Ntọju Ounje Ni Ọdunisa

Ounjẹ igbadun jẹ ọkan ninu awọn itọju ti o rọrun julo fun itoju ounjẹ, ati biotilejepe ounje yoo wa ni ailewu ni giloasi titi lai pe ko tumọ si pe yoo ma dawọn didara rẹ titi lai-ẹdun ati ifọra yoo dara julọ ti o ba lo ounjẹ laarin aipe akoko akoko didi. Pẹlupẹlu, diẹ ninu awọn ounjẹ yoo ṣiṣe ni ọdun diẹ ninu firisi ju awọn omiiran lọ ati o le nilo igbaradi kan (ge, blanched, dilafẹlẹ fun apẹrẹ nikan, bbl) ṣaaju didi fun awọn esi to dara julọ.

Gbogbo igba akoko didi yii ro pe o ṣajọ ounjẹ rẹ daradara, ti a fi wepo ni ṣiṣu tabi fulufẹlẹfẹlẹ tabi ti a gbe sinu awọn apoti tabi awọn apo apanirun. Eyi jẹ pataki lati ṣe iyọrisi igbadun ti o dara julọ nigbati a ba ṣe idajọ ati lati yago fun gbigbona ofe, eyi ti o waye nigbati afẹfẹ ba de ọdọ ounjẹ ati ki o fa ifungbẹ ati didasilẹ.

Awọn ẹfọ Frozen

Awọn ẹfọ yoo ṣiṣe ni firisii lati osu mẹta si ọdun kan da lori ohun ti wọn jẹ. Diẹ ninu awọn ẹfọ, paapaa awọn ọṣọ ti o nipọn, nilo lati wa ni ṣaju ṣaaju ki o to tutu . Bakannaa, kii ṣe gbogbo awọn olu din daradara. Awọn diẹ ninu awọn eniyan ti o drier gẹgẹbi gboo ti awọn igi (aka maitake) ṣe, ṣugbọn elu pẹlu akoonu ti o ga julọ ti o dara julọ ni o dara ju sauteed ṣaaju didi. Ni afikun, o le fẹ awọn ẹfọ puree pẹlu akoonu omi-nla (gẹgẹbi awọn tomati) ṣaaju ki o to didi, paapaa ti o ba gbero lori lilo wọn ni fọọmu naa bi ninu obe.

Eso tio tutun

Eso ni omi, nitorina nigbati o ba wa ni tutunini ati lẹhinna ṣiṣọ, itọri rẹ yoo yipada-yoo jẹ o rọrun julọ ati nigbagbogbo. Pẹlupẹlu, nigbati eso ba nyọn diẹ ninu awọn oje yoo ṣubu jade, nlọ eso ti o dinku ni adun. Nitorina o dara julọ lati gbero lori lilo awọn eso ti a ti ṣaju tutu ni awọn ounjẹ ti a ṣe, awọn sauces, jams, ati awọn ti o wa ni ika.

Awọn eso tio tutunini tun jẹ apẹrẹ fun awọn sẹẹli, awọn sorbets, ati awọn yinyin cream. Ti o ba ngbimọ lati ṣiṣẹ bi o ṣe jẹ, pa abawọn ti yinyin bi eyi yoo ṣe pese ọrọ to gaju.

Eso le ṣetọju didara rẹ lati osu mẹrin si ọdun kan ninu firisa. Ti o ba gbero lori lilo awọn eso ni ọna ti a ti parada, o dara julọ lati wẹe ṣaaju ki o to didi-eyi kii ṣe ki o rọrun lati ṣafikun ninu ohunelo ṣugbọn o tun gba aaye ti o kere ju ninu firisa.

Awọn eso tio tutunini

Bii bi o ṣe yarayara lati gbe awọn eso jẹ, o dara julọ lati fi wọn pamọ sinu firisa, laisi iru iru. Eso ni akoonu giga ti epo ati nitorina le yara rancid. Ti a ba ṣii ni ṣiṣu ati ti o fipamọ sinu apo ifunni ti o ni oke afẹfẹ, awọn eso yoo pari ọdun meji ninu firisa.

Aje tio tutunini

Ọpọlọpọ wa wa lati ile-iṣọ naa ati lẹsẹkẹsẹ gbe eran ti a ra ninu firisa. Niwọn igba ti a ba ṣafọ ni ailewu, o yẹ ki o duro laarin osu meji ati ọdun kan, da lori iru. (Ti ko ba ṣọmọ daradara, o jẹun fun sisun sisun free.) Fun awọn ẹran olora pupọ, o le fẹ gee diẹ ninu awọn ti sanra nla ṣaaju didi bi o le ṣe alekun ewu ti n ṣe iyipada ti o tutu nigbati a tutu.

Ati pe ko si nkan ti awọn adie tabi malu ṣaaju ki didi-kokoro arun le dagba ṣaaju ki o to ni aotoju.

