Ti o ba fẹran awọn cherries ti a fi ṣan-ṣọri , o ni lati gbiyanju yi ohunelo! Ṣẹẹri marshmallows, aba ti pẹlu ṣẹẹri adun ati ọpọlọpọ ti ge maraschino cherries, ti wa ni a fun dunk ni chocolate ṣaaju ki o to sìn. Wọn jẹ ilọkuro igbadun lati aṣoju Vanilla Marshmallows, ati pe o jẹ pipe fun awọn ẹṣọ oni-ounjẹ tabi fifunni fifunni.
Nwa fun awọn ilana miiran marshmallow diẹ? Gbiyanju ṣiṣe Strawberry , Lemon , Mango , Rasipibẹri, tabi Orange Marshmallows!
Ohun ti O nilo
- 1/2 ife cherschino cherries
- 2 awọn eniyan alawo funfun nla (ni iwọn otutu yara)
- 1 ago omi tutu
- 3 envelopes unflavored gelatin (1/4 iwon haunsi kọọkan)
- 2 agolo gaari
- 1/2 ago obe omi ṣuga oyinbo
- 1/4 teaspoon iyọ
- 2 si 3 teaspoons ṣẹẹri jade
- 1 tube gelu awọ awọ awọ
- 1 ago agoro powdered (fun dusting)
- 12 ounce ti o wa ni abọ adiye
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ni ọgbọn iṣẹju ṣaaju ṣiṣe awọn marshmallows, finely gige awọn cherries maraschino. Gbe wọn larin awọn fẹlẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ ti aṣọ toweli, ki o si tẹ daradara lati yọ bi ọrinrin bi o ti ṣee. Jẹ ki wọn joko fun iṣẹju 30 lati gbẹ (ti o pẹ to dara.) Nini awọn cherries ti o ni irun yoo ṣe awọn iṣọ ti awọn marshmallows rẹ, nitorina gbiyanju lati gba omi pupọ bi o ti ṣeeṣe.
2. Fi ila kan 9x13-inch yan pan pẹlu asọ ti a fi oju si, ti n gbe soke ati ju awọn ẹgbẹ lọ.
Ti iyẹfun rẹ ti fi ipari si idilẹ ko ni iwọn to tobi, ṣi apẹrẹ meji ti ṣiṣu ṣiṣu. Fọ si inu pẹlu sisọ fun sise ti kii ṣe.
3. Fi awọn eniyan alawo funfun otutu yara sinu ekan ti agbẹda ti o pọju ti o ni ibamu pẹlu asomọ asomọ.
4. Tú ago 1/2 omi tutu ninu ekan kekere, ki o si whisk ni gelatin. Ṣeto ekan na lati jẹ ki gelatin "tutu," tabi fa omi.
5. Tú iyokù 1/2 ago ti omi ni alabọde ti o kere ju, ti o si nwaye ni granulated granulated, syrup corn corn, and salt. Fi pan naa silẹ lori alabọde-ooru giga ati tẹsiwaju lati aruwo titi ti gaari yoo tu. Fẹlẹ si isalẹ awọn ẹgbẹ ti pan pẹlu kan fẹlẹfẹlẹ kan ti o tutu lati yọ eyikeyi awọn kirisita ti o dinku. Fi sii thermometer kan suwiti.
6. Cook omi ṣuga omi suga, laisi igbiyanju, titi ti thermometer yoo de 260 ° Fahrenheit. Eyi yoo gba iṣẹju 10-15, nitorina nigba ti o ba nduro fun suga lati ṣawari, makirowefu ti ekan gelatin fun iwọn 20 aaya, titi ti awọn liquefies gelatin.
7. Nigbati omi ṣuga oyinbo ti de ọdọ 245 ° Fahrenheit, bẹrẹ si lu awọn eniyan alawo funfun ni ọna iyara. Awọn eniyan alawo funfun gbọdọ yẹ ki o ni gbigbọn ni kikun ati ki o le ni idaduro to ga ju ni akoko kanna ti omi ṣuga oyinbo gùn 260 ° Fahrenheit.
