Ọpọlọpọ awọn iyatọ ti raznjici (RAHZ-fune-chee) wa. Diẹ ninu awọn lo ẹran ẹlẹdẹ, awọn ẹlomiiran lo apapo ẹran ẹlẹdẹ ati ẹranko, ati paapaa ẹranko. A maa n mu ẹran naa nigbagbogbo ṣaaju ki o to ni ifọwọkan lori awọn skewers (iṣẹ akanṣe fun awọn ọmọde) ati ti a ti gún. Ti o ko ba fẹ lati faramọ pẹlu ṣiṣe awọn omi ti ara rẹ, Iyẹwu Itali ṣiṣẹ ni a pinch.
Ohun ti O nilo
- 2 ẹran ẹlẹdẹ ti ko ni abala, ko sinu awọn cubes 1/2-inch (tabi apapo ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran-ara)
- Dash ati ata dudu
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons
- 2 minced cloves ata ilẹ
- 1 ago thinly sliced alubosa Plus 1/2 ago finely ge alubosa
- 15 kekere leaves leaves, ti fọ ni idaji
Bawo ni lati Ṣe O
- Pat awọn eran cubes gbẹ ki o si wọn wọn pẹlu iyo ati ata. Gbe inu ekan tabi pan pẹlu aiṣedeji, ata ilẹ ati alubosa ge wẹwẹ. Ṣọ daradara. Marinate, ti a bo, ni firiji fun o kere wakati 3, ni igbasilẹ lẹẹkan. Nibayi, ṣe awọn skewers ọti omi ni omi fun o kere ọgbọn iṣẹju.
- Gbẹ ariyanjiyan tabi broiler. Yọ eran lati ekan tabi pan ati ki o ṣafo awọn marinade. Opo ẹran 2 ni okun ni atẹyin pẹlu bunkun bunkun 1 kan lori skewers fun apapọ ti o to 6 to 8 eran cubes fun skewer.
- Broil 6 si 8 inches lati ina tabi lori gilasi ti ita gbangba fun iṣẹju mẹwa fun ẹgbẹ kan tabi titi ti ko si Pink ti fihan ni aarin nigba ti a ge tabi nigbati iwọn otutu ti inu ti de ọdọ 160 iwọn.
- Raznjici le yọ kuro lati awọn skewers ṣaaju ki o to ṣiṣẹ tabi sosi. Fọpoti igi alubosa lori razjnici ki o si sin pẹlu saladi Ede Serbia tabi Serbia cole slaw, ti o ba fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 444 |
| Ọra pupọ | 25 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 131 miligiramu |
| Iṣuu soda | 121 mg |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 43 g |