Iranti mi akọkọ ti o jẹ iyan oyin ni ọkan ti baba mi ṣe fun apejọ nla ti ebi ati awọn ọrẹ. O ti nipọn ati ibanujẹ, o wa pẹlu ounjẹ ti a ṣe ni ile, ati pe Mo ti fẹràn oyin pupọ laarin igba lailai.
Ti ṣe ikede yii pẹlu iye ti ẹran-ara ti o dara fun ẹṣọ, pẹlu awọn irugbin diẹ ati awọn ẹfọ miran lati ṣe iranlọwọ fun gbigbọn ati ki o ṣe igbadun idin. Idaji ati idaji n fun mi ni iyọdara ti o dara julọ.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon gbẹ pipin Ewa
- 8 ounjẹ ẹran ara ẹlẹdẹ (diced)
- Awọn egungun meji seleri (ge)
- 1 ago alubosa (ge)
- 2 quarters omi
- 2 alabọde alabọde (peeled, diced)
- 1/4 teaspoon ata ilẹ ilẹ ti ko ni
- 3 adie (tabi oyinbi cubes bouillon tabi orisun deede tabi granules)
- 1 bunkun bunkun
- 1 ago idaji ati idaji
- Iyọ ati ata ilẹ dudu dudu (lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi omi-ori pín ni omi tutu, mu ki o si sọ gbogbo awọn epo ti a kowari tabi awọn okuta kekere kuro. Gbe segbe.
- Ni adiro Dutch tabi 6-quart kettle lori alabọde ooru, ṣe ẹran ẹran ara ẹlẹdẹ titi o fi di ẹfọ . Yọ ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu ṣiṣan ti a fi oju si awọn aṣọ inura iwe lati fa. Tun tutu titi di igba miiran, fun ẹṣọ.
- Ninu awọn awakọ ẹran ara ẹlẹdẹ lori ooru alabọde, ṣiṣe awọn alubosa ati ki o seleri titi tutu ati ki o brownly browned, nipa 12 to 15 iṣẹju. Fi awọn Ewa pipin, omi, poteto, iyo, ata, bouillon, ati bunkun bay. Mu lati sise lori ooru giga, lẹhinna dinku ooru si kekere. Bo ki o jẹ ki simmer fun iṣẹju 45, tabi titi ti Ewa jẹ asọ. Riri lẹẹkan.
- Pajade bay bunkun. Ṣọra abojuto pẹtẹbẹrẹ omi ti o gbona ni awọn ipele , n ṣatunṣe idapọmọra ti ko ju 1/3 si 1/2 ni kikun ni gbogbo igba. Rii daju pe ideri ni aabo nigbati o ba ṣe idapo adalu gbona. Tú adalu ti a ṣe idapọ sinu ekan kan nigba ti o ba ṣe idapọpọ awọn batches.
- Da adalu si adiro Dutch; mu ni idaji ati idaji. Cook lori alabọde ooru titi ti o gbona, ṣugbọn ko ṣe itun. Ṣeun ati akoko pẹlu iyo ati ata, lati lenu.
- Wọ ẹran ara ẹlẹdẹ ti o ni ipamọ lori oke ti bimo naa ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 188 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 28 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 681 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 11 g |