Bọbiti elegede Buttercup jẹ ọna ti o dara julọ lati dara si lori isubu ti o dara tabi igba otutu. Awọn elegede ni sisun ati lẹhin naa
Ti o ko ba ni elegede bọọcup, lero free lati lo butternut squash, acorn squash, tabi elegede.
Ṣẹbẹ bùbẹ pẹlu ẹtan Parmesan shredded tabi ge awọn ewebe tuntun. Gbẹ gbogbo leaves leaves ni yoo ṣe itẹṣọ daradara.
Ohun ti O nilo
- 1 kekere elegede bọọlu (nipa 2 poun)
- 1 alubosa pupọ ti o tobi (ti a fi gegebẹrẹ)
- 1 iyatọ teaspoon iyọ
- dash titun ilẹ dudu dudu
- 2 epo olifi epo tablespoons
- 1 tablespoon bota
- 1 tablespoon epo olifi
- Awọn egungun meji seleri, ge
- 2 tablespoons ge titun Sage
- 4 agolo adie adie (pelu iṣuu alabo kekere tabi unsalted)
- Kosher iyo ati ata, lati lenu
- Shredded Parmesan warankasi, fun garnish
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 375 F.
- Fọ bii ọpọn ti o tobi tabi ti o ni ila.
- Peeli awọn elegede pẹlu oṣoolo alawọ ewe tabi y-peeler, fifọ jade awọn irugbin, ki o si ge o si 1/2 si 1-inch dice.
- Ṣiṣan awọn cubes squash pẹlu alubosa igi, 1 iyatọ teaspoon ti iyọ, ata ti ata, ati awọn 2 tablespoons ti epo olifi. Tan awọn ege elegede jade ni pan pan ati beki fun ọgbọn išẹju 30, tabi titi o fi jẹ tutu ti o si ni itọlẹ browned.
- Ooru 1 tablespoon ti bota ati 1 tablespoon ti epo ni kan alabọde saucepan lori alabọde-kekere ooru. Fi seleri ati Sage ati ki o ṣeun, saropo, titi seleri yoo kan tutu.
- Fi awọn broth adie ati awọn ẹfọ sisun si seleri ati Sage; mu sise. Din ooru si kekere, bo, ki o tẹsiwaju sise fun iṣẹju 30, titi awọn ẹfọ yoo tutu. Ṣeun ati fi iyo ati ata kun. Fi idapo pamọ ni awọn ipele kekere.
- Ṣiṣẹ gbona pẹlu sprinkling ti shredded Parmesan warankasi tabi ewebe ge titun.
O Ṣe Lè Bọ
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 646 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 12 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,583 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 104 g |
| Fiber ti Dietary | 15 g |
| Amuaradagba | 17 g |