Eran ara koriko ara koriko jẹ itọju iyanu kan lati pa akoko eyikeyi ti ọdun, ati pe o ni ọpọlọpọ awọn aṣayan fun iyatọ. O le fi eso igi gbigbẹ oloorun, sriracha, elegede ti elegede, turari almondi; nitõtọ awọn igbasilẹ jẹ ailopin!
Nigbati o ba n ṣe brittle , caramel, tabi awọn candies miiran ti o nilo itanna ti o gbona, ni mo ṣe iṣeduro ni lilo thermometer suwiti. O dara fun awọn dọla ti o wa lori rẹ ati pe yoo gbe awọn ibanujẹ ti o ni idẹru si isinmi.
Ikoko ti o ṣawari suwiti ni tun ṣe pataki ati pe a ko le ṣe aṣiṣe, tabi adehun rẹ le jẹ erupẹ flop.Too ti ikoko kii yoo pín ooru naa daradara.
Ti o ko ba fẹ lati ni gbogbo yi suwiti fun ara rẹ, yi brittle tun ṣe ẹbun nla kan. Simẹnti pẹlu akọọlẹ parchment ni irin kan le tabi apoti iwe ati pe yoo pa titi di oṣu kan. Fi ipari pẹlu ọrun kan ki o mu ẹrin si ẹnikan ti o ni ife.
Ohun ti O nilo
- 1 teaspoon omi onisuga
- 1 1/2 teaspoons eso igi gbigbẹ oloorun (tabi elegede paii turari, Ata epo, bbl)
- 1 1/4 ago epa (Aja, Spani)
- 1 ago gaari
- 1/2 ago obe omi ṣuga oyinbo
- 1/4 ago omi
- 1 heaping tablespoon vegan margarine (gẹgẹ bi awọn Earth Balance brand)
- 1 teaspoon fanila jade
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiṣe apoti kúkì nla kan nipa lilo bota tabi bota agbon. O tun le laini iwe-kuki nla kan pẹlu apẹrẹ silikoni ti kii ṣe. Emi ko ṣe iṣeduro lilo iwe iwe parkuti bi candy le ma kọmọ si i.
- Ni ekan kekere, dapọ pọ omi onisuga ati eso igi gbigbẹ oloorun. Ni apoti ti o yatọ, mu awọn epa rẹ jade ki o si rii daju pe o ni ọwọ ọwọ vanilla rẹ.
- Ni iwọn alabọde alabọde, darapọ suga, omi ṣuga oyinbo, omi, ati margarini. Oju ooru alabọde, ati igbiyanju lẹẹkọọkan pẹlu sibi onigi, mu adalu si sise.
- Lọgan ti o ti bẹrẹ sii farabale, fi awọn peanuts ekun.
- Mu ki adalu ṣe afẹyinti lati ṣun ati ki o tọju ooru ooru titi igbati adiye yoo de 300 ºF lori thermometer suga rẹ, tabi ipele lile lile nipa lilo idanwo omi tutu. (Ti omi ṣuga oyinbo lati inu ikoko ti wa ni isalẹ sinu omi ti ko jinjin ti omi tutu, o yẹ ki o lẹsẹkẹsẹ yipada si iduroṣinṣin ti ehin ti o ni ọra, ki o ma ṣe tẹ)
- Yọ kuro lati ooru ati lẹsẹkẹsẹ fi omi ṣuu omi / eso igi gbigbẹ oloorun ati fanila. Ṣiṣẹ daradara ki o si tú pẹlẹpẹlẹ si iwe kúkì ti a pese sile. Duro iṣẹju diẹ, titi ti suwiti jẹ itura to to mu, ki o fa rọra pẹlu awọn ọwọ rẹ lati fẹ sisanra.
- Jẹ ki tutu patapata ati lẹhinna ṣinṣin sinu awọn ege kọọkan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 118 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 84 mg |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |