Brittle agbọn jẹ ọlọrọ, ohunelo igbadun tikararẹ pẹlu awọn ẹtan ti igbadun lati inu agbon ti a gbin. Ti o ba ro pe awọn brittles gbọdọ ni awọn epa tabi awọn eso miiran, o gbọdọ gbiyanju iyatọ agbon yii. O yanilenu ti a fi sinu chocolate, jẹun daradara, tabi fifun ati lo lori oke ti ipara ipara tabi awọn akara ounjẹ miiran.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago omi
- 1/2 ago obe omi ṣuga oyinbo
- 1 ago gaari
- 1 teaspoon
- bota ti ko ni itọsi
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1,5 agolo agbon ti ko ni alailẹgbẹ
- 1 teaspoon fanila jade
- 1/2 teaspoon omi onisuga
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣetan dì dì ni wiwa ti o ni iboju pẹlu aluminiomu ati fifọ irun ti o ni fifọ-fọọmu ti kii ṣe. Ṣeto sile fun bayi.
- Ni alabọde saucepan, darapọ omi, omi ṣuga oyinbo, gaari, bota, ati iyọ lori alabọde-giga. Tún titi ti suga ati bota yoo tu, lẹhinna fi okun thermometer kan si .
- Cook awọn suwiti laisi igbakoro titi o fi de 240 F (115 C) lori thermometer. Ni ẹẹkan ni 240 F, fi agbon ti a ko ti yanju rẹ mu ki o si mu u sinu adewiti.
- Lọgan ti a ba fi agbon kun, iwọ yoo nilo lati wa ṣọra pupọ ki o si mu igbasun naa nigbagbogbo lati ṣe idiwọ lati sisun. O yoo nipọn ati ki o nira sii lati mura ati ki o le ṣubu ni ayika thermometer. Awọn agbon yoo bẹrẹ si ṣokunkun ati gbogbo suwiti yoo jẹ browner ati ki o ni itunrin koriko, ṣugbọn pẹlu igbiyanju nigbagbogbo, o yẹ ki o ko blacken tabi iná.
- Cook awọn suwiti titi ti o fi sọ 290 F (143 C) lori thermometer suga.
- Ni ẹẹkan ni 290 F, yọ pan kuro ninu ooru lẹsẹkẹsẹ ki o si gbera ninu abajade vanilla ati omi onisuga. Bi omi onjẹ ti a yan ni a fi kun suwiti naa yoo bẹrẹ si ṣii ati ki o foomu soke.
- Tú suwiti sori apoti ti o yan ni wiwọ ati ki o lo itọpa aiṣedeede lati tan ọ sinu awọ-ara ti o ni pupọ. Yi adewiti jẹ dara julọ ti o kere julọ, nitorina gbiyanju lati rii bi o ti ṣee.
- Lọgan ti o ti bẹrẹ lati ṣeto ṣugbọn jẹ tun rọ, lo awọn ọwọ rẹ lo lati ṣe okunfa si, bi o ṣe le fa isan oṣuwọn.
- Gba awọn agbon ti o ni agbon lati tutu patapata. Lọgan ti itura, fọ ọ sinu kekere chunks. Ti o ba fẹ, o le pa adarọ-oyinbo lori erupẹ ṣaaju ki o to fọ, tabi fibọ awọn ege kọọkan ni chocolate.
A le pa ogbon-ẹgbọn sinu apo ti o wa ni ibiti o wa ni otutu otutu fun ọsẹ meji.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 108 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 1 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 52 mg |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 0 g |