Rosemary ati awọn oluranran ṣe iranlọwọ lati ṣe adun ọmọ-agutan alara-ti-ni-ẹnu rẹ. Ọdọ-agutan yii n ṣe ounjẹ fun wakati 10 si 12, o jẹ pipe fun ounjẹ ọjọ ti o nṣiṣe lọwọ.
Wo eleyi na
Awọn Oṣupa Agutan Oluso-Aṣọ Agbegbe Opo
Ọdọ-Agutan Agutan ti Pan Grey
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons
- afikun opo epo olifi
- 4 si 6 ọdọ-agutan, nipa 6 poun
- 1 ago Pinot Noir tabi Burgundy, tabi awọn miiran
- waini pupa ti o gbẹ
- 3 tablespoons grainy Dijon eweko
- 1 teaspoon balsamic vinegar
- 1 teaspoon teaspoons teas
- 1/2 teaspoon ata dudu
- 1 heaping tablespoon alabapade ge Rosemary tabi nipa 1 1/2 teaspoon si dahùn o rosemary
- 1 tablespoon ge parsley tabi 1 teaspoon si dahùn o parsley flakes
- 4 awọn ododo cloves nla, ata ilẹ ti o dara julọ
- 16 ounces ti awọn ege wẹwẹ
- 1 nla karọọti, diced
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati fa awọn alubosa wọn silẹ, ju silẹ ni omi farabale ati sise fun iṣẹju 3. Gbe lọ si omi tutu. Ge pipa opin ati yọku kuro awọn awọ ara. Gbẹpọ alubosa kekere ti a le tio ṣee lo.
- Ni titobi nla kan tabi sauté pan lori alabọde-ooru giga, gbona epo olifi.
- Cook ni awọn ọdọ aguntan ni epo ti o gbona, ti o nwaye titi di igba ti o fi browned ni gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Fi awọn ọpa ẹran-ara browned ni iṣiro kekere kan si 5 to 7-quart.
- Fi awọn alubosa ti o ni ẹfọ tabi alubosa ti a gbe si olutọju sisẹ.
- Ni akoko kanna, darapọ waini pẹlu eweko, kikan, iyo, ata, rosemary, parsley, ati ata ilẹ; gbe segbe.
- Si gbona skillet, fi olu ati Karooti. Cook awọn olu ati awọn Karooti fun iṣẹju 5, sisọ ni nigbagbogbo. Sibi awọn ẹfọ lori ọpa ọdọ aguntan.
- Tú awopọ ọti-waini sinu skillet, ṣapa awọn bits browned pẹlu aaye kan. Mu si simmer; fi omi ṣan lori awọn ọdọ aguntan ni sisun sisẹ.
- Bo ati ki o tẹ ni kia kia lori giga fun wakati meji. Din ooru si LOW ki o si ṣatunṣẹ fun wakati mẹfa si mẹjọ diẹ sii.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1401 |
| Ọra pupọ | 92 g |
| Ọra ti a lopolopo | 38 g |
| Ọra ti a ko peye | 40 g |
| Cholesterol | 425 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,199 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 116 g |