Ile adie tio tutun

Boya gbogbo eye tabi eye kan ge sinu awọn ẹya, tabi ọmu ala-ara, ṣe idaniloju pe a pe wọn daradara ni bọtini fun adie adẹtẹ titun. Oko adie le ṣiṣe ni lati osu merin titi o fi di ọdun kan da lori ọna rẹ (pe Tọki Idupẹ le ra ni iṣaju tẹlẹ!).

Awọn ohun pataki meji lati ranti nigba ti adie oyinbo ti o ni ofe ni lati mu o tọ ni igba ti o ba jẹ nitori idibajẹ iyọ salmonella, ati ni kete ti o ba din adie kuro lati ma ṣe igbasilẹ lẹẹkansi ni ṣiṣe bẹẹ le mu kokoro dagba sii.

Awọn Eja Omi Dudu

Ọpọlọpọ awọn eja ti a ra ni a ti ni tutu tutu ayafi ti o ba ni itirere lati gbe nitosi etikun tabi gba ara rẹ. Ko dabi adie, eja jẹ ailewu lati ṣe atunṣe-o kan rii daju pe o ti ṣajọ daradara -si ti ko ba ṣe ipinnu lati lo ni ọjọ kan tabi meji lati rira, gbe o sinu firisa. Eja ati shellfish yoo ṣiṣe ni lati osu meji si oṣu mẹfa nigbati a ba tutun.

Awọn akojopo Apara tio tutun

O jẹ nigbagbogbo ni ọwọ lati ni ohun elo ti a ṣe ni ile-ounjẹ ninu firisii nigbati o ba gbero lori sisọ bimo tabi nilo bit fun ohunelo kan. Nitorina nigbamii ti o ba ni asan tabi akoko lati ṣe ipele kan, gbe sinu awọn apoti ṣiṣu ti afẹfẹ ati tọju ninu firisa. Ewebe, eran ati ohun ọsin adiye yoo ṣiṣe osu mefa nigbati o jẹ ẹja ọja ti o dara fun osu mẹrin.

Awọn Ewa ati Frost tio tutun

O le lo lati ra awọn ewa awọn iṣan, ṣugbọn awọn ewa ti o gbẹ jẹ ọrọ-aje diẹ sii. Ti o ko ba ni akoko tabi ojuaye lati ṣaju wọn fun isinmi, sibẹsibẹ, ronu ṣe wọn siwaju akoko ati didi fun osu mẹfa. Eyi tun ṣiṣẹ daradara fun iresi ati awọn oka miiran ti yoo pari osu merin ni firisa. O tun le lọ si wiwa awọn ewa ati lẹhinna didi, eyi ti yoo pari osu mẹrin.

Frozen Dairy

Ọpọlọpọ awọn ibi ti ifunwara le wa ni tio tutunini, ṣugbọn yinyin ati bota jẹ awọn oriṣiriṣi nikan ti o han lati firisii pẹlu awọn ohun ọṣọ wọn. Bọtini ti o fi silẹ ninu apoti atilẹba rẹ ati lẹhinna ti a fi sinu ṣiṣu le yọ ninu osu mẹsan ni firisaun nigba ti yinyin ati awọn sorbets yoo ṣiṣe fun osu meji.

Awọn akara akara tio tutun, Awọn ọja ti a ko, ati ounjẹ owurọ n tọju

Boya ile-ile tabi itaja-itaja, akara, awọn ọja ti a yan, ati awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ owurọ le ni rọọrun lati wa ni tutunini lati gbadun nigbamii. Jọwọ rii daju pe tutu tutu patapata ṣaaju fifiranṣẹ daradara.

Awọn Pesto Frozen ati awọn epo

Ti o ni pesto ti ibilẹ jẹ ohunelo ti o dara julọ lati lo basil inu ọgba rẹ ni opin akoko naa. Ṣugbọn ti o ba ni diẹ ẹ sii ju ti o le mu, igbadun pasita yii ti o ni orisun ti o jẹ pipe fun didi. A ṣe iṣeduro pe ki o duro lati fi awọn warankasi ṣetan titi o fi ṣetan lati lo lati fa aye igbesi aye rẹ (osu mẹjọ), ṣugbọn o le di pesto pẹlu warankasi, eyi ti yoo duro fun osu mẹta ni firisa. Awọn epo-gbigbẹ ti ara koriko le tun ti ni aotoju fun lilo nigbamii ati ṣiṣe fun osu mẹjọ.

Awọn olutusilẹ ti a gbẹ

Diẹ ninu awọn eniyan le jẹ awọn aṣiṣe ni gbogbo ọsẹ kan titi ti wọn ti lọ. Ti o ko ba jẹ ọkan ninu wọn, fi ipari si awọn abẹfẹlẹ daradara ki o si fi sinu firisa lati gbadun ni ọjọ kan. Casseroles ati lasagna yoo pari osu merin, lakoko ti o ti ṣa fun awọn oṣu mẹfa, nigba ti o wa fun oṣu mẹfa nigba ti a ti dasẹ.