Eyi ni pancake ti o dara julọ jẹ ounjẹ ti o dara julọ tabi sẹẹli brunch, ati pe o rọrun lati ṣetan ati ki o ṣawari. Awọn pancake jẹ tun oyimbo wapọ. Lo ẹran ara ẹlẹdẹ ati warankasi tabi lo ohun ti o ni lori ọwọ. Fontina warankasi jẹ ọbẹ-wara ọra-wara, ṣugbọn awọn ẹlomiran miiran le ṣee lo. Yi pancake Dutch yii yoo jẹ o tayọ pẹlu Gruyere, gouda tabi apọnirun kekere kan. Warai ti Mozzarella jẹ aṣayan miiran ti o dara.
Rii daju pe skillet pẹlu yo bota jẹ gbona nigbati o ba fi batiri sii, ati pe adiro gbọdọ wa ni kikun.
Yọọ si batiri naa nipa ọwọ tabi lu o pẹlu Bọda ifowopamulẹ tabi alamọpo ina fun imudara ti o fẹẹrẹ.
Ohun ti O nilo
- 4 awọn ẹran ẹlẹdẹ
- 2 ounjẹ Fontina warankasi (nipa 1/2 ago shredded)
- 3 awọn eyin nla
- 1/2 ago gbogbo iyẹfun idiyele
- 1/2 ago wara
- 1 teaspoon 1/2 Dijon tabi eweko pupa
- 1/4 teaspoon iyo kosher
- 1/4 teaspoon ata ilẹ dudu dudu
- 3 tablespoons bota
- Fresh ge parsley tabi chives, fun garnish
Bawo ni lati Ṣe O
- O gbona kan 10-inch skillet lori alabọde ooru. Ṣiṣe ẹran ara ẹlẹdẹ ki o si fi sii si skillet gbona. Cook awọn ẹran ara ẹlẹdẹ titi o fi jẹ agaran, yiyi si ẹgbẹ mejeji. Yọ ẹran ara ẹlẹdẹ si awọn aṣọ inura iwe lati fa. Gbe segbe.
- Ṣọ awọn warankasi pẹlu lilo onise eroja pẹlu disk shredding tabi lo grater apoti. Gbe segbe.
- Gbe ipo ti o wa ni adiro ni ẹgbẹ kẹta ti ẹla.
- Adiro iná ni 425 F.
- Ni ekan nla tabi ni ina mọnamọna ina, jọ awọn eyin, iyẹfun, wara, Dijon eweko, iyo iyo atago kosher. Whisk tabi ilana titi ti o fi jẹ titẹ.
- Mu ese 10-inch skillet wa jade ki o fi 3 tablespoons ti bota; gbe awọn skillet lori alabọde ooru ati ki o swirl awọn bota ki o aso awọn isalẹ ati awọn ẹgbẹ. Nigba ti o ba jẹ ki awọn foaming gbe, tú awọn batter sinu skillet.
- Darapọ warankasi ti a ti yan ni ati ẹranko ti a ṣeun ki o si fi wọn wọn aarin awọn ọmọ wẹwẹ ẹyin, ti o fi oju kan to iwọn 1 kan lati jẹ ki batiri ti o ni idibajẹ bi o ti ṣe.
- Ṣẹbẹ fun iṣẹju 15 si 17, tabi titi ti pancake ti wa ni browned ati ti o ni ayika ti eti. Tan sisun otutu si 325 F ki o jẹ ki o ṣeun fun iwọn 3 si 5 iṣẹju, tabi titi o fi ṣeto.
- Yọ pancake lati lọla ati garnish pẹlu chives tabi parsley. Bibẹ pẹlẹbẹ sinu awọn ibi igbẹ ati ki o sin gbona.
Awọn iyatọ
- Dipo ẹran ara ẹlẹdẹ, oke pancake pẹlu iwọn 1/2 si 3/4 ago ti sisun sisun sisun tabi sisun si ọna asopọ sisun. A le lo itanika ti a ṣe pẹlu rẹ daradara.
- Fun pancake kan ajewe, rọpo ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu ajewewe "ẹran ara ẹlẹdẹ" tabi awọn crumbles ti n rọpo ẹran. Tabi rọpo ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu awọn ege wẹwẹ.
- Fi awọn teaspoons 1 si 2 kun ti alubosa sauteed daradara.
- Fi awọn teaspoons 1 si 2 pupọ ti a ti ge pupa tabi ata ilẹ alawọ ewe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 390 |
| Ọra pupọ | 27 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 281 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 835 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 20 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 18 g |