Easy Caribbean Alcapurrias

Olufẹ ayanfẹ ni Caribbean, ohunelo fun alcapurrias ni lati tẹle, nitorina ẹnikẹni le ṣe wọn ni ile. Awọn didun igbadun wọnyi ni awọn fritters sisun ti a fi ọti-ilẹ ti a fi ṣe alagbẹ ti a ṣe lati inu alẹ ti grated yautía (root taro) ati alawọ ewe bananas.

Awọn onibara ta alcapurrias ni awọn ẹgbẹ ita ati awọn grills jakejado awọn erekusu Caribbean, bi o tilẹ jẹ pe wọn mọ julọ ni ounjẹ Puerto Rican. O le yi awọn ohunelo soke ni kiakia nipa lilo adie ilẹ, Tọki, tabi ẹran ẹlẹdẹ tabi lilo awọn oriṣiriṣi ohunelo rẹ . Fun igbadun igbadun, nkan ti awọn alcapurrias pẹlu Cuban picadillo , ohun ti a fi turari, ẹran-ọsin ti a ṣe gbigbẹ ti awọn tomati.

Ohun ti O nilo

• Fun Ẹja Masa:
• 5 alabọde bananas (awọ ewe)
• 1 iwon yautía (root taro)
• 2 teaspoons iyọ
• Fun Fikun:
• 1/2 iwon malu ilẹ
• 1 tablespoon sofrito
• 1 tablespoon alcaparrado (itanna ti olifi, pimientos, ati capers)
• Iyọ lati ṣe itọwo
• Ori dudu lati lenu

Bawo ni lati Ṣe O

Ṣe Masa

1. Peeli awọn alawọ ewe bananas ati peeli ki o si wẹ awọn yautías. Gbe mejeji sinu ekan ti omi salted tutu.
2. Yọ awọn bananas ati awọn yautías lati inu omi ki o si fi wọn sinu ọpọn alabọde. Lati ṣe o rọrun, o tun le lo onise eroja.
3. Fi iyọ kun ati ki o dapọ daradara. Gbe segbe.

Ṣe awọn kikun

1. Ni ikoko ti o jin tabi frying pan, brown awọn eran malu ilẹ. Dina kuro ọra.
2. Fi sofrito, alcaparrado illa, ati iyo ati ata lati ṣe itọwo.

1. Ṣi silẹ Cook fun iṣẹju 5.
2. Yọ kuro lati ooru ati gba laaye lati dara fun iṣẹju diẹ.

Fry awọn Alcapurrias

1. Lori nkan ti iwe-iwe ti o wa ni titan, tan awọn 1½ teaspoons ti adalu masa ati ki o ṣe ijinlẹ daradara ni aarin. O tun le lo ọpẹ ti ọwọ rẹ dipo iwe ti o ni iwe-iwe.
2. Fi 1 si 2 teaspoons ti awọn kikun sinu kanga ki o si bo o pẹlu diẹ diẹ diẹ sii rẹ illa. Lo awọn ẹhin ti obi kan lati dan sita rẹ ni ayika ayika naa ki ko si ẹran ti n fihan. O le din awọn alcapurrias ni aaye yii ti o ba fẹ lati din-din ati ki o jẹ wọn nigbamii.
3. Ninu fryer tabi pan-frying jin, epo to gbona to bo alcapurrias nigbati frying. O yẹ ki a mu epo naa bii nipa 360 F.
4. Fi awọn alcapurrias ṣe, ṣọra ki o ṣe lati dinku epo tabi ẹgbẹ eniyan fryer. Fry titi crispy ati wura, lati iṣẹju 5 si 7.
5. Drain the alcapurrias on towelels paper and allow to cool before eating.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	148
Ọra pupọ	5 g
Ọra ti a lopolopo	2 g
Ọra ti a ko peye	2 g
Cholesterol	34 mg
Iṣuu soda	894 mg
Awọn carbohydrates	15 g
Fiber ti Dietary	1 g
Amuaradagba	12 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)