Chan Chan Yaki jẹ ohun elo ikoko ti o gbona kan, eyiti o jẹ ounjẹ agbegbe kan ti erekusu ariwa ti Japan, Hokkaido. Salmoni ati awọn ẹfọ alawọ kan ti wa ni sisun lori awo apẹrẹ papọ ati ti igba pẹlu obe miso orisun.
Ohun ti O nilo
- 4 awọn ẹja salmon
- 1 alubosa (thinly ti ge wẹwẹ)
- 1,5 karọọti (ge sinu igbọnwọ 1/2 inch rectangles)
- 4 kekere ewe ata ṣalaye alawọ (cored ati ki o ge sinu 1/2 inch iwọn rectangles)
- 1/2 eso kabeeji (nipa 1/2 Lb, ge sinu awọn ege 1 inch)
- 1/2 iwon awọn irugbin ti gbin
- 1 opo
- enoki olu (ayodanu ati ki o ge ni idaji lengthwise)
- 3 tablespoon miso
- 2 mililo tablespoons
- 1 tablespoon lẹẹkansi
- 1 teaspoon suga
- iyo lati lenu
- dudu dudu lati lenu
- Eyi je eyi: bota
Bawo ni lati Ṣe O
- Mix miso, mirin, sake, ati suga ninu ekan kan ati ṣeto akosile.
- Eja salmon akoko pẹlu iyo ati ata.
- Epo epo oloro ni titobi nla tabi BBQ gbona awo lori alabọde ooru.
- Fi ẹja salmon ni skillet.
- Fi alubosa, ata alawọ ewe ata, ati karọọti ni ayika salusi.
- Fi eso kabeeji, awọn koriko ti o ni awọn oyin, ati awọn ẹri eleki lori ẹmi-salmon ati awọn ẹfọ miran.
- Bo ki o si n ṣiṣẹnu titi di igba ti awọn ẹfọ yoo fẹrẹ jẹun.
- Tan ooru silẹ si isalẹ, ki o si fi iyọ miso sori awọn eroja.
- Bo ati ki o ntan irin titi ti a fi jinde ẹda salmon nipasẹ.
- Fi diẹ ninu awọn pata lori oke ti o ba fẹ.
- Ilọ gbogbo awọn eroja daradara pẹlu obe bi o ṣe jẹun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 380 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Iṣuu soda | 1,001 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 38 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 29 g |