Gbangba, alabapade lati inu awọn ohun elo adiro kún crisps jẹ awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ ooru ti o ni ẹwà - ti o si ṣe itọju pe awọn ti o tẹle ounjẹ gluten-free ko le gbadun.
Crisps jẹ apẹrẹ rustic ti o ni eso ti akoko ti o jinna pẹlu ipilẹ streusel ti oat ti oat. Iyatọ laarin awọn awọ gbigbọn ti eso ti o gbona ati fifọ, fifẹ ni fifẹ ni Ibawi, paapa diẹ sii bi o ba fi kunmi kan ti vanilla yinyin ipara lori oke, ti o yọ si awọn ipele ti awọn mejeeji.
Igi ọka n ṣe iranlọwọ lati ṣaju awọn kikun bulu, ṣugbọn rii daju lati ṣayẹwo aami naa nigbati o ba n ra cornstarch. Nigba ti cornstarch ni apẹrẹ funfun jẹ gluten-free, ko gbogbo awọn burandi ta keta akara daradara, ṣiṣe ni awọn ohun elo ti o tun ṣe ilana alikama. Argo ati Red Mill Red ká mejeji n ta girandin-free cornstarch.
Pẹlupẹlu awọn ila kanna, awọn opo ti a ti yiyi jẹ alaini gluten-free ṣugbọn o nkogbin nigbagbogbo ati ni iṣiro pẹlu pẹlu awọn gluten grains, ewu ewu ailopin-oke ati aiwuwu fun awọn ti o tẹle ounjẹ gluten-free. Pa oju fun awọn oats ti a ti yika "gluten-free" ninu fifuyẹ rẹ.
Awọn opo ti a ti yiyi ati awọn pecans ti a ti yika ti wa ni adiro, eyi ti o ṣe afikun irọri miiran ti ọlọrọ, adun ti o ni ẹrun si fifin ti o ni agara. Ko ṣe afẹfẹ ti pecans? Lo awọn almondi ti a ti ge wẹwẹ tabi awọn walnuts ti a ge ni dipo. Awọn eso fi ifọwọkan kan ti crunch si fifuyẹ, ṣugbọn o tun le fi wọn silẹ patapata fun ounjẹ oyinbo ti kii ṣe free.
Gẹẹsi-Free Blueberry Crisp tayọ ti o dara julọ ti yoo gbona - ati pẹlu kan ofofo ti churned vanilla yinyin ipara (tabi alai-waini agbon wara yinyin ipara) fun a koju, ti nhu ooru itọju.
Ohun ti O nilo
- 1 ago awọn giramu ti ko ni iyọ laisi gluten
- 1/2 ago ti a fi ge pean
- 24oz blueberries (nipa awọn agolo 4)
- 1 tsp. lemon oje
- 1/2 ago suga
- 1 tbsp. gluten-free cornstarch
- 1/3 ago gaari brown
- 1/2 ago gluten-free gbogbo idi-iyẹfun tabi yan iyẹfun (o le lo Bob's Red Mill 1: 1 Baking Flour)
- 1/4 tsp. awọn ile-ilẹ
- 1 tsp. ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- Fun pọ ti iyọ
- 1/2 ago (1 ọpá) bulu ti ko ni itọsi, ge sinu awọn ege 1/2 "
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju-ooru ni adiro si 400 F. Laini kan dì ti a fi rimmed pẹlu awọ silikoni tabi iwe-parchment. Darapọ awọn oats ati ki o ge pecans ni ekan kekere kan, lẹhinna tan lori apoti ti a yan ni apẹrẹ awọ.
- Tún awọn oats ati pecans fun iṣẹju mẹwa 10 ni lọla. Yọ ki o si tú awọn akoonu inu sinu ekan kan. Ṣeto akosile lati dara. (A fi ọpọn wa sinu firisii fun iṣẹju mẹwa 10 lati ṣe afẹfẹ ọna naa).
- Din ina ooru si 350 F.
- Rinse awọn blueberries ati ki o yọ eyikeyi aami stems. Fi awọn blueberries ati eso lemoni si ikoko alabọde ati ki o rọra ni irọrun titi awọn buluu ti wa ni ti a bo ni oṣumọ lẹmọọn.
- O gbona ikoko ti blueberries lori adiro lori ooru alabọde. Fi awọn suga ati cornstarch kun, ti o rọra ni rọra titi awọn buluu ti wa ni daradara. Tesiwaju lati ṣun, ṣe igbiyanju nigbagbogbo, bi awọn blueberries ti ṣii ati awọn fọọmu sauce. Yọ ikoko lati ooru nigbati obe blueberry ṣe rọ, nipa iṣẹju 10.
- Tú bii blueberry ti o kun sinu isalẹ ti ohun-elo sẹẹli 8x8 (Mo ti lo ošuwọn iṣẹju marun-un ni Oṣupa Crete ati pe o yẹ daradara).
- Ni ọpọn alabọde alabọde, darapọ awọn ohun elo ti a fi sibẹrẹ: Oat ati awọn adalu pecan, suga brown, iyẹfun ti ko gluten, cloves, eso igi gbigbẹ, iyo, ati awọn ege tutu ti bota. Pẹlu olutọju pastry tabi awọn iṣiro meji, ge eedu tutu sinu adalu titi gbogbo nkan yoo fi darapọ ni idapo ati pe ko si awọn ẹda ti bota ti o ku.
- Wọ awọn fifin ni igbasilẹ paapaa lori fifa bii dudu. Ṣeki, ṣiṣafihan, ni 350 F fun iṣẹju 20 si 25, titi ti kikun bulu ti wa ni ayika ni ayika awọn sẹẹli. Yọ agara lati lọla ati jẹ ki duro lati dara fun iṣẹju 15.
- Pin awọn giraberi ti ko gluten-free bii sinu awọn abọ mẹfa (tabi kere si, fun awọn atunṣe ti o tobi). Sin pẹlu iwo ti vanilla yinyin ipara lori oke, ti o ba fẹ.
Olurannileti: Maa rii daju pe awọn iṣẹ rẹ ti nṣiṣẹ, awọn ohun elo, awọn ohun elo, ati awọn irinṣẹ wa laini ti gluten. Maa ka awọn akole ọja lati jẹrisi ọja jẹ gluten-free. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi.
Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 457 |
| Ọra pupọ | 25 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Iṣuu soda | 243 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 61 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 4 g |