Awọn wọnyi gbona Chocolate Truffles yo ninu ẹnu rẹ ... ati apo rẹ! Awọn oṣuwọn oye wọnyi ṣe ojuami meji bi iṣọja ati bi ọna ti o rọrun lati ṣe ikun ni agogo ti o gbona. Ṣe agbejade diẹ ninu wọn sinu gilasi kan pẹlu wara, microwave fun iṣẹju kan, ati pe o kù pẹlu ọra ọlọrọ, ọra-oyin ti koko.
Mo fẹ lati ni diẹ ninu igbadun pẹlu iṣeduro chocolate ti o gbona, nitorina ni mo ṣe yiyi wọn ni awọn ọja ti o fẹlẹfẹlẹ, ṣugbọn iyẹn ni iyọọda. O le gbe wọn soke pẹlu awọ marshmallow ti o tobi ju, tabi ṣe iyọda wọn ni awọn minimini ti a fi webẹrẹ (fun minisita chocolate!) Tabi ki o fi wọn silẹ chocolate
Ohun ti O nilo
- 10 iwon chocolate dudu (finely ge)
- 8 iwon ipara alara (1 ago)
- 3/4 oz oka oka omi daradara (1 tbsp)
- 1 iwon bota (2 tbsp, unsalted, ni otutu otutu)
- 1 1/2 iwo ọra ti a koju ti ara (1/2 ago, fun eruku)
- 10 oz ti o wa ni abọ adiye chocolate
- Iyanku: 3 agolo Marshmallow Bits (aami kekere marshmallows crunchy, o le fagi tabi rọpo miiran toppings)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Fi awọn chocolate chocolate ti a ṣan ni ọpọn alabọde. Tú awọn ipara ti o wuwo ati omi ṣuga oyinbo sinu omi kekere kan ki o si gbe pan lori ooru alabọde. Mu ipara naa wá si simmer, ati ni kete ti awọn ẹja kekere yoo han ni gbogbo awọn ẹgbẹ ti pan, gbe e lori awọn ṣẹẹri ti a yan ni apo.
2. Jẹ ki ipara didan rọ awọn chocolate fun iṣẹju kan, lẹhinna rọra pa wọn pọ, titi ti gbogbo awọn chocolate ti yo yo ati pe ganache rẹ jẹ dada ati ti o ni imọlẹ.
3. Fi awọn bulu otutu yara ati ki o fagile sinu ganache titi ti o dapọ. Tẹ tẹẹrẹ kan ti o fi ara rẹ si ara taara lori oke ti ganache ki o jẹ ki o joko titi yoo fi de otutu otutu. Lọgan ni yara otutu, tun ṣawari awọn ganache titi o fi jẹ ti o yẹ lati ọmọ ẹlẹsẹ, 1-2 wakati.
4. Bo iwe ti a yan pẹlu iwe ti o ni iwe-iwe tabi iwe-parkiti. Lo apo fifẹ tabi abun kan lati ṣe awọn ganache sinu awọn boolu-1-inch. Gbọ ọwọ rẹ pẹlu iyẹfun daradara ti koko koriko ati ki o yika awọn boolu laarin awọn ọpẹ rẹ lati jẹ ki wọn yika. Ti o ba ni akoko naa, jẹ ki awọn truffles joko ni yara otutu tutu ni alẹ lati gbẹ ki o si ṣeto konche-eyi yoo ran wọn lọwọ lati ṣe awọ aabo ati ṣe ki wọn rọrun lati fibọ. Ti o ko ba ni akoko, tun ni atẹgun fun awọn iṣẹju 45-60 titi ti awọn truffles ti wa ni pipin.
5. Nigbati o ba ṣetan lati fibọ awọn ẹru, tú awọn Ilẹ Marshmallow tabi awọn toppings miiran si ibiti o fẹlẹfẹlẹ. Fii iyẹfun chocolate ti o wa ninu apo-inifita-aabo kan ni awọn aaye arin 30-iṣẹju, ṣe igbesiyanju lẹhin gbogbo ọgbọn-aaya 30 titi ti o fi ṣan ati ki o danra.
6. Fi ẹyọ kan ti o ni igbẹ ti o ti yọ ninu ọpẹ ti ọwọ rẹ. Fi ẹja kan sinu inu ati ki o lo ọwọ miiran lati yika ni ọwọ ọpẹ rẹ, titi ti o fi bo oju ti awo ti o nipọn lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Tẹ ọwọ rẹ lati yika ẹja rẹ si isalẹ awọn ika rẹ sinu ekan ti Bits Marshmallow, lẹhinna lẹsẹkẹsẹ yọ ọ ni ayika ni awọn Bits lati bo o patapata. (Lilo ọna yii, dipo sisọ awọn truffles, jẹ yiyara ati awọn abajade ni ikarahun ṣẹẹri ti o kere ju.) Lẹhin awọn iṣẹju diẹ, o le gbe ẹja ti a fi sinu rẹ kuro lati ekan naa si apoti ti o yan.
7. Lọgan ti gbogbo awọn truffles ti wa ni ati ti a ṣe ọṣọ, tun ni atẹgun naa lati ṣeto chocolate fun iṣẹju 15. Tọju awọn ẹja wọnyi ni ibiti o wa ni airtight ninu firiji fun to ọsẹ kan. Ti o ba n jẹun ni pẹtẹlẹ, o dara julọ lati jẹun ni kete lẹhin ti a ti ṣe wọn, niwon awọn Marshmallow Bits yoo jẹ asọ ti o si duro ni iwọn otutu ti firiji. Ti o ba nlo wọn lati ṣe chocolate ti o gbona, ko ṣe pataki bi o ti jẹ pe wọn yoo rọra ki o si yo ninu chocolate ni bakanna.
8. Lati ṣe awọn chocolate ti o gbona pẹlu awọn ẹgbin wọnyi, gbe awọn ikogun 2-3 sinu apo kan pẹlu 1/2 ago ti wara. (2 awọn ẹja nla yoo fun ẹja adarọ oyinbo kekere kan, 3 awọn ẹja nla yoo funni ni adun ti o lagbara.) Miirofufu fun iṣẹju 1, lẹhinna mu ki o ṣafọnu tabi ki o ṣafọ awọn akoonu naa titi ti o fi yọ adarọ-lile ti o gbona. Awọn agbara miiwirowe yatọ, nitorina o le nilo lati fi akoko diẹ diẹ sii lati gba bi gbona bi o ṣe fẹ. Top pẹlu afikun marshmallows ti o ba fẹ.
Tẹ Eyi lati Wo Gbogbo Awọn Ilana Candy Candy!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 106 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 7 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 9 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |