01 ti 07
Lighthearted ati Solemn: Awọn Agbọn ti A Ṣe Sugar
Awọn agbọn suga ti a fihan lori atẹgun ti aṣa ni Mexico. Fọto (c) Marcie Gonzalez / Getty Images Ni akoko kanna ti ohun ọṣọ ati ti o jẹ e jẹun, awọn agbọn timu tabi calaveras de azúcar jẹ ọkan ninu awọn ohun elo ti o jẹ julọ ti o wa ni ọjọ Mexico ti Ọdun okú . Awọn ohun elo ti o wa ni apa ilẹ ni a ṣẹda ni titobi lati kekere si iye-aye ati ti ẹṣọ pẹlu icing-colored icing, iwe irin, sequins, tabi awọn alaye ti ẹṣọ miiran.
Awọn agbọn siga nlo orukọ eniyan kan lori iwe ti o wa ni iwaju-ẹniti o ṣẹda timole, ẹniti o gba, tabi ọkan ti o ranti. Awọn ori agbọn lo awọn mejeeji bi ẹbọ fun awọn ti o fẹ lọ lori pẹpẹ ti ẹbi ati bi ami ti ifẹ si awọn alãye nigba ti a fun ni ẹbun (ẹri ti o ni ẹdun ti ara wa).
Ṣabẹwo si eyikeyi ọja Mexico ni Oṣu Kẹwa ati pe iwọ yoo ri igbẹkẹle gbogbo ti a fi silẹ fun tita awọn ori-ara ti a ṣe lati suga, chocolate, amaranth, gelatin-gometrop, ati awọn ohun elo miiran ti o le jẹ. Ti o ba gbe nibiti awọn nkan wọnyi ko si fun o ra, awọn agbọn timọ ko nira rara lati ṣẹda. Gbogbo ohun ti o nilo ni mimu, awọn nkan diẹ ti o rọrun diẹ ninu awọn ohun elo ile ati awọn ohun elo.
02 ti 07
Pese Oro rẹ fun Ṣiṣe Awọn Ọra Suga
Diẹ ninu awọn eroja ati awọn ohun elo ti o nilo lati ṣe awọn abọ ori rẹ. Fọto (c) Robin Grose Ṣiṣe awọn timole suga ko nira ti o ba faramọ tẹle awọn igbesẹ kọọkan. Nini ọkan tabi diẹ ẹ sii ti awọn awọ-ara-ti ara jẹ lominu ni. Mo ti ri awari agbari ti o dara julọ lori ayelujara; orisun nla kan ni Ile-iṣẹ iṣowo Ijoko.
Ohun ti o yoo nilo lati ṣe awọn oriṣan suga ara rẹ:
- Granulated Sugar , opoiye ti o da lori bi ọpọlọpọ awọn abọ suga iwọ yoo ṣe ati iwọn wo ni wọn yoo jẹ. Oṣuwọn gaari 1 yẹ ki o to fun awọn agbọn kekere 6, 4 alabọde tabi 1 nla-ish.
- Ekan nla
- Omi
- Sug ar Skull mimu , apẹrẹ ati iwọn ti ayanfẹ rẹ. Diẹ ninu awọn oju kan nikan ati diẹ ninu awọn pẹlu awọn ẹya meji ti o fi papọ lati ṣe akọle gbogbo.
- Mingue lulú , 1 teaspoon fun ago agolo kan. (Eyi wa ni awọn fifuyẹ ati awọn ibi ipamọ ipese ati ṣe iranlọwọ pupọ lati mu awọn suga pọ.)
- Agbara suga fun icing ti ohun ọṣọ .
- Pa awọn awọ onjẹ ni awọn awọ to ni imọlẹ lati fi awọ ṣe awọ.
- Iṣiwe awọn ọṣọ ọṣọ
- Ibi ti o tobi, ti o gbẹ fun awọn ere-agun lati gbẹ ni aibalẹ. (Lọgan fun suga lati gbẹ ati ki o fi idi ara mu, lẹhinna nigbamii ni icing lati gbẹ ati lile.)
- Ohun-ọṣọ miiran ti o fẹ bii irunnu, awọn ẹyẹ, awọn iyẹ ẹyẹ, tabi awọn eroja miiran.
03 ti 07
Mura Suga fun Awọn Agbon Ọra rẹ
Bi o ṣe yẹ ki o yẹ ki o yẹ ki o wa. Fọto (c) Chelsie Kenyon Fun gbogbo agoga gaari, dapọ ni 1 teaspoon ti meringue lulú ki o si pé kí wọn 1 teaspoon ti omi lori oke.
Ṣiṣe omi sinu suga pẹlu awọn ika rẹ titi adalu yoo dabi bi iyanrin eti okun ti o dara. Eyi gba to iṣẹju diẹ, nitorina jẹ alaisan. Awọn suga ṣetan nigbati o ba le tẹ ika rẹ tabi atanpako sinu rẹ ati pe titẹ yoo duro.
