Ni Northern Ireland brown soda akara ni a mọ bi akara alikama, ni guusu, omi onjẹ soda ni o wa lati ṣe pẹlu iyẹfun funfun.
Iyẹfun Irish jẹ tutu pupọ ati pe o ṣoro fun awọn akara akara iwukara wiwu, nitorina ni idagbasoke akara kan ti o nlo omi onisuga.
Oúnjẹ onisuga yoo jẹ ki o jẹun lori fifẹ-iron-iron-griddle kan lori ina-ekun pean. Awọn ounjẹ onisuga griddled yoo wa ni sisun sinu kan yika pẹlu ifasilẹ ti o n ṣe afihan awọn ibi; mẹẹdogun mẹẹdogun nigbati a ba ya kuro, gbigbona ati gbona ni a npe ni agbọn .
Loni, a ti yan akara naa ni adiro pẹlu awọn esi deede, ọwọ ọwọ jẹ ṣiṣe pataki, tilẹ.
Ohun ti O nilo
- 500g 1 lb 2 iwon gbogbo ọkà iyẹfun alikama
- 1 ½ iyo iyọ
- 1 ½ tsp bicarbonate ti omi onisuga
- 500ml / 18 fl o buttermilk
Bawo ni lati Ṣe O
O gbona adiro si 200 ° C / 400 ° F / Gas 6
- Ni ekan nla kan, dapọ pẹlu iyẹfun, iyo, ati bicarbonate ti omi onisuga. Fi awọn buttermilk ati ki o mura lati dagba kan alaimuṣinṣin esufulawa.
- Ṣọlẹ eruku eruku iṣẹ pẹlu iyẹfun ati ki o tan jade ni esufulawa. Kọnad awọn esufulawa ni didọra titi ti o fi dan.
- Fii esufulawa sinu rogodo kan ki o si ṣafihan si wiwọ 5cm / 2in ni aijọju. Lilo ọbẹ didasilẹ jẹ ki o dinku ni idana ti iyẹfun ni apẹrẹ agbelebu.
- Fi awọn esufulawa sori greased, dì dì ati beki ni adiro fun ọgbọn ọdun 30-35 titi ti jinde daradara ati awọ awọ brown.
- Fi si itura.
Gbadun awọn ege ege pẹlu bota. Pipe fun tea kan ti oorun .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 310 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 9 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 391 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 59 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 13 g |