Falafel ti wa ni igbadun pọ pẹlu chickpeas, sibẹsibẹ, yi ṣe ohunelo falafel pẹlu apapo awọn ewa ati awọn chickpeas fava. Ṣiṣe falafel pẹlu awọn ewa Fava jẹ eyiti o wọpọ ni awọn orilẹ-ede Aringbungbun Aringbungbun, ati ohunelo yii ṣe asopọ awọn iyatọ meji.
Ohun ti O nilo
- 1 ago awọn ege ṣan ni faga (peeled)
- 1/2 agogo gbigbẹ ti o gbẹ (peeled)
- 1 alabọde alubosa (finely ge)
- 2 tablespoons alabapade parsley (stems kuro ati finely ge)
- 1 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ilẹ pupa ata
- 3/4 teaspoon cumin
- 1 tablespoon yan lulú
- epo fun frying
Bawo ni lati Ṣe O
- Ego awọn oyin ni moju ninu omi. Sisan ati ki o fi omi ṣan. Pa epo si iwọn iwọn 350. 2 inches ti epo ni apo frying yoo to. Mo fẹ lati lo Ewebe tabi epo canola, ṣugbọn a le lo epo olifi tun.
- Gbe awọn ewa ni ibi isise ounje ati idapo. Fi awọn eroja to ku silẹ lati fẹlẹfẹlẹ kan ti o nipọn lẹẹ-bi aitasera. Ti o ba nipọn, fi 1 tablespoon ti omi ni akoko kan titi ti o fẹ aitasera.
- Yọ adalu falafel lati isise. Spoon falafel sinu epo gbigbona nipasẹ tablespoon. Fry fun fun awọn iṣẹju meji tabi titi falafel jẹ awọ brown brown. Sin falafel funrararẹ, tabi pẹlu pita akara pita pẹlu awọn oyinbo , hummus, tabi tahini obe .