Iru eso oyinbo yii ti o jẹ oyinbo ati lẹmọọn oyinbo jẹ ayo lati wo ati awọn ohun itọwo, ti ẹwà, ti ooru. Awọn àkara wiwọn jẹ apẹrẹ ti o dara julọ-pẹlu-iwọ nṣe itọju fun awọn aworan ati awọn ikoko nitori pe ko ni ọpọlọpọ lati gba sisẹ soke. Ni otitọ, eyi tun jẹ akara oyinbo pipe julọ lati ṣeto ọjọ kan ni ilosiwaju.
O le lo eyikeyi mimu oruka, Bundt® tabi elesi tulband (Dutch version) nibi, ṣugbọn ti o ko ba ṣẹlẹ lati ni ọkan, akara oyinbo ti onjẹ deede yoo ṣe, ju.
Iwọ yoo nilo aladapọ imurasilẹ tabi agbona nkan.
Awọn afikun ti quark, a gbajumo koriko titun ni Netherlands, mu ki awọn akara oyinbo tutu ati ki o diẹ. Ti o ko ba le wa quark ibi ti o ngbe, wo awọn itọnisọna wa ni isalẹ.
Ohun ti O nilo
- 2/3 ago / 150 g bota ti ko ni imọ (ni otutu otutu)
- 1 1/4 ago / 250 g gẹẹsi superfine castor
- 2 lẹmọọn
- Eyin 3
- 1 1/5 ago / 300 g gbogbo French quark
- 2/5 ago / 100 milimita gbogbo wara
- 2 tsp. pauda fun buredi
- 3 1/5 ago / 400g iyẹfun ara ẹni
- 1 2/3 ago / 250 g blueberries
- 2 1/2 agolo / 250 g powdered suga
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju awọn adiro si iwọn 350 F (175 iwọn C). Grease a large ring mold.
- Lu awọn bota ati suga titi ti imọlẹ ati ọra-wara (nipa iṣẹju 5). Pa ẹrọ ẹlẹda naa si ipo ti o kere ju ati fi awọn ẹyin sii, ọkan lẹkọọkan.
- Zest awọn lẹmọọn naa ki o si fa jade ni oje. Ṣeto lemon oje ni apakan lati lo nigbamii. Fi awọn ẹyọ lemon zest, quark ati wara si adalu bota. Maṣe ni ibanujẹ ti o ba jẹ pe adalu ba n wo ni kiakia ni ipele yii.
- Sita iyẹfun ati iyẹfun ti o yan sinu adan ati ki o fi ara rọ nipasẹ awọn adalu.
- Tú batter sinu oruka mimu. Ṣeto ọpọlọpọ awọn blueberries lori oke ti batter (wọn yoo rì nigba ti sise). Jeki awọn blueberries ni ẹhin lati ṣe ẹṣọ oke ti akara oyinbo nigbamii.
- Ṣẹbẹ akara oyinbo naa titi ti o fi fi ọpa kan si inu akara oyinbo naa jade, ni iṣẹju 50-55. Gba laaye lati tutu ninu mimu lori agbeko okun waya fun wakati 1/2 ati lẹhinna invert on the rack (ṣi ni mimu) ati ki o gba laaye lati tutu fun wakati 1/5.
- Lati ṣe gbigbọn lẹmọọn, jọpọ awọn suga suga ati idaji oṣuwọn lẹmọọn ni ekan kan ati ki o whisk titi o fi di ofo patapata. O yẹ ki o jẹ opaque ati pourable. Fi diẹ diẹ diẹ ẹ sii lẹmọọn lemon, ti o ba jẹ pe iṣọkan jẹpọn pupọ.
- Nigbati oṣuwọn quark jẹ okuta tutu, yọ kuro lati inu mimu ki o si fi agbelebu pẹlu akara oyinbo kan lori iwe ti epo-eti tabi awọn towelsi ti inu ibi idana, fun rọrun ti o mọ. Wọ akara oyinbo pẹlu oyinbo lẹmọọn, ṣe ọṣọ pẹlu blueberries ki o si pari pẹlu eruku kan ti suga gaari.
- Fi akara oyinbo naa duro lori ipade oyinbo kan ati ki o sin ni ege awọn ege.
Awọn italolobo:
- Kini iṣugbe? Awọn ọrọ gangan tumo si "curd". Asiko ni iru gbogbo tabi ti wara-wara ti a ṣe laisi rennet. O jẹ gbajumo ni Europe ati pe o le ri ni diẹ ninu awọn US delis.
- Ko le wa ibi ti o ngbe? Eyi ni aropo ti o dara: Akara omi ricotta ati ẹmi ipara pọ, lilo ipin ti awọn ẹya ara ricotta ati apakan 1 kan. Itọsọna si Ounje Alẹmiti tun nfunni imọran lori ibiti o ti ra rapọ ati bi o ṣe le ṣe lati igbadun .
- Nigbati awọn blueberries ko ba wa ni akoko, o le lo awọn blueberries tio tutunini ninu akara oyinbo naa. Nìkan fi kuro ni oke ki o ṣe ọṣọ pẹlu lẹba ọti oyinbo dipo.
- Ti o ba n ṣe akara oyinbo ọjọ kan šaaju akoko, jẹ ki o jẹ ki o tutu ni imọ ati ki o bo pẹlu ifọwọkan aluminiomu.