Akara Focaccia jẹ alapin, Ikara itumọ Italian ti a fi kun pẹlu epo olifi, ewebe titun ati iyo iyọ. Ohunelo yii fun Akara Gagangia ti Gluten-free jẹ ọfẹ ti giluteni, ibi ifunwara, eyin, soyi, oka, awọn ewa ati awọn eso, apẹrẹ fun awọn ti o ni awọn inlerances diẹ. O jẹ ounjẹ ti o nhu tabi ipanu, ti a ba sinu obe marinara .
Ti o ba fẹran, o le rọpo ọti oyinbo ọfẹ ọfẹ fun omi fun igbadun afikun-ẹri. Fun itọju, o le ṣe esufulawa ṣaaju ki o to akoko ati ki o firiji titi iwọ o ṣetan lati beki o titun.
Ohun ti O nilo
- 1 1/8 ago Bob's Red Mill Gluten-Free Pizza Crust Mix (wo akọsilẹ)
- 1/2 ago adiye ilẹkun (ko iyẹfun) Tabi arrowroot sitashi
- 1/8 fẹ iyẹfun iresi iyẹfun daradara pẹlu afikun fun sisun awọn esufulawa
- 1 tablespoon iwukara
- 1 teaspoon suga
- Teaspoon 3/4 iyọ
- 3/4 ago omi TABI ọti oyinbo ti ko ni free gluten (ti o ba jẹ pe esufulawa ti lagbara ju omi sii, 1 T ni akoko kan)
- 1/2 - 1 agogo olifi epo tablespoons
- 1/4 teaspoon iyọ omi okun TI Kosher iyọ
- 1 tablespoon titun minced ewebe (iyan) Lo awọn ewebe rẹ ayanfẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 375 ° F / 190 ° C
- Fi iwe ti o fẹlẹfẹlẹ ti o tobi pẹlu iwe-ọpọn ti a fiwe si tabi lo silf silite siliki pan pan
- Gbe awọn eroja ti o gbẹ sinu apo nla kan ati ki o whisk lati darapo. Mu omi tabi ọti mu pẹrẹpẹrẹ ki o lu titi ti a fi ni idapọpọ daradara ni pipade ati fọọmu rogodo kan. Gbe rogodo lori gilasi ti ko ni gluten dada ti o dinku pẹlu iyẹfun iresi ipara ati knead ni ṣoki titi ti esufulawa ti jẹ dan. Gbe ejafulafula naa sinu ekan 2-quart, bo ki o si gba laaye lati dide fun o kere wakati kan tabi ojiji.
- Ayẹfun olifi ti o fẹlẹfẹlẹ lori iwe iwe-ọti tabi iwe-wiwọ panini ti pan. Punch mọlẹ esufulawa ati ni ṣoki, knead ati ki o dagba kan smooth rogodo. Gbe rogodo ti o ni esufulamu ni aarin ti pan ati lo awọn ika rẹ lati tẹ ki o si ṣe apẹrẹ awọn esufulawa sinu iṣọn tabi kan onigun mẹta- tabi eyikeyi apẹrẹ ti o fẹ. Tẹ awọn esufulawa titi yoo fi di 1/4-inch si 1/2-inch nipọn. Lo awọn ika rẹ lati ṣe awọn ifunni kekere ni oke ti esufulawa. Fia epo olifi lori iyẹfun ki o si wọn pẹlu iyọ ati ewebẹ (iyan). Jẹ ki esufulawa dide jinde fun wakati kan.
- Ṣiṣe fun iṣẹju 25-30, tabi titi ti esufulawa jẹ duro ati ki o jẹ ti wura. Ge ni awọn okun kekere tabi awọn iyẹwu tabi awọn wiwọn ki o si ṣiṣẹ gbona pẹlu epo olifi tabi fifunni ti a nfi marinara.
Ṣiṣe nipa 6 gege bi olutọpa
Akiyesi- Ti o ba lo iyẹfun akara oyinbo kan ti ko ni guar gomu tabi xanthan gum ṣe afikun teaspoon ti gomu lati yiyan rẹ si ohunelo yii. Bob's Red Mill Pizza Epo epo jẹ gomu ki o ko nilo lati fi diẹ kun sii ti o ba lo ọja yi.
Olurannileti: Maa rii daju pe awọn iṣẹ rẹ ti nṣiṣẹ, awọn ohun elo, awọn ohun elo, ati awọn irinṣẹ wa laini ti gluten. Maa ka awọn akole ọja. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.