O jẹra lati ṣe pizzas-style pizzas ni ile, nìkan nitori pe ọpọlọpọ ninu wa ko ni atẹgun ti iná-igi ti o le de awọn iwọn otutu 900 iwọn F! Ṣugbọn a le ṣe pizza ti o dara pupọ pẹlu ẹrọ ti a ni. Eyi ni bi a ṣe le ṣe pizza ti o dara julọ lailai. Gbiyanju awọn ilana yii nigbati o ba ti pari kika. Tabi gbiyanju awọn aṣeyọri fun irora pizza .
Ṣe Pizza ti o dara julọ
- Rii daju pe adiro gbona. Egbọn yẹ ki o wa ni o kere 425 iwọn F. Egungun ni lati ṣẹ ati brown ni kiakia. Ayẹwo lọra yoo ko ipa ọrinrin jade kuro ninu erunrun, ati awọn toppings yoo ṣe awọn ẹda-awọ.
- Lo okuta pizza ti o ba fẹ. Okuta naa yoo mu afikun ooru fun ina ti o gbona ti yoo bẹrẹ si sise ati ṣiṣe awọn egungun keji ti o fọwọkan okuta naa. Ṣugbọn ti o ba gbona ni adiro ati pe o lo pan pan, o jẹ ki o jẹ wuyi ati crusty.
- Nigbati o ba n jade kuro ni erupẹ, eruku ni pan pizza tabi ideri iṣẹ pẹlu ounjẹ fun ipari pari. Iyẹfun ko kan ṣe egungun bi agara. Ati ikun ti n ṣe afikun igbadun kukun nutty.
- Ṣe idajọ pẹlu toppings. Ọpọlọpọ awọn erupẹ ti o wa ni erupẹ nìkan ko le di ọpọlọpọ awọn toppings. Fun ipilẹ 12 " pizza , nipa 1/2 ago ti obe jẹ opolopo. Ọkan ago ẹfọ ati awọn ounjẹ, ati 1 si 1-1 / 2 agolo warankasi yoo ṣe pizza ti o dara julọ.
- Pizzas apata pupọ jẹ oriṣiriṣi. Nwọn gbọdọ ṣẹ ni iwọn kekere die-die fun akoko to gun ju bẹ ki pizza ṣe bakannaa jakejado. Pupọ pizza ko ni iṣaju nigbati o ba n ṣe awopọ pizza pupọ.
- Ekuro ti ibilẹ jẹ dara ju awọn pizza awọn esufulawa. Awọn esufulawa naa ni o rọrun julọ ati ki o jẹ ki o jẹun tutu ki o ma ṣe dinki soke. O le wa awọn pizza esufulawa fun tita ni pizzeria ti agbegbe rẹ; beere lọwọ nigbamii ti o da duro.
- Nigbati o ba n ṣe iyẹfun tikararẹ, iyẹfun iyẹfun ti nmu ẹda ti o ga julọ. Ki o si rii daju pe ki o ṣunlẹ (tabi ki o lu, ti o ba jẹ ohunelo jẹ fun iyẹfun tutu) esufulawa fun iṣẹju mẹẹdogun kikun 8-10.
- Ọpọlọpọ awọn esufulawa ni o dara julọ ti o ba jẹ ki o da wọn ni iṣẹju ṣaaju ki o to yan. Eyi tun jẹ ọna ti o tayọ lati tan iṣẹ naa ki o ko ni slaving ni ibi idana fun awọn wakati.
- O le ra Bobust pust crusts ti o ni diẹ sii bi focaccia. Wọn ti nipọn ati tẹlẹ. O kan kun awọn toppings ati beki.
- Níkẹyìn, ni fun pẹlu awọn toppings rẹ. Ṣe idanwo ati ki o gbọ si awọn ohun itọwo rẹ. Ati rii daju lati kọ awọn ohun elo ti o lo ati awọn itọnisọna ti o tẹle fun awọn aṣeyọri rẹ.