8. Nigbati omi ṣuga oyinbo wa ni 260 °, yọ pan kuro ninu ooru ati ki o farabalẹ whisk ninu adalu gelatin omi. O yoo ṣubu soke ki o si ririn diẹ diẹ, nitorina ṣetọju ọwọ rẹ nigba igbesẹ yii.
9. Omi ṣuga omi omi gbona ni bayi nilo lati fi kun awọn eniyan alawo funfun. Ti o ba jẹ pe ẹran ara rẹ ko ni ikun kan, o tú omi ṣuga oyinbo sinu agogo ti o dara tabi ọpọn pẹlu opo, lati fun ọ ni iṣakoso diẹ sii lori ilana naa.
Tan alapọpo lọ si isalẹ, ati pẹlu asopọ alapọ, mu ṣan omi suga omi gbona sinu awọn eniyan alawo funfun. Gbiyanju lati tú omi ṣuga oyinbo sunmọ awọn ẹgbẹ ti ekan naa, nitorina o ko lu whisk ati ki o ṣawari ni ibi gbogbo.
10. Lọgan ti gbogbo omi ṣuga oyinbo ti wa ni afikun si awọn alawo funfun, maa mu iyara ti alapọpo naa pọ titi ti o nṣiṣẹ lori iyara giga-giga. Bọ ti marshmallow titi o fi ṣoro pupọ, ti o ni imọlẹ, ati opawọn, nipa iṣẹju 8-10 ti o da lori apopọ rẹ. Nigbati o ba gbe whisk kuro lati marshmallow, o yẹ ki o lọra laiyara lati whisk ni awọ asọ. Fi 2 ṣẹẹli ṣẹẹri jade ati diẹ silė ti awọn awọ awọ Pink, ki o si dapọ wọn ni daradara. Ṣẹnu marshmallow, ki o fi afikun adun ṣẹẹri, ti o ba fẹ, titi o fi gba adun ṣẹẹri ti o dara. Fi awọn ṣẹẹri ti a ge, ki o si fa wọn sinu.
11. Tú marshmallow sinu ipese ti a pese ati ki o dan ọ sinu awọ-ara kan. Jẹ ki aaye marshmallow joko ati isinmi, aifọwọyi, ni otutu otutu titi ti o ti ṣeto patapata, nipa wakati 8.
12. Nigbati o ba ṣetan lati ge ilẹ marshmallow, fi aaye si iṣẹ rẹ pẹlu koriko suga, ki o si fi aaye kan ti o wa ni erupẹ suga lori oke ti marshmallow. Fasi oju-oju ilẹ marshmallow lori iboju iṣẹ ati ki o pe apamọ tabi ki o fi ara mu ori pa pada. Ṣọbẹ ọbẹ kan ti o tobi ti o wa pẹlu suga ati ki o ge awọn marshmallow sinu awọn ila ti o fẹrẹ pẹlẹpẹlẹ, pamọ ọbẹ nigbagbogbo bi o ti n ni alalepo. Ge awọn ila ti marshmallow sinu awọn igun kekere. Ṣọ awọn igun-okuta marshmallows ni ero suga lati daabobo wọn lati duro pọ.
Dust kuro bi Elo excess powdered suga bi o ti ṣee.
13. Fi ibi ti o wa ni adiye ni iyẹwu onifirofu-aabo, ati ki o loomirofu tutu titi o fi ṣan, ti o nwaye lẹhin gbogbo ọgbọn-aaya 30 lati daabobo. Bo ọpọlọpọ awọn iwe ti a yan pẹlu parchment tabi iwe ti o wa ni iwe. Mu aaye marshmallow nipasẹ igun, ki o si fibọ idaji rẹ ninu adarọ-ṣelọ ti o yo. (Ti o ba fẹ, o le fi ohun gbogbo ṣan ni chocolate!) Fi sii lori iwe ti a yan, ki o tun tun pẹlu awọn iyokù marshmallows. Ṣe awọn atẹgun pẹ diẹ lati ṣeto chocolate, fun iṣẹju 15. Lọgan ti ṣeto, o le tọju awọn marshmallows ni apo idaniloju ni otutu otutu fun ọsẹ meji.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 199 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 1 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 30 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 3 g |