Fi Tọki ṣan ni Iyan-ounjẹ

Nfẹ ni ṣiṣe Tọki ti a nmu siga ṣugbọn iwọ ko ni eefin? Lo idaduro rẹ lati fa fifalẹ-rorin yi eye dun ati pe yoo jẹ tutu ati ti o dun.

Ohun ti O nilo

• 1 Tọki (12 si 14 poun tabi 5.5 si 7,5 kg)
• 2 quarts (1,9 liters) apple oje
• 1 iwon (450 g) suga brown
• 1 ago (240 mL) kosher iyọ
• 3 oranges (quartered)
• 4 ounces (115 g) Atalẹ tuntun (ti o ni egebẹrẹ)
• 15 gbogbo cloves
• 6 leaves leaves
• 6 tobi cloves ata ilẹ (itemole)
• 1 okun sise okun (fun tubu koriko)
• 1 agbeko ti o nra
• 1 eru-won bankanje pan
• 1 package hhipsory awọn eerun igi

Bawo ni lati Ṣe O

1. Darapọ apple oje, suga brown ati iyo ni kan ti o tobi saucepan. Mu si sise ati ki o tẹsiwaju alapapo titi ti suga ati iyọ ti tuka. Gbe kuro ni eyikeyi foomu ti o fọọmu lori oke ki o jẹ ki o tutu.
2. Ni apoti nla kan (5 galonu tabi tobi) stockpot tabi iru nkan ti o wa, darapọ adalu oje eso oyin, 3 quarts of water, oranges, ginger, cloves, leaves leaves ati ata ilẹ.
3. Wẹ fọọmu. Yọ eyikeyi idogo ọra ti o le ri ati ohun gbogbo lati iho ara. Gbe koriko ni adalu brine ati refrigerate fun wakati 24. Rii daju wipe turkey maa wa patapata patapata.

1. Fi awọn eerun igi ti o wa ni omi ati ki o ṣeto irun omi fun irọrun ti ko ni oju lori ooru. Yọ koriko lati inu brine ki o si gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Ṣe ese ẹsẹ pẹlu okun ati alawọ koriko pẹlu itanna epo.
2. Ṣaṣefẹ rẹ gilasi si iwọn 325 iwọn F (165 iwọn C). Gbe koriko lori ẹran agbọn ni inu apo idan. Gbe lori irunnu kuro lati taara itanna.
3. Lẹhin iṣẹju 30 si 40, iwọ yoo nilo lati fi ipari awọn iyẹ ninu apo lati pa wọn mọ kuro ninu sisun. Fẹlẹ pẹlu epo epo loorekore. Ti awọn ọmu bẹrẹ lati ni brown pupọ, bo pẹlu bankan. A mu koruki ti a mu ni nigbati iwọn otutu ti o wa ni iwọn 175 iwọn F (iwọn 80 C) ni itan tabi 165 F (75 C) ninu igbaya. O yẹ ki o reti o lati ya to wakati 12 si 14 fun iwon.
4. Nigbati o ba ṣe, yọ kuro lati inu irungbọn ki o si jẹ ki isinmi fun iṣẹju 15 ṣaaju ki o to bẹrẹ fifa aworan.