Rọrun Madeleine Recipe - Ayebaye French Tea Cakes

Gbagbe nipa kukisi fun iṣẹju kan ati ki o ro pe Madeleines dipo! Awọn ounjẹ kekere kekere French ni o gbajumo ni Ilu Morocco, nibi ti wọn le rii ile-ndin tabi ta fun dirham kan tabi meji ni awọn bakeries. Sin wọn fun akoko tii, fun ounjẹ owurọ, tabi bi ipanu.

Madeleines ni o rọrun lati ṣe, ṣugbọn o yoo nilo lati ra awọn mimu Madeleine scalloped lati bẹrẹ. Awọn mii wa ni awọn titobi ati awọn ohun elo miiran, ṣugbọn o le ri awọn apọn tabi ti silikoni lati jẹ rọrun julọ lati lo.

Awọn ounjẹ kekere le jẹ gbigbẹ ni ọna oriṣiriṣi, ṣugbọn Mo fẹran wọn julọ pẹlu asọtẹ lemon zest . Wọn tun dun nigbati a pese pẹlu osan zest tabi nìkan vanilla. Sin wọn lainidi, tabi fun wọn ni eruku kan ti suga suga.

Ṣeto siwaju diẹ, bi o ṣe nilo lati gba ni o kere ju wakati kan fun fifajagun naa.

Tun, gbiyanju Madeleines au Chocolat .

Ohun ti O nilo

• 3 awọn eyin nla
• 2/3 ago ago
• 1 teaspoon fanila
• 1 ago iyẹfun
• 1/2 teaspoon yan lulú
• Eyi je eyi: 1 teaspoon lemon zest (tabi zest zest)
• 1/2 ago bota (unsalted, yo o ati ki o tutu)
• 2 tablespoons bota (yo, fun ngbaradi awọn m)
• 2 iyẹfun tablespoons (fun ngbaradi mimu)
• Eyi je eyi: adun suga (fun awọn erupẹ erupẹ)

Bawo ni lati Ṣe O

Ṣe Batter Batter

1. Lu awọn ọmu ati suga pẹlu olutẹmu ina kan fun iṣẹju marun, tabi titi o fi di awọ ati fluffy.
2. Illa ninu vanilla ati zest.
3. Sita papo ati iyẹfun yan, ki o si maa ṣopọ sinu iyẹfun sinu adalu ẹyin pẹlu iwọn nla kan. Maṣe ṣe alapọ bi o ṣe fẹ ki batter mu idaduro rẹ, fọọmu fluffy, ṣugbọn ṣe idaniloju pe gbogbo iyẹfun ti dapọ sinu batter.

1. Fi omi ṣan tabi meji ninu batter sinu bota ti o ṣan, lẹhinna ni ki o dapọ adẹtẹ bota sinu batter. Lẹẹkansi, yago fun dapọ bi o ṣe fẹ ki batter jẹ imọlẹ.
2. Bo ki o si tun fun batiri ni wakati kan tabi ju bẹẹ lọ.

Beki awọn Madeleines

1. Ṣawọn rẹ adiro si 400 F / 200 C. Dinku ooru die-die bi o ba nlo awọn pans ti o yan dudu.
2. Ṣe awọn apẹrẹ Madeleine rẹ nipasẹ sisọ awọn mimu kọọkan pẹlu fifẹ pẹlu bota mimu ati dusting pẹlu iyẹfun. (Rii daju pe ki o ni bota sinu adiye kọọkan tabi awọn akara yoo duro.) Tẹ jade ni iyẹfun ti o tobi ju ati ṣeto awọn pans ninu firiji si didi fun iṣẹju 5 si 10, tabi titi ti bota naa ti fi idi mulẹ. (Akọsilẹ: Ko si nilo lati girisi ati iyẹfun silikoni tabi mimu.)
3. Sibi kan dollop ti batter - ni irọrun kan tablespoon merin fun a 3 "akara oyinbo - sinu kọọkan m; ko ba tan awọn batter.
4. Ṣẹbẹ awọn akara fun iṣẹju 10 tabi titi ti ina ti nmu ina ni awọ. Awọn akara gbọdọ se agbero kan ti o pada pada nigbati o ba tẹ sibẹ lori rẹ. Maṣe ṣe idẹ.
5. Tẹ awọn pọn lori apọn lati ṣa awọn akara naa, tabi lo aaye kan tabi ọbẹ lati rọra kọọkan Madeleine. Tan awọn akara naa jade lọ si ori apọn lati dara.
6. Sin gbona tabi otutu yara. Ti o ba fẹ, garnish pẹlu ina dusting ti powdered suga.

Fipamọ awọn Madeleines

Madeleines tọju fun nikan ọjọ kan tabi meji ni otutu yara nigba ti daradara bo. Wọn tun le ni tio tutunini ninu apo tabi afẹfẹ apamọwọ.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	96
Ọra pupọ	6 g
Ọra ti a lopolopo	3 g
Ọra ti a ko peye	2 g
Cholesterol	43 mg
Iṣuu soda	122 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	9 g
Fiber ti Dietary	1 g
Amuaradagba	2 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)