Mo ro pe o jẹ imọran nla lati ṣe awọn eerun tortilla ti ara rẹ. Ko ṣe dandan ni gbogbo akoko, nitori ifẹ si wọn ninu awọn apo jẹ ọna ti o dara julọ ti o rọrun lati gba awọn eerun tortilla sinu aye rẹ.
Ṣugbọn ṣiṣe ara rẹ jẹ o rọrun gan, o si jẹ fun, ati pe: ohunkohun ti o ra ninu apo kan le fiwewe pẹlu awọn eerun igi tortilla, gbona, crispy tortilla ti o ṣe pẹlu ọwọ ara rẹ. Ohun gbogbo ti o nilo ni tortillas ti oka, iyọ ati epo. (O tun le ṣe tortillas ti ara rẹ .)
Iwọ yoo lọ awọn eerun igi ni kekere iye epo - nipa iwọn 1/4.
Bọtini naa rii daju pe epo rẹ wa laarin 350 ° ati 375 ° F. Awọn ti o dara julọ jẹ 360 °, ṣugbọn o dara ni ibikibi ni ibiti o wa. Sibẹsibẹ, nitori pe o nlo iru iye epo kekere, o ṣoro lati gba kika kika otutu. O ko fẹran o le fi ọpa abẹ kan tabi gbigbọn-frying-jinlẹ ni, nitori pe epo ko jin to.
Nitorina, nibi ni ẹtan. Tún epo naa fun iṣẹju diẹ lori ooru alabọde, lẹhinna dánwo rẹ nipa gbigbe si ori kan sibi igi sinu pan. Nigbati epo ba wa ni iwọn otutu ti o yẹ, epo yoo nwaye ni ayika ipari ti sibi. Opa igi kan yoo ṣiṣẹ ju.
N ṣọrọsọ ti epo, rii daju pe o lo epo ti a ti mọ ni epo gẹgẹbi sunflower, soybean tabi safflower pẹlu aaye giga ti o ga . (Eyi ni alaye diẹ sii nipa awọn epo ati awọn ọra ti o yatọ .)
Elo epo ti o nilo yoo dale lori bi ibiti pan rẹ ṣe jẹwọn. Aṣọ ti iron ti a sọ simẹnti jẹ nla nitori pe yoo ma ṣetọju iwọn otutu rẹ paapaa lẹhin ti o ba fi awọn eerun si epo.
Ẹtan miran ti nlo awọn tortilla ti o jẹ diẹ. Idi naa jẹ, fifun ni o ṣẹlẹ nigba ti akara (tabi ni idi eyi awọn tortillas) padanu ọrin wọn, ati awọn tortilla ti o gbẹ yoo fọn diẹ sii ju ti awọn titun lọ. Ohun gbogbo ti o nilo lati ṣe ni mu awọn tortilla jade kuro ninu apo naa ki o si fi wọn silẹ ni alẹ lori ohun ti o wa ni odi. Bi idana idana.
Apopọ ti awọn tortilla kan mejila yoo ṣe apẹrẹ pupọ ti awọn eerun tortilla, ti o to fun 3 si 4 eniyan, ati pe o jẹ iye ti o tọ lati lọ pẹlu yiyọ- 3-avocado guacamole recipe . Ni idibajẹ? Mo ro pe ko.
Nikẹhin, o le lo ilana kanna lati ṣe awọn tostadas ti ara rẹ. Nikan fry gbogbo tortillas laisi fifun wọn ni akọkọ. Mo mọ pe eyi dabi o han, ṣugbọn o jẹun ni apejuwe.
Ohun ti O nilo
- 12 tortillas ti oka (8 inch diamate)
- 3/4 si 1 ago epo-epo-nla-giga
- Tisher iyo lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn tortilla jade kuro ninu ibi idana ounjẹ rẹ, ṣiṣafihan, ni alẹ.
- Ge wọn sinu awọn agbọn pẹlu lilo ọbẹ tabi apẹja pizza. Awọn gige mẹta yoo ṣe awọn eerun mẹfa lati ọdọ tortilla kọọkan. Ṣugbọn o le ṣe akopọ wọn ki o ṣe meji tabi mẹta ni akoko kan.
- Gún epo naa si 360 ° F. Ero naa yoo ma nwaye ni ayika ipari ti kan sibi igi.
- Fi awọn eerun to kun julọ lati bo isalẹ ti pan ni ipele kan ṣoṣo, laisi itẹyọ tabi fifuyẹ.
- Fry fun iṣẹju 2 si 3 tabi titi ti awọn eerun igi ti tan brown ti o ni itanna ati ti o jẹ ohun ti o nira ati duro. Pa wọn lẹẹkọọkan pẹlu awọn ẹja meji kan ki wọn le jẹun ni deede.
- Yọ ërún kọọkan lati inu epo pẹlu awọn ẹmu rẹ, jẹ ki imu epo ti o pọ si pada sinu pan, ki o si gbe si awọn aṣọ inura iwe, bọ pẹlu iyọ, lẹhinna tun ṣe ilana naa titi gbogbo awọn eerun igi yoo fi jinna. Sin gbona pẹlu salsa titun ti a ṣe .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 613 |
| Ọra pupọ | 51 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 35 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 113 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 38 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 5 g |