Eyi ni ohunelo kan fun ọ pe awọn ọmọ oyinbo jade nibẹ. Ko ṣe nikan ni o ni iranlọwọ ti o ni ilera ti chocolate ni torte, ṣugbọn o tun kun pẹlu ikoko chocolate ganache. Rii daju pe o jẹun laiyara lati gbadun gbogbo ẹwà chocolate.
Ohun ti O nilo
- 1 2/3 agolo awọn eerun akara chocolate
- 3/4 ago bota
- 1/4 ago unsweetened koko lulú
- 1 teaspoon fifi kofi (tabi espresso lulú)
- 5 eyin nla
- 1 ago gaari
- 1 ago dudu awọn akara oyinbo chocolate
- 1/2 ago eru ipara
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣaju awọn adiro si awọn iwọn ọgọrun iwọn ogoji 5. Yan adiruru iwe iwe ọti-waini lati fi ipele ti o wa ni isalẹ 9-inch springform pan. Bọnti isalẹ ati awọn apa ti pan. Gbe iwe-ika ti o wa ni isalẹ ti pan. Bọtini oke ti iwe iwe-iwe naa.
Fi bota naa sinu igbona meji lori omi simmering. Fi awọn eerun igi ṣẹẹli sinu pan. Lọgan ti awọn bota ati awọn eerun igi ti yo, fifọ wọn titi o fi darapọ ni idapo.
Nigbamii, whisk ni koko ati kofi. Ṣe itọpọ adalu chocolate fun o kere ju iṣẹju mẹwa.
Lu awọn eyin ati suga ninu ekan nla titi ti o fi fẹrẹ, ni iwọn iṣẹju 6 pẹlu oniṣowo ina tabi imurasilẹ. Fi iye kekere ti adalu chocolate si adalu ẹyin. Ni kiakia gbera ni. Gigun ni iyokọ adalu chocolate. Fi ara rẹ han ni awọ 8. Tú batter sinu ipese ti a pese sile.
Gbẹ agbọn fun iṣẹju 42. Idaniloju ayẹwo oyinbo yẹ ki o wa ni itọsi tutu bi ko ṣe ṣe idẹ oyinbo. Loosaja ninu pan lori apo idẹ fun o kere wakati kan. Aarin le ṣubu die-die. Ti ile-iṣẹ ba kuna, tẹ isalẹ awọn ẹgbẹ lati jẹ ani pẹlu arin torte. Mu ọbẹ bota ati ki o ge ni ayika awọn ẹgbẹ ti pan lati ṣii awọn akara oyinbo lati awọn ẹgbẹ. Yọ awọn ẹgbẹ ti pan pan. Gbe awọn akara oyinbo kuro ni apa isalẹ ti pan si efe itẹwe. Ti o ba ṣeeṣe, yọ iwe iwe-iwe ni igbesẹ yii. Tutu awọn torte patapata ṣaaju ki o to fifi awọn ganache.
Nigba ti torte jẹ itutu agbaiye, ṣe awọn ganache. Fi awọn eerun igi akara oyinbo dudu sinu ọpọn alabọde ati ki o ṣeto akosile. Tún ipara lori adiro tabi ni awọn eefin oniriofu nikan titi ti o fi n ṣawari ni ayika ẹgbẹ. Ṣọra lati ko sise tabi sisun o. Lọgan ti ipara jẹ n ṣahẹ ati pe awọn nyoju wa ni ayika awọn egbegbe, gbe e lori awọn eerun igi ṣẹẹli dudu ni ekan naa. Bo ekan pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ṣeto fun akosọ 15. Ṣiṣe titi ti adalu fi jẹ dan. Tú bọọlu lori ibẹrẹ torte ni aarin. Tẹ oke pẹlu aaye kan.
Fun ipa ti o ni imọran, jẹ ki o ṣubu awọn ẹgbẹ ti torte. Ṣe atunyẹ o ṣi silẹ titi ti a fi ṣeto glaze. Eyi gba to wakati kan. Sin pẹlu ipara tuntun titun .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 465 |
| Ọra pupọ | 32 g |
| Ọra ti a lopolopo | 19 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 142 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 74 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 38 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 6 g |