Shungiku ati saladi saladi jẹ ẹja kekere kan ti Japanese ti a mọ ni "kozara", ni onjewiwa Japanese. Ọpọlọpọ ninu awọn ounjẹ kekere wọnyi, tabi kozara, n ṣe awọn ounjẹ Ibile ti Ibile ni igbagbogbo . Awọn wọnyi n ṣe awopọ nigbagbogbo lati wa ni awọn ẹfọ simmered ati awọn ọlọjẹ, awọn saladi tutu , tabi awọn sautées ti o rọrun, tabi awọn ounjẹ ti a ṣajọ pọ pẹlu obe, ti a mọ ni Japanese bi "pelu", tabi awọn asọṣọ.
Yi shungiku ati saladi saladi jẹ apẹrẹ ti o rọrun fun awọn shungiku ṣiṣan Japanese ti a ṣe pẹlu itọdi ti ge wẹwẹ ati okun mayo kan ti o rọrun (saame mayonnaise sauce), ohunelo ti o wa lori aaye ounjẹ ounjẹ Japanese nibi.
Goma Mayo agbada, tabi irugbin sisun sisun ati mayonnaise obe (tabi wiwu) jẹ asiko ti o ni imọran ṣugbọn diẹ ṣe pataki julọ ni kiakia ati rọrun lati ṣetan. O jẹ nla fun ounjẹ ọsẹ kan nigba ti o ba nilo obe ti o yara ati igbadun. O dapọ mọ awọn condiments meji ti o ni imọran Japanese, awọn irugbin Sesame ati mayonnaise Japanese. Ni ọran yii, Kewpie mayonnaise jakejado Japanese ṣe afikun ohun ti o ni igbadun ti o ni ẹtan, ẹtan, ati ẹri eweko kan. Lẹẹkansi, awọn afikun awọn alaye wa lori wa mẹwa Mayo agbaduro article nibi.
Shungiku jẹ Ewebe Japanese kan, ti a mọ ni imọ-sayensi bi Glebionis coronaria, eyiti o jẹ eya ti o jẹun ti ọgbin ọgbin ni ile daisy. O tun tọka si daisy ade tabi awọn ọya Japanese. Shungiku tun gbajumo ni awọn ounjẹ miiran Asia bi Korean, Vietnamese ati awọn ounjẹ Ṣaini. O le jẹ sauteed, sisun, simmered tabi fi kun si bimo. Ni awọn ilu Japanese shungiku jẹ julọ ti a ṣe lo julọ ninu ohun elo ikoko ti a mọ ni " shabu shabu ". O tun lo ninu apo ikoko omi miiran ti a mọ si sukiyaki .
Awọn italolobo ohunelo:
- Fun awọn esi to dara julọ, rii daju pe awọn leaves shungiku wa ni sisun daradara lẹhin ti wọn wẹ. Eyi ni idaniloju pe wiwu sẹẹli ko ni di diluted pẹlu omi ati pe o tun ni awọn ọya ni kikun.
- Nigba ti a dabaa obe fun satelaiti yii jẹ agbalagba mẹwa, iyẹwu saladi ti o fẹran rẹ ti o dara julọ le ni iyipada.
- Ti shungiku ko ni irọrun ni Japanese tabi agbegbe ile itaja, gbiyanju lati lo ọmọ arugula gẹgẹbi aropo.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo fo ati ki o gbẹ shungiku leaves kuro lati tobi yio
- 1 si 2 awọn ege kekere ti sliced ham
- 2 tablespoons ti sisun Sesame ati mayonnaise obe (tẹle ọna asopọ fun ohunelo)
- 1/2 teaspoon gbogbo awọn irugbin Sesam ni sisun, fun dida
Bawo ni lati Ṣe O
- Shungiku yọ kuro lati inu nla, wẹ ati awọn leaves tutu.
- Tisẹ bibẹ pẹlẹbẹ awọn tal hamọn sinu awọn ila.
- Ni ọpọn alabọde, darapọ awọn leaves shungiku, ngbe, ati sisun Sesame mayonnaise obe.
- Tún ṣinṣin titi ti a fi sọ ọ daradara. Sin ni awọn panṣan kekere, garnish pẹlu awọn irugbin Sesame ti a ni sisun. Sin lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki oju leaves shungiku.