Yiyii ati iyọdafẹ yii, ohunelo ti ko ni idinkuro ti ko ni idinkujẹ ti a ti ṣe deede si sise ti ko ni gluten lati inu ohunelo ti o han ni Artisan Patisserie fun Ile Baker nipasẹ Master Baker Avner Laskin. Lo Savory Gluten-Free Shortcrust lati ṣe awọn ti o dara tarts ati awọn ohun elo. Onisẹjẹ ounje n ṣe ohunelo yii lalaiyara ati rọrun! Din esufulawa fun osu meji - apẹrẹ ohun-ṣiṣe ti o dara julọ fun iṣẹ-ṣiṣe gii gluten-free cooks!
O nilo pan ti o ni 8 tabi 9-inch tart pẹlu isalẹ iyọkuro ati awọn ẹgbẹ ti a fi oju si. Ko nilo lati greased fun yi ohunelo. Ti o ko ba ni tart pan, awoṣe 8 tabi 9-inch kan yoo ṣiṣẹ.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago bota (tutu, ge sinu 1 awọn ege tablespoon)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 ẹyin nla
- 1 tablespoon omi (icy)
- 1/4 ago
- almondi onje (wo awọn imọran)
- 1/4 ago iyẹfun (gbogbo idi ti gluten-free; Mo ti lo Bob's Red Mill Pizza Crust Mix pẹlu awọn esi to dara)
- 3/4 ago iyẹfun (buckwheat ina tabi iyẹfun oka)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 375 ° F / 190 ° C
- Fi awọn ege bota ati iyọ si ilana ilana ounjẹ ati pulusi titi ti a fi ni idapo ati danra.
- Fi awọn ẹyin, omi, almondi onje ati gbogbo idi ti gluten-free flour mix and pulse until combined and smooth.
- Fi iyẹfun buckwheat (tabi iyẹfun oka) ati pulusi titi ti awọn adalu fi fẹsẹmu rogodo.
- Lo itọka kan lati yọkuro iyẹfun ti o nipọn lori ohun elo ti o ni itọsi ti iwe-iwe ti o nipọn. Ṣe erupẹ eruku ti rogodo pẹlu iyẹfun ki o si ṣe apẹrẹ sinu disk kan.
- Fi ipari si esufulawa ni iwe ti o ni iwe ati firiji fun o kere ju wakati kan tabi titi ti o to duro ṣaaju ki o to sẹsẹ. Ti o ba n ṣe esufulawa lati di gbigbọn, fi ipari si ni wiwọ ni iwe ti o ni iwe, tẹle pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati gbe ninu apo apamọwọ kan. Atokun, dinku ati fipamọ fun osu meji. O ni esufulawa jẹ fun lilo lẹsẹkẹsẹ pẹlu awọn itọnisọna.
- Ṣe awọn esufulawa laarin awọn iyẹlẹ meji ti awọn iwe-iwe ti o ni irọrun.
- Yọ apoti ti o wa ni oke ti o wa ni iwe ati ki o mu awọ ti o ku pẹlu esufulawa ati ki o rọra tan-ni-inu pẹlẹpẹlẹ tart pan tabi paii apẹrẹ .
- Paeli ti o ni irọrun pada awọn iwe ti o ni irora ki o tẹ awọn esufulawa sinu pan. Ti o ba ti awọn esufulawa omije o kan patch pẹlu awọn ege ti iyẹfun. Ti o ba nlo igi ti o wa , tẹ awọn esufulawa sinu awọn ẹgbẹ ti a fi oju ti pan ati ki o ṣe eerun pan ti o sẹsẹ kọja oke ti pan lati yọ esufulara kuro - eyi ṣẹda eti oke ti o dara fun erunrun.
- Ṣẹbẹ ni adiro preheated fun iṣẹju 15 tabi titi erupẹ jẹ brown brown.
Awọn italolobo: Fi owo pamọ - ṣe ara koriko almondi ti ara rẹ . Awọn pans tart pẹlu awọn ile-gbigbe ti o yọ kuro pẹlu awọn ẹgbẹ ti a fi oju ṣan ṣe oju eeyan to dara julọ, ati pe isalẹ ti o yọ kuro jẹ ki ikun ati iṣiro ti o rọrun rọrun!
Olurannileti: Maa rii daju pe awọn iṣẹ rẹ ti nṣiṣẹ, awọn ohun elo, awọn ohun elo, ati awọn irinṣẹ wa laini ti gluten. Maa ka awọn akole ọja. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.