Akara awọn eerun igi zucchini ti a ṣe burẹdi fun awọn elegan (ati awọn ọmọ wẹwẹ vegan!). Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati sisun-sisun ti a ti sisun awọn ẹbẹ ọti-oyinbo wa fun awọn eyin, wara tabi awọn eroja miran ti ko ni iwa-aje . Ṣugbọn iwọ ko nilo awọn ọbẹ ni ibere lati ṣe ipanu oyun zucchini kan ti o dùn pupọ.
Eyi ni ọna ti o rọrun lati ṣe onjẹ ati ki o yan awọn eerun igi zucchini laisi wara tabi eyin - patapata ajewebe. Ninu ohunelo yii, o le lo awọn akara breadcrumbs nigbagbogbo, tabi, ti o ba fẹ nkan diẹ diẹ sii diẹ, gbiyanju lati lo pank breadcrumbs dipo. Ṣe akiyesi pe awọn eerun akara zucchini ni a le tun yan ni adiro tabi sisun-pan-ni sisun ni diẹ ninu epo - o wa si ọ ati bi o ṣe fẹ ki o wa ni ilera.
Akọsilẹ miiran ti o rọrun - Mo fẹ lati lo iyo itọwọn ni awọn ilana bi eleyi, ti o nilo diẹ diẹ ẹ sii igbadun idẹ ounjẹ. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn burandi ti iyo iyọ ni MSG (monosodium glutamate), eyiti mo ti yàn funrararẹ lati yago fun. Ti o ba jẹ nkan ti o ṣe pataki fun ọ lati, ṣayẹwo fun iyọda iyọ ti a ko ni ti o ko ni, tabi, ṣe iyọda iyọ asan fun miiran ninu awọn idapọ oyinbo ayanfẹ rẹ julọ. Mo fẹran awọn ipilẹ ti Iyanni Dash Original ati Cajun-styleing seasoning.
Ohun ti O nilo
- 2 zucchini (ti ge wẹwẹ nipa 1/2 inch nipọn)
- 3/4 ago akara akara (rii daju pe wọn jẹ ajewewe)
- 1/2 tsp Italian seasoning
- 1/2 tsp ata ilẹ lulú
- 1/2 tsp alubosa lulú
- 1/4 iyo iyọ
- nipa 1/3 ago soy wara (tabi aroṣe ọra miiran miiran)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣawọn adiro si iwọn 475 ati ki o ṣe itọlẹ ni fọọmu kan ti o yan pẹlu epo olifi tabi ti kii ṣe itọju ti kii ṣe itọka.
- Ni ekan nla kan, darapọ fun awọn akara oyinbo akara, itọlẹ ti Itali, eleso alubosa, alubosa alubosa ati iyo iyo.
- Fi ibi-orin silẹ ni ekan kekere kan.
- Fi ọwọ tutu oriṣiriṣi kilokuro ti zucchini sinu ọra soy, ki o si fi awọ mu gbogbo awọn bibẹ pẹlẹbẹ daradara pẹlu itọpọ onjẹ akara.
- Ṣeto awọn ege zucchini ti a fi bura lori awo kan ṣoṣo lori atẹbu ti yan, lẹhinna beki fun iṣẹju 5-10, tabi titi o fi di itọmọlẹ.
- Tan awọn eerun igi zucchini, lẹhinna ṣeki fun iṣẹju 5 miiran.
Awọn eerun akara wọnyi ti o jẹ ounjẹ ati adiro-ẹẹrin ni o tobi lori ara wọn, ṣugbọn ti o ba n ṣiṣẹ fun awọn ọmọ wẹwẹ, o le fẹ lati ṣe iranṣẹ fun wọn pẹlu diẹ ninu awọn wiwọ ọṣọ. Eyi ni ohun ọṣọ ti o dara julọ ti ile-ọsin ti a ṣe ni ile-iṣọ lati gbiyanju.
Ti o ba fẹ, o tun le pan-fry wọnyi awọn eerun zucchini kekere ni diẹ ninu epo lori afẹfẹ-giga-ooru. Iwọ yoo nilo nipa awọn iṣẹju 4-5 ni ẹgbẹ kọọkan lati gba wọn daradara browned ati ki o gbọran.
Ti o ba fẹran awọn eerun igi zucchini wọnyi ti a ti bu akara ati ti a yan, iwọ le tun fẹ awọn tofu ọwọ breaded, ti o tun jẹ pipe fun awọn ọmọ wẹwẹ.
Nilo ni ọna ilera miiran lati sin soke irugbin na ti zucchini? Gbiyanju Ọgbẹni Dr. Esselstyn ká "fried" zucchini ohunelo nibi , tabi, gbiyanju ọkan ninu awọn ayanfẹ mi ti ara ẹni: alawọ ewe dudu egan ati zucchini tortilla soup recipe - yum!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 114 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 310 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 5 g |