Chimichurri jẹ ounjẹ Argentine ti a lo pẹlu ẹran pupa, ṣugbọn o tun dara julọ pẹlu eja ati eja. Awọn ohunelo ti ibile nigbagbogbo ni parsley, ata ilẹ, ati oregano, ṣugbọn emi o dapọ rẹ lati igba de igba ti o da lori iru ewe ti mo ni - Mint ati borage (eyiti o ṣe bi awọn cucumbers) jẹ awọn alabapade ti o dara julọ pẹlu eja.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago omi
- 1 teaspoon iyọ
- 4 si 6 ata ilẹ cloves
- 1 ago parsley (tabi awọn irun oju-omi tabi awọn awọ omi)
- 1/2 ago oregano (tabi 2 tablespoons si dahùn o)
- 2 teaspoons gbona ata flakes (tabi 1 teaspoon ata cayenne)
- 1/4 ago pupa waini kikan
- 1/2 ago epo olifi
Bawo ni lati Ṣe O
- Gún omi, ki o si tu iyọ ninu rẹ. Yọ kuro lati ooru. Nigbati omi ba wa ni itura to lati tẹ ika rẹ sinu, tẹsiwaju pẹlu chimichurri.
- Fi ohun gbogbo yatọ si epo olifi sinu eroja ounjẹ ati pulusi lati darapo. O le puree o tabi fi o chunky. Nnkan ti o ba fe.
- Pẹlu motor nṣiṣẹ, yọ ni epo olifi ati buzz fun ọgbọn-aaya si iṣẹju kan. Gba o laaye lati ṣakoso fun wakati diẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Chimichurri yẹ ki o gba soke fun ọsẹ kan tabi meji ninu firiji.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 42 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 4 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 3 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |