Awọn ẹda ni orukọ rere nitori idiwọn lati ṣe, ṣugbọn gẹgẹbi Giora Shimoni ṣe alaye, "ti o ba le ṣaja ẹyin kan, lẹhinna o le ṣe awọn ẹda ti ile tabi awọn fifọ." O gba ifarahan kekere diẹ ni akọkọ, ṣugbọn ni kete ti o ba ni idorikodo ti mimu batiri naa jẹ, o yẹ ki o ni anfani lati tan wọn jade pẹlu irora. Ti o dara ju gbogbo wọn lọ, awọn ẹda ti o ni iyatọ-o le fọwọsi wọn pẹlu ibiti o wa ni ibiti o ti dun tabi awọn didun fọọmu fun ounjẹ ni kiakia tabi ohun didara.
Awọn Ipilẹ nla Crepe
Ṣawari awọn ero wọnyi fun kikun awọn ẹda rẹ
- Sauteed ọbẹ ati feta
- Ratatouille ati ewúrẹ warankasi
- Awọn ẹyin ati salsa ti wa ni ẹyẹ
- Omi-jinde ti a gbẹ ati Dijon eweko
- Nut bota ati Jam
- Nutella
- Dark chocolate ati awọn strawberries
- Dulce de leche ati bananas
- Sauteed apples and mynamon
Ohun ti O nilo
- 3 awọn eyin nla
- 1 1/4 agolo wara (tabi wara ọra, tabi ayanfẹ miiran
- waini iṣan aro )
- 2 tablespoons bota unsalted, yo o ati ki o tutu si otutu otutu (tabi epo dido-flavored epo)
- 1 ago gbogbo iyẹfun idi gbogbo
- Titi iyọ okun (tabi iyo kosher)
- Eyi je eyi: 2 teaspoons gaari
- Eyi je eyi: 1/2 teaspoon funfun vanilla jade
- Epo fun sise
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla kan, fọ awọn eyin ati wara / soy wara pọ. Whisk ni iyẹfun, iyọ, suga, ati vanilla (ti o ba nlo), titi ti o fi jẹ pe o jẹ danu ati ominira titi o fi jẹ pe. Ni idakeji, gbe gbogbo awọn eroja ti o wa ninu Bọdaini ati puree titi o fi di mimu, ni iwọn 15 si 20 aaya. Batter yoo jẹ tinrin. Gba batiri laaye lati sinmi fun iṣẹju marun ṣaaju lilo.
- Iyẹfun oṣuwọn epo tabi crepe pan ti kii ṣe (simẹnti iron ṣiṣẹ daradara). Gbiyanju awọn pan lori alabọde-giga ooru.
- Tú nipa 1/4 ago ti crepe batter adalu sinu aarin ti pan pan, ki o si lẹsẹkẹsẹ gbe pan ati ki o yika ọwọ rẹ ki awọn batter tàn sinu kan yika yika. Gbe pan pada lori ooru.
- Ni bakanna, o le fi pan silẹ lori ooru naa ki o si ṣe igbasilẹ crepe pẹlu isalẹ ti ladle kekere kan. Bẹrẹ ni arin batter, ki o si rọra gbe o ni iyipada igbiyanju idari kan titi ti batter yoo ntan.
- Nigbati awọn egbegbe ti crepe bẹrẹ lati fa kuro ni ẹgbẹ ti pan ati awọn oke wulẹ ṣeto, yọkuro kan spatula labẹ rẹ ati ki o fara ṣii awọn crepe. Titi titi ti a fi di ẹẹẹẹsẹkẹsẹ ni awọn awọ. Gbe lọ si awo kan, ki o si tẹsiwaju lati ṣe awọn irọlẹ titi ti a fi lo batter soke, ṣe akopọ wọn bi o ba lọ.
- Fọwọsi awọn ẹda naa pẹlu ipinnu ti kikun ati agbo tabi ṣe iyipada wọn lori itẹju ni ọna ti o fẹ. Sin lẹsẹkẹsẹ.
Awọn ohunelo Itọju Awọn akọsilẹ ati Awọn Italolobo
- Atunṣe atilẹba ti a npe ni omi dipo wara. O le lo o ni ọbẹ kan, ṣugbọn awọn ẹda ni o jẹ tastier nigba ti a ṣe pẹlu wara tabi iṣeduro ifunwara gẹgẹbi awọn wara ọra.
- Pẹlupẹlu bota tabi epo le mu ifunni ti o jinlẹ diẹ sii ti o kere julọ lati fi ara rẹ sinu pan.
- Sugar ati vanilla ni awọn afikun aṣayan diẹ ṣugbọn o dara julọ bi o ba n ṣe awọn ẹyọ-olorin.
- Lakoko ti o le ṣe awọn ẹja na lẹsẹkẹsẹ, o dara julọ lati gba ki batiri naa ni isinmi, ti a bo sinu firiji, fun o kere ju wakati kan, ati to ọjọ kan ni ilosiwaju, ṣaaju lilo. Gbiyanju batiri naa lẹẹkansi ṣaaju ṣiṣe awọn ẹda.