Yi ohunelo ti a ti ni ayẹyẹ ti a ti ayọ bẹrẹ ni agbọn dutch lẹhinna pari ni gilasi lati fun u ni itọka ati iyẹfun ti o ni. Pipe fun eyikeyi akoko ti ọdun ati aṣayan nla fun ounjẹ alẹ ọjọ Sunday.
Ohun ti O nilo
- 1 brisket ti eran malu, trimmed (2-1 / 2 poun / 1.1 kg)
- 3 1/2 cup830 mL apple cider
- 1/2 ago / 120 mL waini funfun
- 1/3 ago / 80 mL oyin
- 1/4 ago / 60 mL soy sauce
- 1/4 ife / 60 mL molasses
- 1/4 ago / 60 mL cider vinegar
- 2 tablespoon / 30 mL eweko ofeefee
- 1 tablespoon / 15 mL ata ilẹ minced
- 1 tablespoon / 15 mL minced root freshly root
- 1 teaspoon / 5 mL iyọ
- 1/2 teaspoon / 2.5 ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
1. Adiro adiro fun iwọn 375 iwọn F / 190 degrees C.
2. Wini Ọti, Winiini, Cider, oyin, eweko, soy obe, awọn oṣuwọn, ata ilẹ, iyo, ata, gbongbo ti o wa ni adiro Dutch tabi apẹru ti o wuwo. Fikun irọri. Bo ki o si gbe sinu adiro. Cook fun iṣẹju 50.
3. Yọ brisket lati sise omi, agọ pẹlu fọọmu aluminiomu ati ki o ṣeto akosile. Gbe omi lọ si pan ati ki o ṣetẹ lori alabọde si kekere ooru kekere titi ti o dinku si imọlẹ ati ki o jẹpọn nipọn.Ti o yẹ ki o gba to iṣẹju 10-15.
Ṣiṣiri nigbagbogbo ati ki o wo awọn sisun. Din ooru si kekere ti o ba nilo.
4. Mo ṣe iṣeduro nipa lilo epo idari. Ṣiṣe iboju fun irọrun ti aiṣe-taara. Fikun boya hickory, apple, tabi mesquite. Gbe brisket lori pẹlẹpẹlẹ grill ati ki o Cook fun wakati kan. Tan eran ati brush pẹlu dinku ina ni gbogbo iṣẹju 20. Rii daju lati pa awọn ina lo!
5. Ti iwọ nikan ni iwọle si gilasi gas, lẹhinna ṣafihan fun ooru igba otutu ati ṣeto apo ẹfin kan (wiwọ ati awọn eerun igi). Rii daju pe ki o ma ṣafọ papọ ni igba diẹ ṣaaju ki o to fi kun si imọran. Cook bi itọsọna.
6. Lọgan ti a ba ni sisun, ki o si tutu, yọ apọn kuro lati inu irun naa ki o si gbe si ori ọkọ kan. Jẹ ki eran jẹ isinmi fun iṣẹju 5 iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to ṣa igi. Sin pẹlu awọn ẹgbẹ ayanfẹ rẹ tabi shred brisket ki o si sin ni awọn ounjẹ ipanu kan.