Ohun ti O nilo
- 2 poun / 900 g eran malu tabi eran ti o fẹ, ge sinu 1 1/2 inch cubes
- 1/2 ago / 120 mL wara wara
- 1/4 ago / 60 mL papaya titun, minced
- 4 cloves ata ilẹ, minced
- 1 tablespoon / 15 mL orombo wewe oje
- 1 tablespoon / 15 mL epo-eroja
- 2 teaspoons / 10 mL cumin
- 1 teaspoon / 5 mL Atalẹ tuntun, grated
- 1 1/2 teaspoons / 7,5 mL iyọ
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL alubosa lulú
- 2 tobi chilies, awọn irugbin ati minced
- 4-5 tobi irin skewers
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ni ekan nla kan darapọ wara, papaya, ata ilẹ, oje orombo wewe, Atalẹ, kumini, alubosa lulú, iyo, ati minced chilies. Mo ri pe lilo zest grater ni ọna ti o rọrun julọ lati ṣe ọna lati ṣe ifojusi pẹlu Atalẹ. Paa kuro ni awọ ti o wa lode ati ki o ṣe awọn ẹran ara ti gbongbo ginger. Fi ounjẹ onjẹ bọ adalu ati ki o ma ndan daradara. Ṣi ikan pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati gbe ni firiji. Ṣe ounjẹ onjẹ fun wakati 4-12.
2. Gbẹnu oju-omi fun ooru ti o gaju. Ọtun ṣaaju ki o to gbe awọn kebabs lori grill, epo awọn grill grates. Ṣe eyi pẹlu ẹgbẹ tobẹẹ ti awọn ẹmu, awọn inura iwe ti a fi ṣe apẹrẹ, ati epo. Mo ṣe iṣeduro nipa lilo ilosoke ọga oyinbo kan gẹgẹbi grapeseed tabi epo oyinbo.
3. Yọ eran lati firiji ati awọn cubes o tẹle si awọn skewers. Ti o da lori gigun ti skewer, gbero laarin awọn iṣẹju 5-8 fun skewer. Maa ṣe awọn skewers ti o tobi ju ati rii daju pe yara to wa ni oke ati isalẹ ti ọkọọkan.
4. Fi awọn ibusun boti si pẹlẹpẹlẹ si irungbọn ki o ṣe fun iṣẹju mẹẹdogun, yiyi lẹẹkọọkan. Lọgan ti a ba ni igbasẹ, yọ kuro lati ooru ati ki o sin pẹlu alabapade kuro ni irọbẹrẹ grill ati awọn condiments ti South Asia-style.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 446 |
| Ọra pupọ | 21 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 137 miligiramu |
| Iṣuu soda | 854 mg |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 50 g |