Ibugbe lọ nipasẹ aami-awọ awọ mẹwa, lati igba akọkọ ti a mu ati awọ ewe si nigbati wọn ba mushy ati brown. Wọn jẹ awọn eso nikan ti o ndagba awọ to dara julọ, itọlẹ, arora, ati didùn bi wọn ti ngbo lẹhin ikore - ati eyi yoo ṣẹlẹ ni kiakia. Awọn irugbin kekere laarin awọn eso fi silẹ homonu ripening, adalu ethylene gas ati carbon dioxide, ti o fa ki bananas le ni itumo ti window idẹ ti o dara.
Ti yan Bọtini Ti o dara julọ
Ipele awọ ti o dara julọ lati ra bananas jẹ nigbati wọn ba wa ni arin laarin awọn ọna asopọ - julọ ofeefee pẹlu kekere iye ti alawọ ewe ni awọn mejeji pari. O le fẹ lati yan awọn iyọdaran ti o da lori akoko igba lilo rẹ. Yan diẹ ninu awọn pọn tẹlẹ (ofeefee pẹlu awọn yẹriyẹri brown) fun lilo lẹsẹkẹsẹ, ati diẹ ninu awọn sibẹ die-die ṣugbọn kii ṣe alawọ ewe alawọ lati lo nigbamii. Mu bananas ti o ni imọlẹ ni awọ, ti o kun ati awọn ti o fẹlẹfẹlẹ, fifipamọ awọn ti o ni atẹgun - irẹwẹsi, tutu, ati awọn agbegbe dudu lori awọ ara maa n jẹ ifihan agbara inu inu rẹ. Awọ awọ, awọ awọ-awọ n tọka pe wọn ti wa ni ṣiyọ tabi ti o pọju nigba ipamọ.
Epe ti ko ni fi han ti awọ alawọ ewe. Ti o ko ba le ni rọọrun lati fọ awọn gbigbe lati peeli ogede, o ko ti pọn. Ti awọ ara ba nira lati ya kuro ninu eso naa, o ṣeese ju starchy ati kikorò lati jẹ (laisi sise ) ati pe o le fa ibanujẹ digestive ati / tabi àìrígbẹyà ti o ba jẹun.
Awọn adun ti o ni kikun ti wa ni lati inu bananas ti o bẹrẹ lati se agbekale awọn aami kukuru kekere, ti a mọ bi awọn gaari.
Ibi ipamọ Ọja
O yẹ ki o tọju Baluba ni otutu yara kuro lati ooru taara ati imọlẹ ti oorun. O tun le fẹ lati pa wọn mọ nipa ara wọn bi wọn yoo yara yara ripening awọn eso miiran ni agbegbe wọn.
Ni awọn ọdun oyinbo ooru le jẹ diẹ sii ni kiakia, nigba ti ripening wọn nyara ni akoko igba otutu. Awọn ọna lati wa ni kiakia ati lati fa fifalẹ ilana sisun.
Lati ṣaju gbigbọn, ṣaju awọn bananas fun ọpọlọpọ awọn ọjọ. Biotilejepe awọn awọ naa yoo ṣan brown, eso naa yoo jẹ itanran. Fun adun ni kikun, gba eso ti a fi firi si bọ si iwọn otutu ṣaaju ki o to gba. O le ṣe afẹfẹ ilana ilana kikun nipa gbigbe awọn bananas ni apoti apo-iwe iwe-aṣẹ lori counter. Ni kete ti o ti ṣan, bananas yoo pa o pọju ọjọ meji ṣaaju ki wọn bẹrẹ si ibajẹ.
Peeled bananas yẹ ki o jẹ lẹsẹkẹsẹ; ifihan si afẹfẹ yoo fa irinalo. Ibugbe le jẹ gbogbo ohun ti o tutuju, ṣugbọn awọn ifọrọranṣẹ yoo jẹ igbinilẹhin nigbati o ba jẹ. Pa wọn ninu awọ ara wọn ki o fi pamọ fun lilo nigbamii ni awọn ọja ti a yan tabi awọn ohun mimu ti a ti parapọ.