Eyi ti ajẹko ti a ti dajọpọ ti o jẹ eso kabeeji oyinbo ti ngba ni o ni itanna gratin-bi itọju awọn ohun elo ti o wa pẹlu awọn ounjẹ ti o ni igbagbọ ati awọn warankasi artisan. Awọn eso kabeeji ti wa ni simmered stovetop, ki o si yan ni adiro fun kan rọrun vegetarian ẹgbẹ casserole satelaiti.
Ohun ti O nilo
- 1 ori nla
- eso kabeeji
- 1 alubosa kekere
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 2 tbsp epo olifi, bota tabi margarine
- 1/3 ago omi tabi oṣuwọn ewebe
- Iyẹfun 1 tbsp ni tituka ni 1/4 ago wara tabi sora wara
- 1/3 iyọ iyọ okun tabi iyo iyo kosher
- 1/3 ago
- koriko grated (gbiyanju fonina, gruyere, tabi gouda ewúrẹ)
- 1/4 ago
- awọn ounjẹ akara
- Iyọ ati ata, lati lenu (aṣayan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Adiro-ooru adiro si 350 F ati girisi ti oṣuwọn 9 sita "x12" sita.
- Ṣipa gige eso kabeeji naa lati jẹ ki o ṣetan lati lọ, lẹhinna ṣeto rẹ ni ẹhin.
- Ni skillet nla tabi pan pan, mu alubosa ati ata ilẹ wa ni epo olifi fun iṣẹju diẹ, lati fun wọn ni diẹ ninu iṣẹrẹ ori. Fi eso kabeeji kun, ṣe igbiyanju lati ma ndan pẹlu epo olifi. Gba lati ṣa fun iṣẹju miiran tabi meji, igbiyanju.
- Fi 1/3 ago omi tabi oṣuwọn ewebẹ si pan. Lọgan ti omi ba jẹ simmering, fi iyẹfun naa ni tituka ni wara ọra. Akoko pẹlu kan bit ti iyọ, ati mu si simmer, saropo nigbagbogbo. Gba sise fun awọn iṣẹju diẹ diẹ, titi ti o fi jẹ pe o nipọn pupọ.
- Yọ pan kuro lati ooru ati gbe awọn adalu si iṣelọpọ ti a pese tabi yan satelaiti. Top pẹlu grated warankasi ati breadcrumbs ati kan bit ti iyo ati ata, ti o ba fẹ.
- Bo, ki o si beki fun iṣẹju 20. Ṣii, ṣẹbẹ 10 si 15 iṣẹju diẹ titi ti omi yoo fi n gba julọ.
Ọpọn eso kabeeji yi jẹ ti o dara julọ pẹlu akoko diẹ lati dara sibẹ ki o si jẹ ki omi ti o ku silẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 118 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 5 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 276 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 5 g |