04 ti 07
Ṣe Awọn agbọn Suga rẹ
Ṣiṣayẹwo suga sinu awọ awọ-awọ alawọ. Fọto (c) Chelsie Kenyon Fọwọsi mimu pẹlu gaari ki o tẹ ọwọ pẹlu ọpẹ ti ọwọ rẹ. Nigbati agbọnri naa ba ti kun ati ki o tẹ sinu m, lo ẹhin ọbẹ kan lati yọkuro kuro gaari ti o tobi ati ki o tẹ ẹhin pada.
Ṣi tẹ ẹ sii tẹẹrẹ lati tẹ iboju ti a fi irun si lati ṣafọsi rẹ.
05 ti 07
Yọ Mimọ ati Jẹ ki Awọn Ọra Sugar Rẹ Gbẹ
Ṣiṣakojọpọ agbọn skull tuntun. Fọto (c) Chelsie Kenyon Gbe nkan kan ti paali tabi apẹrẹ agbelebu lori ori-aisan. Mu bọtini timole ni wiwọ lori kaadi paali tabi awo ati ki o tan o. Yọ m. Fi akọ-ala-awọ ati gbogbo-ni ibi kan ti o le gbẹ aibalẹ.
Tun awọn igbesẹ 4 ati 5 ṣe titi iwọ o fi jade kuro ninu gaari.
06 ti 07
Ṣe awọn Icing ati Ṣe Ọṣọ Awọn Ipele Suga rẹ
Awọn timole suga le dara ju sibẹsibẹ o fẹran. Fọto (c) Chelsie Kenyon Lu 2/3 ago omi, 1/2 agoro meringue ati 2 poun ti suga suga pẹlu olopo-ina nla kan titi ti o fi fẹrẹ bii oke, nipa iṣẹju 9.
Pin awọn icing sinu awọn ipin diẹ (awọn agolo ti a ṣafo ati awọn ọpa ti n ṣakoso iṣẹ ṣiṣẹ daradara fun eyi) ki o si lo awọn ipara onjẹ ti o ni lati ṣa ori kọọkan jẹ awọ ti o yatọ
Fi awọn icing ninu awọn apo ọṣọ. Snip opin ti apo kọọkan nigbati o ba ṣetan lati ṣe ọṣọ. Bẹrẹ kekere pupọ pẹlu snip, o le ṣe o tobi ti o ba jẹ dandan.
Lo icing awọ lati ṣe ẹṣọ awọn timole rẹ sibẹsibẹ o fẹran. Ti o ba nfi irun fi kun, awọn ideri tabi awọn iyẹ ẹyẹ, lo icing bi gẹẹ lati so wọn pọ. (Akọsilẹ: Ti o ba so awọn nkan ti kii ṣe nkan ti o le mu si ori-agbọn, yọ awọn wọnyi ṣaaju ki o to jẹun, tabi lo awọn timole nikan fun ọṣọ.)
Tun lo icing lati papọ awọn halves ti awọn ori-ami 2-nkan.
Awọn ohun elo ti n ṣatunṣe aṣiṣe miiran: Ra ọba ti o ṣe apẹrẹ tabi awọn tubes ti funfun funfun chocolate lati lo fun sisẹ awọn ori-ara rẹ.
Gbe awọn timole ti a ṣe ọṣọ ni ibi kan lati gbẹ aibalẹ . Awọn icing yoo harden bi o ti ibinujẹ.
Ni kete ti mejeeji suga ati icing ti wa ni gbẹ, o le fi ọwọ kan awọn agbọn ori rẹ, jẹun, apo, ṣe afihan, ati bẹbẹ lọ. O ti ṣẹda awọn oriṣan oriṣi koriko ti Mexico!
07 ti 07
Awọn italolobo fun Ṣiṣe Atẹsẹ Suga
Ti pari skulls ti a ṣe ni ile. Fọto (c) Robin Grose - O dara julọ lati maṣe yọ ina meringue ni suga ti a lo lati ṣe awọn timole. Diẹ ninu awọn eniyan ṣe awọn abun suga pẹlu lilo ẹyin funfun ni dipo, ṣugbọn awọn miran awọn wọnyi kii ṣe idasile daradara nigbati wọn gbẹ.
- Ti o ba ṣee ṣe, ṣe awọn oriṣan ori rẹ ni ọjọ pupọ gan-an . Ti o ba jẹ tutu tutu ita, wọn le ma gbẹ daradara. Ti o ba ni iṣoro nini awọn timole rẹ lati gbẹ ati ki o ṣokunkun, gbiyanju fi wọn sinu adiro gbona fun wakati meji tabi bẹ.
- Ṣiṣe pẹlu omi tutu pẹlu omi bi o ba jẹ pe gaari maa n gbẹ nigba ti o n ṣiṣẹ.
- Fun awọn agbọn ti o tobi ju, fifọ jade diẹ ninu awọn iwaju ati awọn ẹhin igbakeji lati ṣe itẹẹrẹ ti o ti pari. Ni akọkọ, jẹ ki oriṣa naa gbẹ ni awọ fun wakati meji; lẹhinna, lo awọn ika ọwọ rẹ tabi sibi kan lati fi awọn iho kan silẹ ninu ọkọọkan, nlọ kan ti aabọ 1/2 inch ti o ni opin agbegbe ti o le ṣapọ awọn halves meji jọ nigbamii pẹlu icing. Awọn "scoopings" le ṣee tun lo lati ṣe awọn diẹ skulls.