Aaye tutu kan ti ko ni airotẹlẹ, ile-iṣẹ custard-ni inu ọpọn oyinbo yii ni o yàtọ si gbigbọn cornbread. Atunyin ikẹhin ti ago ti wara ti o wa ni kikun jẹ riru sinu cornbread lati ṣẹda ile-iṣẹ asọ ti. Yoo ṣe ohun iyanu ati idunnu si ẹbi ati ọrẹ rẹ!
Nitori eyi ni Gusu cornbread, ko si suga ninu rẹ. Fún ọfẹ lati fi 2 tablespoons ti granulated tabi suga brown fun kan sweet sweetbrebre die. Tabi fi kan tablespoon tabi meji ti oyin. Ọpọlọpọ awọn ọna lati jazz o soke. Fi diẹ sii nipa 1/2 si 1 ife ti warankasi-kọnisi tabi nipa 1/4 ago ti ge alubosa alawọ ewe. Ṣe afẹfẹ ooru kan diẹ pẹlu awọn tablespoons diẹ ti awọn jalapeno ata, tabi fi diẹ ninu awọn ẹranko ti a ti fọ tabi ẹran daradara diced. Fun adun ti o ni ibamu ati sojurigindin, fi 1 ago ti kernels oka si batter.
Ti o ba ni awọn awakọ ẹran ara ẹlẹdẹ, ni gbogbo ọna, fi wọn sinu pan ni ipò bota. Awọn fifun, iyo ti ẹran ara ẹlẹdẹ yoo fun egungun afikun adun.
Sin awọn cornbread pẹlu eyikeyi ounjẹ ti iwọ yoo ṣe fun cornbread. O dara julọ pẹlu gbogbo awọn ewa tabi awọn ọya Gusu, tabi ṣe itọju rẹ pẹlu ekan nla ti Ata.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 tablespoons bota
- 1/3 ago iyẹfun gbogbo idi
- 1 1/2 agolo cornmeal
- 1 teaspoon omi onisuga
- 1 1/2 teaspoons yan lulú
- 1/2 teaspoon iyọ
- 2 eyin nla
- 1 ago buttermilk
- 2 agolo
- gbogbo wara (
- pinpin )
Bawo ni lati Ṣe O
- Preheat lọla si 350 F.
- Fi bota naa sinu awọ-irin-9-inch-skillet tabi 9-inch square baking pan . Fi awọn skillet tabi pan ni agbiro tabi lori stovetop titi ti o fi gbona ati pe bota ti yo ṣugbọn kii ṣe browned. Ni ọna miiran, lo kukuru ewe, lardi, tabi awakọ ẹran ara ẹlẹdẹ ninu pan.
- Ni akoko kanna, darapọ iyẹfun, cornmeal, omi onisuga, omi ti a yan, ati iyọ ninu ekan idapọ. Mu ori pẹlu koko kan tabi whisk titi o fi ṣe idapọ daradara.
- Ni ẹlomiran miiran, fọ awọn ọṣọ pẹlu oyinbo ati 1 ago ti gbogbo wara. Ṣeto awọn iyokù ti wara lapapọ.
- Fi awọn ẹyin ati idapọ oyinbo ranṣẹ si awọn eroja ti o gbẹ ki o si bori titi ti o fi darapọ daradara.
- Lẹsẹkẹsẹ tú batter sinu pan pan.
- Fi ifarabalẹ tú awọn ti o ku 1 ago wara patapata ni deede lori oke ti batter; ma ṣe igbiyanju. Fi pan naa sinu adiro ati beki fun iṣẹju 45 si 50, tabi titi ti a fi ṣeto cornbread ati ki o yan nipasẹ.
Awọn Cornmeal: Ilẹ-ilẹ tabi Steel-Ground?
Ayafi ti a npe ni koriko ni "okuta-okuta," o ṣee ṣe ilẹ-irin. Ti o ba wa ni ilẹ-irin, o ti yọ kuro ninu awọn ilana naa. Ilẹ-ilẹ-tabi omi-ilẹ-cornmeal pẹlu awọn irun ati koriko ti ọkà. O le wa awọn ẹja okuta-okuta ni apakan ti ara tabi apakan ti ibugbe, tabi o le paṣẹ rẹ lati awọn orisun ayelujara. Nitori pe o ni awọn gbigbọn, o yẹ ki o tọju ohun-ọti-okuta ilẹ-okuta ni apoti ti afẹfẹ ninu firiji.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 253 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 128 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 535 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 31 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 10 g |