ko nilo lati wa ni kikan ninu adiro.
Mura ọpọlọpọ awọn sauces. Ọpọlọpọ awọn sauces ni o da lori wara, ekan ipara tabi oje tomati, biotilejepe o le ṣe orisirisi pẹlu warankasi, mayonnaise ati ohunkohun miiran ti o le ronu ti. Eyi ni diẹ awọn ero diẹ. Lo awọn wọnyi bi ibi ti n fo si n fo ki o ṣẹda ara rẹ. Jeki itura tutu (tabi gbona) titi di akoko iṣẹ.
Awọn ounjẹ ti o wa ni Waradu
Fi kun sinu ago kan kan ti wara (fi ami kan ti omi onjẹ ti o fẹ lati ge isalẹ acid):
- Ata ata ilẹ tutu, 2 tablespoons ge arugula, 1 tablespoon ge chives, iyo lati lenu
- 2 tablespoons eweko, 1 teaspoon fennel irugbin
- 1 - 2 tablespoons ge Mint, 1/2 teaspoon dun paprika lulú , iyo lati lenu
- 2 tablespoons capers, pupọ, sardine fillets, ata cayenne lati lenu
- 1 - 2 teaspoons Curry lulú, Mint Mint, iyo lati lenu
- Ọpọlọpọ cloves ti ata ilẹ, ge, 1 teaspoon Pink peppercorns , itemole, iyo lati lenu.
- 1 - 2 tablespoons cognac, 1/4 ago raisins, 1/2 teaspoon ilẹ cloves, iyo lati lenu
Awọn orisun sau-tomati
si 1/2 ago ti oje ti oje tomati pẹlu 1/2 ago ge awọn tomati (ati pin fun omi onisuga, ti o ba nilo) fi iyọ si itọ ati:
- Yan basil ati chives
- 1 teaspoon fennel, 1 tablespoon ge parsley, ata cayenne lati lenu
- Ọpọlọpọ cloves ti ata ilẹ, 1 teaspoon ge Rosemary, ata ilẹ dudu ati 1 tablespoon ge parsley.
- 1/4 ago ẹja eja, awọn igi sardines, ata dudu
- 3 tablespoons finely ge alubosa, itemole dudu ata
Epara ipara ti o ni orisun awọn sauces
- 1/2 ago ekan ipara, 2 tablespoons pese horseradish
- 1/2 ago ekan ipara, 2 tablespoons Mint jelly
Awọn ounjẹ ti o ni awọn akara
- 6 tablespoons ti bota yo o ati ki o adalu pẹlu 1 tablespoon jijẹ seasoning - fẹlẹ lori eran nigba ti grilling.
- 6 tablespoons ti bota yo o ati ki o adalu pẹlu gbona obe (gẹgẹbi Frank ká) lati lenu - fẹlẹ lori eran nigba grilling.
Omiiran Omiiran
- Illa 1/2 ago teriyaki obe pẹlu 1 teaspoon titun grated Atalẹ ati 1 ge, alawọ ewe alubosa
- Ilọ kan le ti ipara ti bimo ti adie pẹlu 1/2 ago ti waini funfun ati 1 ago grated Swiss warankasi. Miirowefu ati fifun titi ti gbona. Jeki gbona fun sisin.