Spaghetti ati ẹran obe le dun gẹgẹbi itanna Italian itanna, ṣugbọn o jẹ gbajumo ni Greece. Ajẹ ẹran ni Greece ni a npe ni Kima (kee-MAH), ti o jẹ ọrọ naa fun eran malu ilẹ. Kini iyatọ laarin awọn ẹya Itali ati Giriki? Idahun ti o rọrun ni idahun awọn ohun elo ati awọn ewebe-Akara ẹran ẹran oyinbo pẹlu Mint, eso igi gbigbẹ, ati igba miiran paapaa ti o jẹun awọn ounjẹ ti Itali jẹ diẹ sii lati ni awọn irugbin basil ati fennel. Kima ti nipọn ati diẹ sii bi chili ni iduroṣinṣin ju igbadun Bolognese Itali ti o jẹ itali.
Ọpọlọpọ awọn iyatọ ti yi obe ati gbogbo Giriki Giriki fi awọn ti ara ẹni spin lori ayanfẹ ibile. Awọn ẹwa ti ohunelo ni pe o le ti wa ni fara si rẹ ti ara tayọ ati awọn ti o yoo ni kiakia di kan ayanfẹ ninu ebi rẹ. Fun apẹẹrẹ, o le fikun tabi rọpo ẹran ẹlẹdẹ ilẹ, fi gbogbo itọlẹ kun, tabi pẹlu awọn ọdun (ayanfẹ Giriki) ninu ohunelo rẹ. Awọn ketchup ti a pe fun ni inu ohunelo yii jẹ awọn acidity ti awọn obe tomati ati ṣe afikun didun pẹlu itọsi ti kikan. Rara free lati ṣe ayọkẹlẹ gaari tabi yọ kuro patapata ti o ba fẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon
- Eran lilo
- 2 tablespoons olifi epo, iyan
- 1 alabọde alabọde, diced
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 1/4 ago waini pupa
- 1/4 ago ge titun parsley
- 1/2 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 teaspoon si dahùn o oregano
- 1 teaspoon ti o din mint
- Iyọ ati ata ilẹ dudu dudu lati lenu
- Oṣuwọn 15-ounjẹ le jẹ obe obe
- 1/4 ago omi
- 2 tablespoons ketchup, aṣayan
- 1/2 tablespoon bota
- 1 iwon pasita
- Garnish: grated Mizithra tabi Kefalotyri warankasi
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni kan 4-quart saucepan, brown awọn eran malu ilẹ lori alabọde-giga ooru titi gbogbo awọn Pink awọ disappears. Ti eran malu ilẹ ba wa ni titẹ gan, fi 2 olifi epo olifi lẹẹkan ṣaaju ki o to fi alubosa ati ata ilẹ kun.
- Fi awọn alubosa sii ati ki o saute titi translucent. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o joko titi o fi dun, nipa iṣẹju kan. Fi ọti-waini kun ati ki o gba laaye lati simmer ni iṣẹju kan tabi meji šaaju ki o to fi awọn eroja to n ṣe afikun.
- Fi parsley, eso igi gbigbẹ, oregano, Mint, iyo, ata, obe tomati, ati omi. Mu ooru naa wá si isalẹ ati simmer uncovered fun o kere ju iṣẹju 20, ṣe igbiyanju lẹẹkan. Eyi tun jẹ akoko ti o dara lati sise omi fun pasita rẹ.
- Fi ketchup sii, ti o ba lo, ati bota, aruwo, ki o jẹ ki o jẹ iṣẹju kan tabi meji. (Awọn eroja ti obe yoo se agbekale gigun ti o joko, ati pe nigbami o dara julọ ni ọjọ keji lẹhin ti o ṣe.)
- Pese pasita gẹgẹbi awọn itọnisọna paati. Sàn pasita pẹlu ounjẹ ẹran ati koriko warankasi.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 577 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 70 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 188 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 73 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 34 g |