Gyros jẹ iyanilenu rọrun lati ṣe ni ile , o jẹ iyan ounjẹ nla fun awọn ounjẹ ọsan ati alẹ. Iru ohunelo yii nlo eran ilẹ. Fun aṣeyọri Gẹẹsi ti o ni ilọsiwaju diẹ, o fẹran ọdọ-agutan pupọ, ṣugbọn eran malu ṣe iṣẹ daradara kan.
O le tun akoko ati bibẹ pẹlẹbẹ gbogbo awọn gige ti ẹran ẹlẹdẹ tabi ham fun gyro dun .
Ohun ti O nilo
- Epo Epo:
- 1 iwon
- ọdọ aguntan (tabi eran malu)
- 1/4 agogo minced pupa
- 2
- cloves ata ilẹ , minced
- 2 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon ata dudu
- 1 1/2 teaspoon cumin
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 teaspoon si dahùn o oregano
- 2 teaspoon
- oje ti lemoni tuntun
- Fun Sandwich:
- 4 iyipo ti flatbread tabi pita.
- 1 bunkun ti letusi
- 1 tomati, ti ge wẹwẹ
- 1 alubosa, ti ge wẹwẹ
- Tzatziki obe
Bawo ni lati Ṣe O
Lati Ṣe adalu Eran
Igbese akọkọ ni ṣiṣe eyikeyi gyro ni lati ṣeto awọn ẹran. O rọrun pupọ ati pe o yẹ ki o gba iṣẹju diẹ diẹ tilẹ o yoo nilo lati jẹ ki o gbe omi fun wakati kan, nitorina gbero siwaju.
- Darapọ mọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan kan.
- Pin si awọn ipin ti o dọgba mẹrin ati ki o ṣe apẹrẹ si awọn ohun-ọṣọ ti o fẹrẹẹgbẹ ni iwọn "3", 6 "gun, 1/2" nipọn.
- Ṣe akiyesi pe patty ti wa ni apẹrẹ diẹ sii bi ọpọn sose - gun ati tinrin - dipo ki o jẹ adiye hamburger. Eyi jẹ oṣuwọn, lati rii daju pe patty daadaa ni flatbread.
- Refrigerate fun wakati kan.
Lati Kọ awọn Sandwich
O le gún awọn patties lori gilasi oju-ilẹ rẹ tabi fikun wọn ni pan lori adiro. Aṣeyọri ni lati ni egbegbe ti o ni ẹru lori patty.
Pẹlupẹlu, awọn toppings ti o wọ inu gyro kan ti o rọrun jẹ awọn: tzatziki, letusi, tomati, ati alubosa. Ti o ba fẹ, o le fo awọn alubosa nitori pe tẹlẹ ni alubosa ninu eran.
- Giriwe awọn patties lori ooru giga fun 3-4 iṣẹju fun ẹgbẹ kan.
- Tita tzatziki obe si isalẹ aarin agbegbe ti o ni awo.
- Fi eso-ewe letusi, diẹ ninu awọn tomati diced, ati awọn ege ege alarinrin diẹ diẹ.
- Fi apẹrẹ sii, pa akara lori ọdọ aguntan, ki o si gbadun.
Tip: Gyros jẹ alakoko lati jẹ. O le yago fun rẹ ti o yato si iyipo rẹ nipa fifi mimu gyro ni apo.