Awọn Mint meltaways jẹ awọn ohun ọṣọ ti o ni ẹdun-chocolate-dipped pẹlu awọn ohun mimu ti o dara ju mint. Nigbati a ba firi si awọn ile-iṣẹ, awọn ile-iṣẹ naa ni iduro, fudgy, ati nigba ti wọn ba ṣiṣẹ ni otutu otutu ti wọn jẹ gbigbọn, o fẹrẹ fẹrẹ jẹ ẹyọ chocolate.
Ṣe akiyesi pe ohunelo yii n pe fun awọn ẹyin ti ko ni idin, bẹkọ ti awọn egbọn agbọn ba jẹ ibakcdun kan, ṣe daju lati lo ẹyin ti a ko ni ọṣọ. O tun le lo iye deede ti awọn ọṣọ ti a ko ni awari lati inu katọn.
Ohun ti O nilo
- 10 ounce ọti oyinbo olomi-ṣẹri (ge)
- 2 ounce ti chocolate (uns)
- 16 bota ounce (ti o rọ si otutu otutu)
- 1 1/3 ago
- powdered suga (sifted)
- 1 ẹyin (otutu yara)
- 1 teaspoon fanila jade
- 1 teaspoon peppermint jade
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1/4 ago unsweetened koko lulú (sifted)
- 1 iwon ṣẹẹri chocolate candy (fun dipping)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe imurasiṣe pan pan-9x9-inch nipasẹ fifi ibọ-inu pẹlu iboju idana alumini ati fifọ irun ti o fẹ pẹlu fifọ-ṣiṣe ti kii ṣe.
- Darapọ awọn ge olomi-olorin chocolate ati awọn chocolate ti a ko le yanju ninu ọpọn alabọde, ati ki o yo awọn chocolate ninu apo-inifirofu ni awọn ọgbọn-ọdun-30.
- Riri lẹhin gbogbo ọgbọn-aaya 30 lati dẹkun fifunju, ati ni kete ti yo yo chocolate, ṣeto rẹ si apakan lati dara si otutu otutu nigba ti o ba ṣeto awọn iyokù ti ohunelo naa.
- Gbe bota ti a ti ni itọlẹ ati awọn gaari ti o wa ninu ekan ti alapọpọ pipọ.
- Mu wọn pọ ni iyara kekere titi ti a fi ni idapo, ki o si gbe iyara si alabọde-giga ati ki o lu wọn papọ fun iṣẹju kan, titi ti imọlẹ ati fluffy. Tabi, o le lo alapọpo ọwọ ati ki o lu wọn papọ ni ekan nla kan.
- Ṣayẹwo isalẹ awọn ẹgbẹ ati isalẹ ti ekan naa pẹlu spatula roba, lẹhinna fi awọn ẹyin, ohun ti vanilla , extractmint jade, ati iyọ.
- Pa awọn adalu lẹẹkansi fun afikun 1 iṣẹju kan lori iyara alabọde, lẹhinna scrape isalẹ awọn ekan lẹẹkan diẹ sii.
- Fi awọn awọ gbona yo chocolate ati ki o dapọ ohun gbogbo pọ lori iyara kekere titi ti a fi da daradara. Ṣayẹwo awọn suwiti sinu ipese ti a pese ati ki o ṣe e dan wa sinu apẹrẹ kan paapaa pẹlu aaye kan.
- Fẹtiti pan naa lati ṣeto sitiva chocolate, fun wakati 2.
- Lọgan ti ṣeto ati duro, yọ suwiti kuro ninu pan nipa lilo banini bi awọn ọwọ. Lo ọbẹ kan ti o dara tobẹrẹ lati ge awọn suwiti sinu awọn onigun mẹrin tabi awọn onigun. Ṣọbẹ ọbẹ ni akoko omi gbona ati ki o mu ki o gbẹ, lati gba awọn ọna ti o mọ julọ ṣee ṣe. Ṣe atunyẹ awọn igun ti suwiti nigba ti o ba yọ iyọkuro ti o wa.
- Fi ibiti a ti bo ni apo-eefin ti o wa ni erutu-oniriofu ati onita-initafu titi o fi yo, igbiyanju nigbagbogbo lati daabobo. Lọgan ti yo, lo awọn irin-ṣiṣe fifuye tabi orita lati fi ipari si kọọkan square chocolate ni awọ ti o yo. Ti o ba fẹ, ṣawari awọn idiyele ti a fi sinu pẹlu afikun afikun lori oke fun ọṣọ.
- Jẹ ki awọn ti a bo ni yara otutu tabi ni firiji fun iṣẹju 15 ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Nitori awọn akoonu ẹyin, awọn mimu meltaways yẹ ki o ma tọju nigbagbogbo ni firiji.
Nigbati a ba jẹun tutu wọn ni iwọn alawọ kan, ṣugbọn bi wọn ba gba ọ laaye lati wa si otutu otutu ni kikun naa ni ọrọ ti o nira ti o fẹrẹfẹ si ti o wa ni itọti chocolate tabi frosting.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 745 |
| Ọra pupọ | 59 g |
| Ọra ti a lopolopo | 36 g |
| Ọra ti a ko peye | 17 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Iṣuu soda | 50 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 49 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 7 g |