Irish Food ati ilana
Ni ita Ireland, ounjẹ Irish ni igbagbogbo ti ro pe ko ni nkan diẹ sii ju igbadun ati ẹranko. Bawo ni aṣiṣe. Awọn ounjẹ ati sise ti Ireland ni o wa ninu itan ati awọn ohun iní ati irish Irish ti n ṣalaye lori awọn ọrọ ti awọn eroja ti o wa lati inu okun, ilẹ, awọn ile ati awọn pápagbe ni Ireland. Ile ati ẹbi ni Ireland ṣe ipa pataki ninu ounjẹ Irish ati sise pẹlu ibi idana ounjẹ ọkàn ti ile kọọkan pẹlu Irish alejò ati ifẹ wọn lati ṣe ayẹyẹ ọye ni gbogbo agbaye.
Awọn Itan ti Irish Food ni Ireland
Awọn ipa ipa ti ko loye ti fi ami wọn han lori ounjẹ Irish ni awọn ọdun sẹhin lati dide awọn Celts ni Ireland ni iwọn 600 si 500 Bc, awọn Vikings ati awọn Ilu Gẹẹsi ti Ireland ni ọdun 16 ati 17.
Ẹja ṣe ipa pataki ninu ounje Irish lati awọn ogoro agbalagba titi di igba ti ọdunkun ọdunkun ni Ireland ni ọdun 16th. Eran naa jẹ ounjẹ pupọ fun awọn ọlọrọ pẹlu awọn talaka ti o ṣe pẹlu pipa, wara, warankasi ati bota ti a ṣe afikun pẹlu awọn ọkà ati barle fun itoju.
Ọdunkun ni Ireland - Ibukun ati Ibukún
Awọn ọdunkun lọ si Ireland ni aarin-si-pẹ 16th orundun. Irun Irish ti o dara ati awọn ipo ile ni o tọju fun poteto ati pe ọdunkun nyara lati inu ẹṣọ ọgba ologbo kan lọ si irugbin ti o nipọn pupọ fun awọn eniyan ati awọn ẹranko bi o ṣe wuwo lati dagba ati paapaa aaye kekere kan le ṣe awọn irugbin ti o tutu.
Awọn nkan ti o wa ni erupe ile ti o tobi ati ti awọn ohun ọgbin ti ọdunkun naa tun ṣe o ni pipe, ounje to dara fun awọn talaka ti Ireland ati pe o jẹ iyipada igbadun lati awọn irugbin ikunra, wọn ti gbẹkẹle.
Igbẹkẹle lori poteto bi ounjẹ ounjẹ, sibẹsibẹ, tun jẹri fun Irish pẹlu Ọdun Ọdun ni Ireland.
Ni igba akọkọ ti o wa ni ọdun 1739 jẹ abajade ti oju ojo tutu ṣugbọn ìyan ti 1845-49 ni Ireland ni a ṣe nipasẹ blight potato, arun ti o nyara ni kiakia ti o pa awọn irugbin ẹgbin ati pe o ti pa iku Irish 1,000,000. Ninu awọn ti o kù diẹ sii ju milionu meji lọ (ọpọlọpọ si US ati UK) ati ọpọlọpọ awọn milionu ni Ireland ni o kù ni alaini.
Poteto jẹ ohun ounjẹ ipilẹ ni Ireland ti a nṣisẹ ni fere ojoojumo bi ara kan ti ounjẹ. Yato si Ilu-oyinbo ti a ti ṣe poteto poteto ti wọn wa ni awọ ara wọn, eyi ti a yọ kuro ni tabili. Eyi ni idaniloju diẹ sii ninu awọn eroja wa ninu ọdunkun nigba sise.
Ounje ni Ireland Loni
Bi awọn iyokù UK ati Yuroopu, Ireland ni o ni awọn aṣa ounje igbalode ti o ni igbadun, awọn ounjẹ onjẹ-yara, ati awọn ile-iṣẹ ajeji ti wọn ri ni ilu pataki. Awọn oloye ọmọde ti gba itọju ti awọn ounjẹ wọn, wọn n ṣiṣẹ pẹlu awọn ilana ti o ni imọran ṣiṣẹda wọn ni awọn ọna iroyin ṣugbọn ni ita ilu wọnni, Irish ounjẹ ti o bori pupọ jẹ ibile ati idaniloju itaniloju lati awọn ilana ti a fi silẹ fun awọn iran.
Eran
Ẹlẹdẹ jẹ eranko ti o ti julọ julọ ni Ireland ati niwaju rẹ ṣiwaju sii ni ounjẹ ati sise ti Ireland pẹlu awọn ẹfọ , awọn ẹran ara ẹlẹdẹ, ipọnju ti o han ni ọpọlọpọ awọn ilana paapa Dublin Coddle - kà ọkan ninu awọn ounjẹ orilẹ-ede Ireland - ti a ṣe lati ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn soseji, ati dajudaju, poteto.
Irun oyinbo Irish jẹ ogbon ni agbaye ati pe ko si ounjẹ ounjẹ St Patrick ti yoo jẹ pipe laisi oyinbo ti a gbin, tabi steak Gaeliki (agbọn ti a ti pan-fọọmu pẹlu ọpọn irun Irish).
Eja ati Eja
Okun ti okun, ati pẹlu awọn odo ati awọn adagun, eja ati eja jẹ eyiti o jẹ ipa pataki ninu ounje Irish. Awọn oṣuwọn, eewu, lobster ati langoustine, grẹy, eja, eja funfun, salmon titun ati ki o mu, ti wa ni irọrun ati ki o gbadun jakejado Ireland.
Irun Ile Irish
Ni ibẹrẹ ipilẹṣẹ ọdun 20, Irish warankasi ti ni ikuna ti ko dara julọ bi ọpọlọpọ awọn irun-oyinbo ti o wa lati awọn oniṣowo nla. Gbogbo eyi ti yipada ni awọn ọdun 1970 nigbati awọn alagberun ile-ọsin ti n ṣẹṣẹ lọ pada si ṣiṣe awọn ọti-oyinbo-iṣẹ-ṣiṣe ati awọn atunṣe aworan ti o sọnu ni Ireland. Loni, warankasi Irish ni o mọye ni gbogbo agbaye fun didara, ati iyọ ọtọ ti awọn oyinbo rẹ.
Guinness ati Whiskey
Guinness ati Whiskey jẹ meji ninu awọn ohun mimu olokiki julọ Ireland.
Itan ati awọn otitọ lori Guinness
Itan ati iṣe lori Irish Whiskey lati Bernd Biege